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使脑子变得更聪明的食品和饮食方法

作者:佚名 文章来源:不详

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使脑子变得更聪明的食品和饮食方法

一、使脑子变得更聪明的食品

1.甜食。

糖类是人体能量的主要来源,是脑细胞的重要营养品,充足的葡萄糖供应是提高大脑工作能力的必要条件。因此,中小学生多吃甜食有益于大脑。

你如果想保持窈窕身材而节食,怕吃糖,怕吃脂肪,那不是好办法。节食减肥的人会使记忆衰退,严重时可能会变得健忘。

2.要有足够的蛋白质。

蛋白质是构成细胞的主要有机物,是参与人体新陈代谢的重要物质,可消除脑代谢物中产生的某些有毒物质,对人体的生长发育影响很大。

缺乏蛋白质的人,学习时往往精神不易集中,容易疲劳而又理解力差,记忆力自然也就差了。科学家认为:人类今日之所以如此聪明,与吃肉有关。蛋白质营养不良者还可导致后代的智力降低。

所以,平时在饮食中宜多吃些鱼类、蛋类、肉类、豆制品、牛奶等含蛋白质丰富的食品。

3.增加脂质的摄入。

脂质是构成细胞膜的重要物质,脂质中的卵磷脂,有阻止记忆衰退的作用,被营养学家视为“健脑食物”。

富含脂质的食物有蛋黄、豆制品、动物肝脏、核桃、芝麻、花生、动物脑等。

4.维生素和微量元素。

维生素和微量元素都是人体不可缺少的物质,它们对调节神经活动、防止智力缺陷都是有益的。

蔬菜、水果、海产品都富含这类物质。

二、使脑子变得更聪明的饮食方法

1.要吃早餐。

医学博士曾说:“早餐对大脑无异是一剂补药,它能加深理解力,提高记忆力。” 一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。经常不吃早饭或早饭质量太差,会使脑细胞没有足够的能量来维持其正常的生理活动,不利于学习和记忆。

2.选好进食时间。

有些专家通过试验发现,进食之前学习能够增强记忆力。对需要死记硬背的内容或难度较大的课程,宜在就餐前1小时学习,这可以提高学习效率。

但是,获得聪明的方法并不能单纯依赖药物和食品,多学、多思、多实践,才是最可靠的聪明之道。

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