三十、(2024年兴安盟、呼伦贝尔市中考语文试卷)阅读(du)下文，完成1-3题。（10分）
稀粥南北味
张抗抗
①稀(xi)粥在(zai)中国(guo)，犹(you)如长江黄河(he)，源(yuan)远(yuan)流长。
②稀粥(zhou)对于许多中(zhong)国人，亦如生命(ming)之源泉(quan)，一(yi)锅一(yi)勺一(yi)点一(yi)滴(di)，从中(zhong)生长出精(jing)血气力、聪(cong)明才智，还(hai)顺便(bian)喝出来许多乡土(tu)习俗。
③小时候，住(zhu)在外(wai)婆家，那(nei)是江南的鱼米(mi)(mi)(mi)之(zhi)乡(xiang)。外(wai)婆家爱喝白(bai)米(mi)(mi)(mi)粥(zhou)。用粳米(mi)(mi)(mi)烧的粥(zhou)又黏又稠，开了锅，厨房里便雾(wu)气蒙蒙地(di)飘起(qi)阵(zhen)阵(zhen)粥(zhou)香，听着灶上锅里咕(gu)嘟咕(gu)嘟白(bai)米(mi)(mi)(mi)翻(fan)滚的声音，像是有人唱歌。熄火后的粥(zhou)是不能马上就喝的，微微地(di)闷上一(yi)阵(zhen)，粥(zhou)米(mi)(mi)(mi)已(yi)变得极其(qi)柔软几乎融(rong)化(hua)，就像是白(bai)芍药加(jia)百合(he)再(zai)加(jia)莲子熬(ao)出来(lai)的汁。温热(re)地(di)喝下去，似(si)乎五脏六(liu)腑都被清洗了一(yi)遍，既温暖又舒(shu)适(shi)。
④少年时(shi)(shi)，稀粥(zhou)(zhou)对于我来说(shuo)，多半出于家(jia)传的(de)(de)习惯，别无选择，所以偶(ou)尔也抱(bao)怨(yuan)早(zao)上(shang)喝(he)粥(zhou)(zhou)肚(du)子(zi)(zi)容易饿，晚上(shang)喝(he)粥(zhou)(zhou)总要起(qi)夜(ye)。外婆就皱(zhou)着眉头，用(yong)筷子(zi)(zi)轻轻敲着碗边说(shuo)：“小孩不懂事(shi)，早(zao)十几年，一户人家(jia)吃(chi)三(san)年粥(zhou)(zhou)，就可买(mai)上(shang)一亩田呢，你(ni)外公家(jia)的(de)(de)房产地(di)产，就是这样省吃(chi)俭(jian)用(yong)挣下来的(de)(de)……”外婆喝(he)粥(zhou)(zhou)有个(ge)习惯，她喝(he)饱了以后，放下筷子(zi)(zi)，必得(de)用(yong)舌头把粘在粥(zhou)(zhou)碗四边的(de)(de)粥(zhou)(zhou)汤舔干(gan)净，干(gan)净得(de)就像一只没用(yong)过的(de)(de)碗，那(nei)时(shi)(shi)外婆的(de)(de)粥(zhou)(zhou)才算是真正喝(he)完。
⑤艰难的(de)(de)(de)岁(sui)月(yue)里(li)(li)，当(dang)我在寒冷的(de)(de)(de)北大荒(huang)原(yuan)野上(shang)啃(ken)着冻窝(wo)头、掰(bai)着黑面馒头时(shi)，我开始思念外婆的(de)(de)(de)白(bai)米粥。后来我有了(le)一(yi)个(ge)小家，待后院菜园子(zi)的(de)(de)(de)豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)成熟，剥出一(yi)粒粒翡(fei)翠(cui)般的(de)(de)(de)新(xin)鲜豆(dou)子(zi)，再向农场的(de)(de)(de)老职工(gong)讨(tao)些(xie)大米，熬(ao)上(shang)一(yi)锅(guo)粥，待粥快熟时(shi)，把豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)掺进去，再加(jia)上(shang)弄来的(de)(de)(de)一(yi)点(dian)白(bai)糖，便(bian)成了(le)江南一(yi)带著名的(de)(de)(de)豌(wan)(wan)(wan)豆(dou)糖粥。绿色的(de)(de)(de)豆(dou)子(zi)浮沉在白(bai)色的(de)(de)(de)粥汤里(li)(li)，如(ru)玉(yu)盘上(shang)镶嵌的(de)(de)(de)宝石……看上(shang)去诱人，闻上(shang)去香甜。一(yi)时(shi)馋倒连队的(de)(de)(de)杭州老乡，纷(fen)纷(fen)如(ru)蝗虫拥入我的(de)(de)(de)茅屋(wu)，一(yi)锅(guo)粥顿时(shi)告(gao)罄，就差没(mei)像我外婆那样把锅(guo)舔(tian)净了(le)。我不禁幸福(fu)又得意。
