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《母亲的厨房》中考散文阅读训练附答案

请阅读下文(wen)完(wan)成后(hou)面的小(xiao)题。

母亲的厨房

①我站(zhan)在厨(chu)房里(li)(li),为(wei)从老厨(chu)房带过来(lai)的一(yi)刀(dao)、一(yi)铲(chan)、一(yi)瓢(piao)、一(yi)碗、一(yi)筷、一(yi)勺(shao)伤情。这(zhei)些东西,没有一(yi)样不是母亲用过的。我也为(wei)母亲没能(neng)见到这(zhei)新厨(chu)房没能(neng)见到新厨(chu)房里(li)(li)的每样新东西而嘴(zui)里(li)(li)发苦,心里(li)(li)发灰。

②装修新家时(shi),母亲还健在(zai),我(wo)(wo)兴冲冲地做(zuo)了(le)很多准备,包括(kuo)为新厨房置办了(le)四个火(huo)眼带(dai)烤(kao)(kao)箱的炉子。我(wo)(wo)曾(ceng)夸下海口:“妈(ma),等咱(zan)们搬进新家我(wo)(wo)给您烤(kao)(kao)蛋糕烤(kao)(kao)鸡(ji)吃。

③可是,重病已久的母亲还是没有熬过来,最后(hou)也没能走进这个新家。

④事到如今,这一切努力还有(you)什么(me)意义?

⑤厨房里的(de)每一件家什都毫不留情(qing)地对我说(shuo):现在,终于(yu)到了你(ni)单独对付日子(zi)的(de)时(shi)候了。

⑥我觉得无从下手。

⑦翻出母亲的菜(cai)谱,每一页都像被(bei)油炝过(guo)的葱花,四边焦黄,我从那上面,仍然(ran)能嗅到(dao)母亲调出的油、盐、酱、醋(cu),人生百味。

⑧也想起(qi)母亲穿着用我的劳动布旧(jiu)大衣改制(zhi)的又长(zhang)又大的围裙(qun),戴着老(lao)花(hua)镜,俯身在(zai)厨(chu)房碗柜上看菜谱的情景。

⑨母亲(qin)的菜谱上(shang)有些菜目用铅笔或钢(gang)笔画了勾,就像给学生判作(zuo)业打(da)的对勾。

⑩那些画勾的(de)主食有(you)半焦果子、脆麻花(hua)、糖(tang)泡荷叶饼、枣糕……

⑪那(nei)些(xie)画着勾子的(de)菜目,都(dou)(dou)是(shi)最普通(tong)不(bu)(bu)过的(de)家(jia)常菜,如糖醋肉(rou)片(pian)、软熘肉(rou)片(pian)、粉皮(pi)凉拌(ban)白肉(rou)、炒猪肝、西红柿(shi)黄焖牛肉(rou)。鱼(yu)虾类的(de)菜谱里,档(dang)次最高的(de)不(bu)(bu)过是(shi)豆(dou)瓣鲜鱼(yu),剩下的(de)不(bu)(bu)是(shi)煎蒸带(dai)鱼(yu),就是(shi)香酥带(dai)鱼(yu)。至(zhi)于虾、蟹、鳖等等是(shi)想(xiang)都(dou)(dou)不(bu)(bu)想(xiang)的(de)。

⑫不(bu)过(guo)我(wo)们家从切几(ji)片(pian)白菜帮子(zi)用盐腌腌就是一道(dao)菜,到照着(zhe)菜谱做菜,已是鸟枪换炮了(le)。

⑬其实,像(xiang)西红柿黄焖牛肉、葱花(hua)饼(bing)、绿(lv)豆米(mi)粥(zhou)、炸荷包蛋,母亲早已(yi)炉(lu)火纯青(qing),其它(ta)各项(xiang),没有(you)一项(xiang)付诸实践。

⑭我一次次、一页页地翻看着(zhe)母亲的菜(cai)谱(pu),看着(zhe)那些画着(zhe)勾、本(ben)打算给我们做,而又终于没(mei)有(you)做过的菜(cai)目,尽量回忆(yi)母亲在(zai)厨(chu)房里的劳(lao)作。

⑮我敢说(shuo),母(mu)亲(qin)的(de)烙(luo)饼,饭馆(guan)都赶不(bu)上,她(ta)(ta)在(zai)(zai)世(shi)的(de)时(shi)候我们(men)老(lao)说(shuo),应(ying)该开一家“张老(lao)太(tai)太(tai)饼店”,以发扬光(guang)大母(mu)亲(qin)的(de)技艺(yi)。每当我们(men)这(zhei)样说(shuo)的(de)时(shi)候,就是(shi)(shi)好(hao)事(shi)临门也还是(shi)(shi)愁眉苦脸的(de)母(mu)亲(qin),脸上便难得地放了(le)光(guang)。就连她(ta)(ta)脸上的(de)褶子,似乎也放平了(le)许(xu)多。对她(ta)(ta)来(lai)说(shuo),任何(he)好(hao)事(shi)如(ru)果不(bu)是(shi)(shi)和我们(men)的(de)快乐,乃至(zhi)一时(shi)的(de)高兴联系在(zai)(zai)一起的(de)话都没有什么(me)实际的(de)意义。

