《荷(he)包蛋》初中(zhong)散文阅读(du)及答案
①在(zai)(zai)田(tian)野(ye)里画(hua)水彩写生，画(hua)完(wan)时夕阳斜铺过(guo)来(lai)，各种(zhong)植物的(de)(de)气息氤(yin)氲入鼻，身心大(da)畅。携着画(hua)具，慢(man)慢(man)往(wang)我书房(fang)所(suo)在(zai)(zai)的(de)(de)村子移步。四(si)周全是绿野(ye)，忽见百(bai)米外大(da)片藕(ou)田(tian)一侧，有间小砖房(fang)，坡顶上的(de)(de)烟囱逸出白(bai)烟，便朝(chao)那里拐(guai)去。小屋里是位五十来(lai)岁(sui)的(de)(de)藕(ou)农(nong)，我边(bian)喝他递(di)来(lai)的(de)(de)热茶，边(bian)跟他聊天。
②他(ta)从南方来，承包(bao)了(le)这百(bai)亩湿地，不(bu)仅种藕(ou)，还种茭白(bai)，经(jing)济效益(yi)很(hen)好(hao)。我(wo)(wo)(wo)(wo)去时他(ta)已(yi)烧好(hao)饭准(zhun)备吃(chi)，大钵的白(bai)米饭上(shang)盖浇着清炒(chao)藕(ou)丁(ding)茭白(bai)，闻着好(hao)馋！他(ta)问(wen)我(wo)(wo)(wo)(wo)要(yao)不(bu)要(yao)吃(chi)一(yi)(yi)碗(wan)，我(wo)(wo)(wo)(wo)说买一(yi)(yi)碗(wan)吧。他(ta)说卖是不(bu)卖的，信得(de)过就吃(chi)。他(ta)给(ji)我(wo)(wo)(wo)(wo)舀了(le)一(yi)(yi)碗(wan)，又到锅上(shang)去煎荷包(bao)蛋(dan)。我(wo)(wo)(wo)(wo)说这菜已(yi)经(jing)很(hen)香，何必再煎蛋(dan)？他(ta)说藕(ou)和茭白(bai)吃(chi)腻(ni)了(le)，只(zhi)有荷包(bao)蛋(dan)百(bai)吃(chi)不(bu)厌(yan)，你不(bu)来我(wo)(wo)(wo)(wo)也还是要(yao)煎的。他(ta)把煎好(hao)的蛋(dan)往(wang)我(wo)(wo)(wo)(wo)那(nei)碗(wan)盖浇好(hao)菜的饭上(shang)一(yi)(yi)搁，真像一(yi)(yi)只(zhi)荷包(bao)，热腾(teng)腾(teng)，滋滋响，被蛋(dan)白(bai)裹住的蛋(dan)黄(huang)微微跳(tiao)动着，仿佛(fo)是他(ta)把自(zi)己(ji)那(nei)一(yi)(yi)颗好(hao)客的心，揣在荷包(bao)里(li)，奉献给(ji)我(wo)(wo)(wo)(wo)了(le)。
③鸡(ji)蛋(dan)(dan)是(shi)(shi)全球性(xing)食物，到(dao)(dao)处(chu)都(dou)有(you)人煎蛋(dan)(dan)吃(chi)(chi)，但(dan)是(shi)(shi)，荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)这(zhei)个称谓(wei)，似(si)(si)乎只是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)们(men)中国才有(you)。出(chu)国访问时(shi)，吃(chi)(chi)过(guo)(guo)典型的(de)(de)西式早餐，一份煎蛋(dan)(dan)端上(shang)来(lai)(lai)(lai)，蛋(dan)(dan)白铺得很(hen)开，蛋(dan)(dan)黄跟没受过(guo)(guo)火似(si)(si)地裸露着(zhe)，完全产生(sheng)不(bu)(bu)了(le)荷(he)(he)包的(de)(de)联想，吃(chi)(chi)起来(lai)(lai)(lai)感(gan)到(dao)(dao)半生(sheng)不(bu)(bu)熟。记得小(xiao)(xiao)时(shi)候(hou)看母亲煎蛋(dan)(dan)，总要用锅铲(chan)把边上(shang)已经凝(ning)固的(de)(de)蛋(dan)(dan)白，轻轻往当中卷铺过(guo)(guo)来(lai)(lai)(lai)，把蛋(dan)(dan)黄裹上(shang)；后(hou)来(lai)(lai)(lai)自己成家(jia)立业，煎蛋(dan)(dan)时(shi)也这(zhei)样处(chu)理。记得我(wo)(wo)(wo)(wo)头一回(hui)离家(jia)住校(xiao)读书，临行前母亲往我(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)榨菜肉丝(si)面(mian)上(shang)，又搁了(le)一个热乎乎的(de)(de)荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)，咬开那蛋(dan)(dan)白形(xing)成的(de)(de)“荷(he)(he)包”，里面(mian)的(de)(de)蛋(dan)(dan)黄刚(gang)好脱生(sheng)，不(bu)(bu)过(guo)(guo)嫩(nen)，更不(bu)(bu)老硬，那味道真是(shi)(shi)妙极了(le)！