《CSA农业经营模式》高考传记阅读训练及答案

26岁的(de)博士(shi)生石(shi)嫣(yan)是中国(guo)公费派往美国(guo)务(wu)农(nong)第一(yi)人。回(hui)来后，《青年周(zhou)末》记者问她(ta)：你带回(hui)了(le)什么？石(shi)嫣(yan)想了(le)想：我(wo)好(hao)像没带回(hui)什么东西。她(ta)其实带回(hui)了(le)CSA——一(yi)种新型的(de)农(nong)业经营模式。

青年周末：什么是CSA?

石(shi)嫣：CSA是社(she)区(qu)(qu)支持农(nong)(nong)(nong)业(ye)(ye)(Community Supported Agriculture)的简(jian)写，是消除食品不安(an)全问题的一(yi)种(zhong)(zhong)新(xin)型(xing)农(nong)(nong)(nong)产品贸易形式(shi)，让农(nong)(nong)(nong)场(chang)和社(she)区(qu)(qu)间(jian)建立(li)一(yi)种(zhong)(zhong)联(lian)系，农(nong)(nong)(nong)民(min)寻找愿意预定他们农(nong)(nong)(nong)产品的社(she)区(qu)(qu)成(cheng)员，直接把(ba)菜送(song)到社(she)区(qu)(qu)居民(min)家，大(da)家吃有机绿色健康菜。美(mei)国于1986年引(yin)入这种(zhong)(zhong)农(nong)(nong)(nong)业(ye)(ye)经营模(mo)式(shi)。当初，美(mei)国人富兰克林(lin)带着问题考察东(dong)(dong)方农(nong)(nong)(nong)耕(geng)：美(mei)国不到百年就穷尽了(le)地力(li)，中国农(nong)(nong)(nong)耕(geng)历经四(si)(si)千(qian)余年土壤依旧肥沃，且(qie)养活了(le)数倍于美(mei)国的人口(kou)。他写下(xia)《四(si)(si)千(qian)年农(nong)(nong)(nong)夫：中国、朝鲜和日本的永续(xu)(xu)农(nong)(nong)(nong)业(ye)(ye)》一(yi)书，认(ren)为东(dong)(dong)方农(nong)(nong)(nong)耕(geng)是可(ke)持续(xu)(xu)的、最优秀的农(nong)(nong)(nong)业(ye)(ye)。

青(qing)年周末：实地体验CSA需(xu)要做些什么？

石(shi)嫣(yan)：CSA提倡的是(shi)(shi)生态有(you)机农(nong)业，基本上(shang)是(shi)(shi)人工(gong)或者只(zhi)借助(zhu)小型机械进行有(you)机耕作，多数(shu)农(nong)活需要人亲(qin)力亲(qin)为，劳动强度大。

青年周(zhou)末：作(zuo)(zuo)为一个农业经济博士生，你不了解农业耕(geng)作(zuo)(zuo)？

石嫣：我(wo)学(xue)的(de)是(shi)农(nong)业(ye)经济，并(bing)没(mei)有(you)接(jie)触(chu)多(duo)少农(nong)耕技能方面(mian)的(de)东(dong)西(xi)，大学(xue)课程(cheng)也没(mei)有(you)硬性(xing)要求。可以说，大部分学(xue)农(nong)的(de)大学(xue)生(sheng)都没(mei)有(you)亲(qin)身实践(jian)的(de)经验。