⑯还(hai)有母亲做(zuo)的(de)炸(zha)酱(jiang)面有人会说,不(bu)就(jiu)是(shi)烙(luo)饼(bing)、炸(zha)酱(jiang)面吗?不(bu)知(zhi)母亲用的(de)什么(me)诀(jue)窍,她烙(luo)的(de)饼(bing)、炸(zha)的(de)酱(jiang)就(jiu)是(shi)别具一格(ge)。也不(bu)是(shi)没(mei)有吃过烹调高(gao)手的(de)烙(luo)饼(bing)和炸(zha)酱(jiang)面,可就(jiu)是(shi)做(zuo)不(bu)出母亲的(de)那(nei)个味儿。

⑰心(xin)里(li)明知往日(ri)吃(chi)母亲(qin)做的(de)烙饼、炸(zha)(zha)酱(jiang)面(mian)的(de)欢乐,是跟着母亲(qin)永远地去(qu)了,可是每(mei)每(mei)吃(chi)到烙饼和炸(zha)(zha)酱(jiang)面(mian),就(jiu)忍不住地想起母亲(qin)和母亲(qin)的(de)烙饼、炸(zha)(zha)酱(jiang)面(mian)。

⑱每一家的(de)厨(chu)房,只要(yao)有母(mu)亲在,就一定(ding)是母(mu)亲的(de),母(mu)亲不(bu)在了,其(qi)实也(ye)还(hai)是母(mu)亲的(de)。

(作(zuo)者张洁,有删(shan)改(gai))

散文阅读(du)课(ke)上(shang),老师带领同学们一起(qi)赏(shang)读(du)《母亲的厨(chu)房》。

1. 初读·学(xue)(xue)贵有(you)疑:下面是自(zi)主探究中同学(xue)(xue)提(ti)出的问(wen)题,请(qing)把你(ni)对这个(ge)问(wen)题的回答(da)写下来。(不少于50字)

文中作者(zhe)说:“事到如(ru)今,这(zhei)一切努力还(hai)有什么(me)意(yi)义?”作者(zhe)是(shi)真的觉(jue)得没有意(yi)义,还(hai)是(shi)有什么(me)言外(wai)之意(yi)?

 

2. 精读·学(xue)贵有法:下(xia)面三句(ju)话从不同(tong)角度对本(ben)文做了点(dian)评。请你任选(xuan)一句(ju),围绕(rao)它写一段(duan)赏析性文字。(不少于(yu)150字)

◆细(xi)微之(zhi)处有深意(yi)。◆真情是人(ren)物言(yan)行(xing)的底(di)色(se)。◆小小厨房藏(zang)着人(ren)生(sheng)百味。

 

【参考答案】

1.示例一:这句话有言外之意,是作(zuo)者(zhe)失去母(mu)亲后对自己内心(xin)的(de)叩问,表达出“子欲养而亲不待”的(de)无奈(nai)、自责(ze)、痛苦等复杂的(de)心(xin)绪。

示例二:作(zuo)者不(bu)是真的(de)觉得之前(qian)的(de)努(nu)力没有意义,她(ta)为新家做的(de)准备很(hen)可能(neng)给病中的(de)母亲带(dai)去过(guo)期待(dai),她(ta)这(zhei)样说其(qi)实是表达(da)遗(yi)憾(han)和不(bu)甘。

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望(wang)着厨房(fang)里母(mu)亲(qin)没用过(guo)的(de)物品(pin)和用过(guo)的(de)物品(pin),内(nei)心无限怅惘,他(ta)们让我体味到了人生之“苦”;做着母(mu)亲(qin)不曾(ceng)品(pin)尝过(guo)的(de)烤蛋糕、烤鸡(ji),内(nei)心无比酸楚,眼睛像被辣(la)椒摧残了一(yi)般,眼泪决堤,他(ta)们让我感受到了人生的(de)“酸”与“辣(la)”。有母(mu)亲(qin)在(zai)(zai)的(de)厨房(fang),一(yi)定在(zai)(zai)烹制着人生的(de)幸福;母(mu)亲(qin)不在(zai)(zai)的(de)厨房(fang),却(que)只(zhi)剩下酸涩与痛苦。

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