还(hai)记得我(wo)(wo)(wo)(wo)头一回(hui)出(chu)国访问归(gui)来(lai)(lai)(lai)，妻子也是(shi)(shi)煎荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)给我(wo)(wo)(wo)(wo)吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)着(zhe)那香喷(pen)喷(pen)的(de)(de)荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)，回(hui)国回(hui)家(jia)的(de)(de)感(gan)觉，浓(nong)酽到(dao)(dao)眼睛发热。有(you)一回(hui)在饭馆，我(wo)(wo)(wo)(wo)非要点他(ta)们(men)菜单上(shang)没有(you)的(de)(de)荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)，人家(jia)服(fu)务态度很(hen)好，给我(wo)(wo)(wo)(wo)端上(shang)来(lai)(lai)(lai)了(le)，但(dan)一看吓了(le)一跳，油汪汪的(de)(de)，不(bu)(bu)像荷(he)(he)包倒像个拳头。也不(bu)(bu)能怪人家(jia)，荷(he)(he)包蛋(dan)(dan)原是(shi)(shi)家(jia)里小(xiao)(xiao)锅小(xiao)(xiao)灶的(de)(de)产物，它满溢着(zhe)太(tai)平(ping)岁月里小(xiao)(xiao)康(kang)生(sheng)活中的(de)(de)温(wen)馨(xin)亲情，那是(shi)(shi)所(suo)谓(wei)仕(shi)宦情、商(shang)海情都(dou)绝对不(bu)(bu)可与之相比的(de)(de)。
④藕 农兄弟跟我(wo)说(shuo)(shuo)，他儿子(zi)(zi)去年(nian)考(kao)上了本省的(de)(de)大学，前些(xie)时暑(shu)假(jia)里还来(lai)这(zhei)(zhei)里帮他。他也(ye)是(shi)常煎荷包蛋(dan)(dan)给(ji)儿子(zi)(zi)吃，儿子(zi)(zi)说(shuo)(shuo)这(zhei)(zhei)荷包蛋(dan)(dan)真香(xiang)死人了。我(wo)说(shuo)(shuo)：“等你儿子(zi)(zi)有了成(cheng)就，在(zai)这(zhei)(zhei)边(bian)买栋别(bie)墅(shu)，把你老伴也(ye)从家乡(xiang)接(jie)来(lai)，你们住(zhu)小(xiao)楼，坐小(xiao)车(che)到处(chu)玩，那可就苦尽甘来(lai)啦！”他挑起蛋(dan)(dan)头：“苦？现在(zai)我(wo)真是(shi)一(yi)点不(bu)觉得(de)苦！我(wo)冬天回去，春(chun)尽过(guo)来(lai)，我(wo)在(zai)这(zhei)(zhei)边(bian)做自(zi)己喜欢(huan)做的(de)(de)事，过(guo)自(zi)己喜欢(huan)过(guo)的(de)(de)日子(zi)(zi)，煎自(zi)己喜欢(huan)的(de)(de)荷包蛋(dan)(dan)吃，我(wo)觉得(de)成(cheng)了活神仙呢(ni)！儿子(zi)(zi)以后(hou)就是(shi)成(cheng)了你说(shuo)(shuo)的(de)(de)那样，我(wo)也(ye)不(bu)想(xiang)去沾他的(de)(de)光(guang)，他能知道(dao)我(wo)心里喜欢(huan)什么(me)才叫真孝顺！”
⑤从藕(ou)农 兄弟那小屋道谢出(chu)来(lai)，消化着那美味的(de)荷(he)包(bao)蛋盖浇饭，漫步在(zai)田野(ye)里，晚风爱(ai)抚着我整个身心(xin)，西边绿野(ye)尽头晚霞裹护着落(luo)日，恰似(si)一份足(zu)够天(tian)下百(bai)姓共享的(de)荷(he)包(bao)蛋，引出(chu)我缕缕不绝的(de)感悟(wu)。莫道藕(ou)农不起眼(yan)，人微言(yan)深耐(nai)寻味。小康(kang)胜大富，难得(de)是(shi)怡然(ran)。试问熙熙攘攘人世(shi)中，有几多能心(xin)怀对平凡的(de)敬畏，对纯情(qing)的(de)依恋？
（有改动）
1．阅读文(wen)章第(di)②～③段，说(shuo)出(chu)“荷包蛋”承载了哪些情意(yi)。（4分(fen)）
2．作者(zhe)为什么写西式煎蛋和饭馆里的荷包(bao)蛋？请从写法和目(mu)的两(liang)个方面(mian)加以分(fen)析。（4分(fen)）
3．文(wen)章第⑤段，作(zuo)者(zhe)为什么说“人(ren)微(wei)言(yan)深耐(nai)寻味”？请结合文(wen)章内容，谈谈你(ni)的理解(jie)。（150字以内）（7分）
答案：
1．答案要点：①藕(ou)农的好客之情(qing)(qing).②家人的温馨亲(qin)情(qing)(qing)（共(gong)4分(fen)。每点2分(fen)）
2. 答案要点(dian)：①写(xie)法：对(dui)比（衬(chen)托）②目的：突(tu)出家里的“荷(he)包蛋”不但形(xing)美(mei)味(wei)美(mei)，还(hai)蕴(yun)含着亲(qin)人的浓浓情意。（共4分。写(xie)法2分，目的2分）