青年周末：CSA和中国目前(qian)搞的无(wu)公害、绿色订(ding)单农业差不多吧？

石嫣：不一样。目前国(guo)内的做(zuo)法(fa)基(ji)本上(shang)是，有(you)人(ren)在做(zuo)这(zhei)个(ge)生态农业，然后(hou)消(xiao)(xiao)(xiao)费者(zhe)(zhe)随(sui)(sui)时(shi)给(ji)他电话，他随(sui)(sui)时(shi)给(ji)你(ni)蔬菜(cai)，你(ni)当场(chang)交费；或者(zhe)(zhe)你(ni)来农场(chang)，随(sui)(sui)时(shi)买，随(sui)(sui)时(shi)交费。但CSA强(qiang)调消(xiao)(xiao)(xiao)费者(zhe)(zhe)和(he)农民(min)共同(tong)承担风险和(he)收(shou)(shou)益。消(xiao)(xiao)(xiao)费者(zhe)(zhe)定(ding)我(wo)(wo)的蔬菜(cai)，要(yao)在这(zhei)一年(nian)(nian)(nian)的秋(qiu)后(hou)，把下一年(nian)(nian)(nian)你(ni)要(yao)的蔬菜(cai)钱交给(ji)农民(min)。农民(min)在种(zhong)地前，已经把这(zhei)一年(nian)(nian)(nian)的收(shou)(shou)益获(huo)取了，他种(zhong)地时(shi)是没有(you)经济风险的。我(wo)(wo)待的明(ming)尼苏达州农场(chang)，今年(nian)(nian)(nian)共有(you)33个(ge)消(xiao)(xiao)(xiao)费者(zhe)(zhe)定(ding)了农场(chang)的蔬菜(cai)，每个(ge)消(xiao)(xiao)(xiao)费者(zhe)(zhe)在去年(nian)(nian)(nian)秋(qiu)天支付了460美元，用来购买今年(nian)(nian)(nian)收(shou)(shou)获(huo)季中20周的收(shou)(shou)成。

青年周末：用什么保证农民一定会尽力(li)提(ti)供给社区居民所需要的足够好(hao)和新(xin)鲜的蔬菜？

石(shi)嫣：我们(men)从春到秋(qiu)都在(zai)努力地进行有机耕作(zuo)，精(jing)心呵(he)护(hu)各种蔬菜(cai)瓜果的生长。每周(zhou)提供给我们(men)的客户足够份额的蔬菜(cai)。周(zhou)三采摘、清洗、装(zhuang)箱，周(zhou)四运送到指(zhi)定(ding)位置，保证一(yi)个(ge)4－5口的家庭一(yi)周(zhou)有新鲜(xian)健康的蔬菜(cai)。

青年周末：全凭自觉？

石嫣：靠彼此的信任！客户离农(nong)场(chang)都(dou)很(hen)近，最远的客户车程都(dou)不超过30分钟(zhong)，有(you)的客户每周会自(zi)己(ji)来农(nong)场(chang)取菜。他们可以随(sui)时来看所(suo)吃的食(shi)物是(shi)否(fou)安(an)全，还与农(nong)场(chang)主人成为亲密的朋(peng)友。

青年周末：据说美(mei)(mei)国(guo)(guo)(guo)农场有(you)十几万个，CSA却只有(you)两千(qian)多。在(zai)美(mei)(mei)国(guo)(guo)(guo)，这(zhei)种农业经营模(mo)式并不(bu)算主(zhu)流，你觉得自己在(zai)美(mei)(mei)国(guo)(guo)(guo)当了半(ban)年农民就能(neng)在(zai)中国(guo)(guo)(guo)搞起来吗？

石嫣：我从(cong)美国经验得(de)(de)出，做CSA要(yao)从(cong)小(xiao)做起(qi)。后来(lai)做好了，也要(yao)规模适度。需(xu)要(yao)你提(ti)供份额(e)蔬菜(cai)的(de)(de)(de)客(ke)户(hu)多了，你会无(wu)暇顾(gu)及(ji)他的(de)(de)(de)感受，CSA赖以(yi)存活(huo)的(de)(de)(de)信任就会削弱，所(suo)以(yi)大对于CSA未(wei)必好。我觉(jue)得(de)(de)，在中(zhong)国城(cheng)郊或者中(zhong)小(xiao)城(cheng)市是比较好做这(zhei)个项目的(de)(de)(de)。中(zhong)国人(ren)均耕(geng)地(di)(di)不(bu)(bu)多，比较适合人(ren)工有机耕(geng)种。不(bu)(bu)过，我觉(jue)得(de)(de)中(zhong)国的(de)(de)(de)消费(fei)者可(ke)能更多地(di)(di)会衡(heng)量所(suo)获(huo)取(qu)的(de)(de)(de)价值，会怀疑一个农民(min)在他那面积不(bu)(bu)大的(de)(de)(de)地(di)(di)里如何种出不(bu)(bu)同种类的(de)(de)(de)蔬菜(cai)以(yi)满足居(ju)民(min)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)同需(xu)求(qiu)……不(bu)(bu)管怎样，我都(dou)要(yao)试一试。