⑥当时的(de)北大荒，所有(you)以粗粮(liang)制作(zuo)的(de)主食里，唯有(you)大碴子粥和(he)小米粥还是可以接受(shou)并且(qie)较为(wei)容易(yi)适(shi)应(ying)的(de)。
⑦用一(yi)口大锅把玉米碴(cha)(cha)子(zi)添上(shang)(shang)水，急火(huo)煮(zhu)开(kai)锅，改为文(wen)火(huo)焖。等(deng)到粥(zhou)香四(si)溢(yi)，开(kai)锅揭盖，盛在(zai)碗里(li)，吃上(shang)(shang)一(yi)口，嚼起来(lai)富有弹(dan)性和韧(ren)劲，十分过瘾。从每一(yi)粒碴(cha)(cha)子(zi)里(li)熬出的(de)(de)黏稠浆汁(zhi)，散发着秋天(tian)田野上(shang)(shang)成熟庄(zhuang)稼的(de)(de)气息，洋(yang)溢(yi)着北方汉子(zi)的(de)(de)那种(zhong)粗犷和力量。让人感到充实而又(you)满(man)足(zu)。
⑧小米粥(zhou)要(yao)温(wen)柔些细腻些，且(qie)有极高(gao)的(de)(de)(de)营养价值(zhi)，在挂满白霜的(de)(de)(de)土(tu)屋里，冰凉的(de)(de)(de)手捧起一(yi)碗黄澄(cheng)(cheng)澄(cheng)(cheng)冒着(zhe)热气的(de)(de)(de)小米粥(zhou)，我(wo)(wo)觉得自己还有足够(gou)的(de)(de)(de)力量(liang)活下(xia)去。热粥(zhou)一(yi)滴滴温(wen)热我(wo)(wo)的(de)(de)(de)身体烤干我(wo)(wo)的(de)(de)(de)眼(yan)泪(lei)暖透(tou)我(wo)(wo)的(de)(de)(de)心，我(wo)(wo)不再(zai)害怕不再(zai)畏惧。原(yuan)来(lai)稀粥(zhou)远非仅仅具(ju)有外婆赋予它的(de)(de)(de)功能。它可以承载人生(sheng)，可以疏导(dao)痛苦(ku)，甚(shen)至可以影响一(yi)个人的(de)(de)(de)命运。
⑨多年后回广(guang)东老家探亲，稀(xi)粥(zhou)(zhou)(zhou)竟(jing)以我从(cong)未见过的(de)丰富绚丽呈现在(zai)我的(de)眼前。街(jie)头巷尾到处都有(you)粥(zhou)(zhou)(zhou)摊或(huo)粥(zhou)(zhou)(zhou)挑(tiao)子，燃得(de)旺(wang)旺(wang)的(de)炉火上(shang)，熬得(de)稀(xi)烂的(de)薄薄的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)汤(tang)正(zheng)咕咕冒泡，一(yi)边摆放整齐(qi)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)碗(wan)里，分别码着(zhe)新鲜的(de)生(sheng)鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)、生(sheng)鸡片(pian)(pian)或(huo)生(sheng)肉片(pian)(pian)，任顾客选用(yong)。