哈尔斯伯格《料理之(zhi)爱》初中(zhong)记叙(xu)文(wen)阅读及答案
我的(de)(de)(de)老公约什普是个厨(chu)师。他(ta)出(chu)生(sheng)在阿尔卑(bei)斯山(shan)(shan)脚(jiao)一(yi)(yi)个叫做阿尔帕的(de)(de)(de)小山(shan)(shan)村(cun)，这里家家户户都(dou)会制(zhi)作特色(se)奶酪，每(mei)天都(dou)能吃(chi)上新鲜的(de)(de)(de)鸡(ji)蛋和牛奶。也(ye)许从小就(jiu)__ A一(yi)(yi)（耳闻目(mu)睹(du)、耳濡目(mu)染(ran)）的(de)(de)(de)缘(yuan)故(gu)，约什普很喜欢料理(li)，每(mei)次(ci)都(dou)会发挥(hui)独(du)特的(de)(de)(de)创造性。年轻的(de)(de)(de)时候(hou)，约什普就(jiu)走遍了世界(jie)多(duo)个地(di)方，最后在韩国(guo)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)家旅馆(guan)(guan)工作了十一(yi)(yi)年。他(ta)最大的(de)(de)(de)愿望就(jiu)是能够回到家乡，经营一(yi)(yi)家餐(can)馆(guan)(guan)。
经过长时间的准备(bei)，最终他在(zai)(zai)维也纳实现了(le)梦想，开(kai)了(le)家(jia)名(ming)为“考考乐”的餐馆。这是他在(zai)(zai)东(dong)京(jing)工作时认识的一个朋友给取的名(ming)字，意思(si)是“心愿(yuan)”，好(hao)听又好(hao)记。
餐馆(guan)不(bu)大，要想做(zuo)出不(bu)亚(ya)于一(yi)流酒店的(de)料(liao)理，其难度非同(tong)一(yi)般，但约什普相(xiang)信能用自己(ji)的(de)双手(shou)做(zuo)出让(rang)顾客满意幸(xing)福的(de)美食来。他常常道(dao)： “我(wo)能用美食让(rang)客人感到(dao)心(xin)情(qing)愉快(kuai)，每(mei)天还能发(fa)挥自己(ji)的(de)创意，厨师真(zhen)是(shi)一(yi)个伟(wei)大的(de)职业！如(ru)果有来世，我(wo)还会做(zuo)厨师。”如(ru)同(tong)餐馆(guan)的(de)名字一(yi)样，约什普认真(zhen)做(zuo)好每(mei)一(yi)道(dao)料(liao)理，名气(qi)也越(yue)来越(yue)大，甚至就(jiu)连总统等(deng)知(zhi)名人士(shi)也曾经光顾过。
客人中有一个(ge)(ge)(ge)叫约(yue)(yue)(yue)翰(han)的(de)美国青(qing)年，他是(shi)一个(ge)(ge)(ge)作家(jia)，又是(shi)一个(ge)(ge)(ge)美食(shi)家(jia)，但手头(tou)不怎么宽(kuan)裕。约(yue)(yue)(yue)什普曾说： “约(yue)(yue)(yue)翰(han)人很(hen)善良，生(sheng)活却略显困难(nan)，他最好能早(zao)一点找个(ge)(ge)(ge)女朋友……”每次(ci)约(yue)(yue)(yue)翰(han)来(lai)就餐，约(yue)(yue)(yue)什普就道： “我做了个(ge)(ge)(ge)新(xin)的(de)料理(li)，一起尝尝吧！今天我请(qing)你，这个(ge)(ge)(ge)葡(pu)萄(tao)酒也不错，来(lai)喝两(liang)口，”于是(shi)两(liang)人就会边(bian)喝酒边(bian)探(tan)讨人生(sheng)。