青年周末(mo)：你能预计自己会(hui)碰到(dao)的(de)困(kun)难吗？

石嫣：今天，大多数(shu)人更愿意买便宜的(de)食品(pin)。生态有机(ji)农业的(de)产品(pin)价格(ge)相(xiang)对(dui)(dui)贵(gui)些。但是，人们可以去(qu)买贵(gui)的(de)衣服(fu)鞋子，为什么对(dui)(dui)食物如此(ci)吝啬呢？面对(dui)(dui)频(pin)发的(de)食品(pin)安全危机(ji)，不(bu)管有多大困难(nan)，我也想(xiang)做一点(dian)实事，希望能通过CSA的(de)实践，建(jian)立城(cheng)乡(xiang)的(de)良性的(de)互动。善(shan)待(dai)农民，重建(jian)信任，其实就是善(shan)待(dai)自己和生命。

(选自(zi)《青年周(zhou)末》，记者(zhe)邓艳(yan)玲)

6．下列有关“CSA技术(shu)”的(de)说法，不(bu)正确的(de)一项是(3分)(　　)

A．CSA模式(shi)是(shi)一种消(xiao)除食品(pin)不(bu)安(an)全(quan)问题的社区支(zhi)持农业经(jing)营模式(shi)。

B．CSA模(mo)式推(tui)行生产者(zhe)全部使用人工操(cao)作的(de)生态可持续种植(zhi)方式。

C．CSA模式(shi)强调消费者和农民共同承担(dan)风(feng)险和收益，并相互信任(ren)。

D．CSA的规(gui)模要适度(du)，在中(zhong)国(guo)，应多选择在城郊或中(zhong)小城市发展。

7．下列(lie)对文章内容的(de)理(li)解和推断，正确的(de)一项是(3分)(　　)

A．采用CSA模(mo)式的(de)农场在采摘水果和(he)蔬菜(cai)的(de)当(dang)天(tian)便能送货上门，这样可以确保(bao)消费(fei)者享用到新鲜安(an)全(quan)的(de)蔬菜(cai)水果，也可与客户成为(wei)朋友(you)，建立城乡的(de)良(liang)性互动。

B．被(bei)采访者石嫣作(zuo)为一个农(nong)业经济博士生，对(dui)农(nong)业经济农(nong)耕技能(neng)原本就很(hen)熟悉，作(zuo)为中国派往美(mei)国务农(nong)的第一人，她对(dui)各种农(nong)活亲力亲为，并获得了很(hen)多(duo)经验。

C．对(dui)农(nong)场(chang)经营者(zhe)来说，CSA模(mo)式使他们拥有稳定的销售市(shi)场(chang)，在蔬菜成熟甚(shen)至种植之(zhi)前就可以进行预售，环保健康，并(bing)且共同承(cheng)担风险，可避免生产的盲目性(xing)。

D．目前(qian)，在(zai)中国实行这种CSA模(mo)式有(you)一定的困难(nan)，尽管客户与农民之(zhi)间有(you)信任，但仍有(you)消(xiao)费者过(guo)多(duo)地衡(heng)量他获取的价值，怀疑面积不大(da)的地里(li)能种出各种蔬菜。

8．根据对话(hua)，谈(tan)谈(tan)你对石(shi)嫣(yan)说的(de)“我好像(xiang)没带回什么东西”的(de)理解。(4分(fen))

答(da)：________________________________________________________________________

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参考答案：

6．D　【解(jie)析】 本题(ti)考查对(dui)论(lun)述类(lei)文(wen)本中重要概(gai)念的(de)(de)(de)理解(jie)。A项，“病毒实(shi)际上是(shi)很小的(de)(de)(de)、无生命(ming)的(de)(de)(de)、懒惰的(de)(de)(de)颗(ke)粒(li)”错，原(yuan)文(wen)有(you)一个(ge)限定(ding)(ding)语“当它(ta)待在细胞(bao)(bao)外时”，属于断章取义；B项，以偏(pian)概(gai)全，原(yuan)文(wen)讲“在有(you)些情(qing)况(kuang)是(shi)脂肪或(huo)类(lei)脂的(de)(de)(de)包(bao)(bao)膜”，因此，并不全是(shi)“包(bao)(bao)住核(he)的(de)(de)(de)一层蛋白质”。C项，“病毒只(zhi)对(dui)特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)细胞(bao)(bao)起(qi)作用”错，原(yuan)文(wen)是(shi)“通常的(de)(de)(de)病毒只(zhi)对(dui)特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)细胞(bao)(bao)起(qi)作用”。

7．A　【解析】 本题考查对论述类…请点此查看本文完整答案（答案页第一页）…中并没有讲此内容，无中生(sheng)有。