确定了(le)某一(yi)种(zhong)，摊主便从(cong)锅里舀起(qi)一(yi)勺滚烫的(de)薄粥(zhou)(zhou)(zhou)，对着(zhe)碗(wan)里的(de)生(sheng)鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)浇下去(qu)，借着(zhe)沸腾(teng)的(de)稀(xi)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)热量，生(sheng)鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)很快烫熟，再加少许精盐、胡椒粉和(he)味精，用(yong)筷子翻(fan)动搅(jiao)拌一(yi)会(hui)儿，一(yi)碗(wan)美味的(de)鱼(yu)(yu)生(sheng)粥(zhou)(zhou)(zhou)就(jiu)炮(pao)制而成。粥(zhou)(zhou)(zhou)米(mi)入(ru)口便化，鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)鲜嫩可口。一(yi)碗(wan)鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)粥(zhou)(zhou)(zhou)喝下去(qu)，周身通达舒畅。我在(zai)广(guang)州吃过烧(shao)鹅乳猪，却独(du)独(du)忘(wang)不(bu)(bu)了(le)这几角钱一(yi)碗(wan)的(de)鱼(yu)(yu)片(pian)(pian)粥(zhou)(zhou)(zhou)。却有(you)几位(wei)外国朋友(you)，闻(wen)粥(zhou)(zhou)(zhou)色变，发表意见说，为人一(yi)世，最不(bu)(bu)喜欢喝稀(xi)粥(zhou)(zhou)(zhou)，也不(bu)(bu)能理解(jie)中国人对于粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)爱好。
⑩我喜欢喝在这块土(tu)地上所能喝到的(de)(de)或精致(zhi)或粗(cu)糙或富丽或简朴的(de)(de)各(ge)式各(ge)样的(de)(de)粥。
（选自(zi)《张抗抗散文(wen)》，有删(shan)改）
1．根据文(wen)章内容，完成下面表格。（4分）
| 米粥 | 特点 | 感受 |
| 外婆的白米粥 | 黏稠香软 | 温暖舒适 |
| （1） __________ | 诱人香甜 | 幸福得意 |
| 大碴子粥 | 粥香四溢，富有弹性和韧劲 | （2）__________ |
| 小米粥 | （3） __________ | 给我力量，暖透我心 |
| 鱼片粥 | 入口便化，鲜嫩可口 | （4） __________ |
3．作者张抗(kang)抗(kang)在散文(wen)(wen)集《北(bei)方》中(zhong)，将此(ci)文(wen)(wen)的结尾修改(gai)如下：
听说市场已经(jing)推出一种(zhong)速成(cheng)(cheng)的(de)粥米，那么再(zai)过(guo)些日子，连这仪式(shi)也(ye)成(cheng)(cheng)了一个象征。当(dang)时间(jian)的(de)压力更多地(di)降临(lin)的(de)时候，稀(xi)粥是否终会爱莫能助地(di)渐渐远去。
你认(ren)为原稿(gao)(gao)和修改稿(gao)(gao)的结(jie)尾哪个更好，请阐述(shu)你的理由。（3分）
【参考答案】
1．（每空1分(fen)，共4分(fen)）（1）豌豆糖粥(zhou)（2）充(chong)实而满(man)足（3）温柔细腻，有营养（4）通达(da)舒畅(chang)，让我难忘
2．（1）粥里(li)承载(zai)着外婆赋予“我(wo)”的关怀和教育；（2）在艰难的岁月里(li)，粥让我(wo)顺利度(du)过(guo)饥饿的荒(huang)年；（3）粥有(you)营养(yang)，给(ji)我(wo)带来了力量，它可以(yi)承载(zai)人(ren)生，疏导痛苦，甚至可以(yi)影响一个(ge)人(ren)的命运。（4）粥承载(zai) 着乡(xiang)情，成为我(wo)的精神慰(wei)藉。（答对三点(dian)，言(yan)之有(you)理即得满(man)分）
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