有(you)时(shi)会有(you)两个客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)一起就餐，却(que)只(zhi)点一人(ren)(ren)(ren)(ren)份(fen)的量。此时(shi)约什普就说(shuo)： “他(ta)们(men)并(bing)不是(shi)不饿(e)，而是(shi)B （囊中羞涩(se)、一文(wen)不名）。来我的餐馆就餐，分量给足一点，能让他(ta)们(men)对奥地利产生良好的印象。料理的目的是(shi)让人(ren)(ren)(ren)(ren)们(men)感(gan)到幸福(fu)，不仅仅是(shi)为了(le)挣钱。”俗话说(shuo)“借(jie)人(ren)(ren)(ren)(ren)一斗(dou)，还人(ren)(ren)(ren)(ren)一升”，过后(hou)，那些(xie)(xie)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)常(chang)常(chang)会写来感(gan)谢信，有(you)时(shi)还寄一些(xie)(xie)礼物，很多(duo)人(ren)(ren)(ren)(ren)因此与约什普成了(le)朋友。
约(yue)什普勤奋努力，视工作为天(tian)职，他(ta)的执着精神(shen)深深地吸(xi)引了我，所(suo)以我就心甘情愿地嫁给了他(ta)。但他(ta)没(mei)日没(mei)夜地沉浸于料理之中，有(you)时不免让我心生怨意。突然有(you)一天(tian)，由于过度劳(lao)累(lei)，约(yue)什普突发心脏病(bing)去世了。我顿时陷(xian)入了万丈深渊，举目(mu)无亲(qin)，连(lian)德(de)语都说不熟练(lian)，我该如何(he)生活下(xia)去呢？
几天后(hou)，我(wo)正在拾掇餐馆，约翰(han)过(guo)来(lai)了(le)。他说： “对(dui)不起，我(wo)刚刚得知消息，这是一封信(xin)，请等我(wo)离开之后(hou)再打开。”约翰(han)走后(hou)，我(wo)打开信(xin)封，里面装了(le)很多钱(qian)——足(zu)够他在餐馆里吃(chi)上几个月的一大(da)笔(bi)钱(qian)。我(wo)赶紧追过(guo)去，约翰(han)已不见了(le)身影。
里面还(hai)有(you)一封信，这样写道： “我(wo)(wo)(wo)失去了最重要的(de)餐(can)馆，在(zai)(zai)饿肚子的(de)时候(hou)，在(zai)(zai)怀念故乡深感孤独的(de)时候(hou)，在(zai)(zai)痛苦(ku)伤(shang)心(xin)的(de)时候(hou)，在(zai)(zai)手(shou)中没钱的(de)时候(hou)，这个餐(can)馆依然热(re)情接待我(wo)(wo)(wo)，让我(wo)(wo)(wo)恢复元气，今(jin)后还(hai)有(you)何处能体会到那样的(de)热(re)情和爱呢？约(yue)什(shen)普(pu)兄，一路走(zou)好(hao)！在(zai)(zai)天国如(ru)果也有(you)像我(wo)(wo)(wo)这样贫困(kun)的(de)青年，请为他们制作美好(hao)的(de)食物(wu)，那样，他们也会重拾信心(xin)，再次出发(fa)。我(wo)(wo)(wo)爱你，我(wo)(wo)(wo)会永远铭记你！”
我用约(yue)翰给的(de)钱(qian)，在约(yue)什(shen)普的(de)墓碑上刻(ke)上了他的(de)料理(li)哲学(xue)：“制作(zuo)美(mei)味(wei)虽(sui)可称为(wei)料理(li)，只(zhi)有全心投入的(de)制作(zuo)方为(wei)艺(yi)术。”
我(wo)将餐馆(guan)盘了出去(qu)，并在一家水晶(jing)制品公司上班(ban)，工作地(di)点位于市(shi)中心。经(jing)常还有(you)不(bu)曾(ceng)忘记约什普的朋友(you)们(men)(men)找上门来，他(ta)们(men)(men)说： “无论岁月如何(he)流逝，我(wo)们(men)(men)永远不(bu)会忘记用心制作关(guan)食，让我(wo)们(men)(men)开心幸福的约什普。我(wo)们(men)(men)希望你(ni)能克服困(kun)难，祈(qi)祷你(ni)重新振(zhen)作，在奥地(di)利好(hao)好(hao)生活。”
约(yue)什普虽已离去，但他播撒的爱却依然在朋友(you)中(zhong)流传着。
（选(xuan)自《小品文选(xuan)刊(kan)》）
1．请根据文章内容，为文中A、B两处选填恰当的成语。
