过(guo)完(wan)年(nian),蛇年(nian)就要到来了,春节是我们中华民族最隆重、最热闹的传(chuan)统节日,也是亲(qin)人们团聚(ju)的日子,大年(nian)三十的晚(wan)上(shang),一家(jia)人团聚(ju)在(zai)一起,围坐一桌,吃一顿年(nian)夜饭,其乐融融,很和谐、很温(wen)馨……
今年的(de)(de)年夜饭,我(wo)(wo)们(men)(men)是(shi)在外(wai)婆家吃的(de)(de),外(wai)婆忙了一(yi)下午,到了晚上,呈现出一(yi)桌精美的(de)(de)菜(cai)肴(yao),全是(shi)家人(ren)爱(ai)吃的(de)(de)。在这里,我(wo)(wo)要隆重给大家介绍的(de)(de),是(shi)我(wo)(wo)们(men)(men)家年夜饭的(de)(de)主食——饺(jiao)子。
饺子又叫“交子”,据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节日春节是农历中最隆重的节日,大年三十晚上,有守夜辞岁的习俗。守夜辞岁的活动在各个地区都有所不同,其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指在大年三十夜把备好的肉、菜剁成馅,其中的肉和菜谐音为“有财”,因此在剁时往往要弄出大的声响,让左右邻居听见,馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品,到午夜十二点时下锅煮熟全家共食,这就叫包辞岁。
今年(nian)我(wo)们家(jia)辞旧(jiu)迎(ying)新(xin)吃的(de)(de)饺子,是我(wo)和外婆一起包(bao)(bao)的(de)(de)。虽(sui)然我(wo)是第(di)一次包(bao)(bao)饺子,可也得到(dao)家(jia)人的(de)(de)一致表扬,称赞我(wo)包(bao)(bao)的(de)(de)象模象样(yang)的(de)(de)。有七(qi)只饺子里我(wo)们还包(bao)(bao)进(jin)了花(hua)生,看谁吃得到(dao),新(xin)年(nian)里就有好运到(dao)。
瞧,饺(jiao)子煮(zhu)好了,热气腾腾,面皮微微透明,轻(qing)轻(qing)咬一口(kou),白菜木耳香菇(gu)肉馅的,味道真棒啊。
“姐(jie)姐(jie)包的饺子模样多象(xiang)元宝啊,吃了它,明年要(yao)发财!”妹妹开心地说,是呀(ya),饺子长得喜气(qi)洋洋多讨人喜爱,再(zai)加上是我(wo)亲手包的,我(wo)吃得心里美滋滋的。
“我吃到花生了”,外婆(po)向我们展示她的(de)饺子,真的(de),有花生啊(a),大(da)家(jia)一起祝福外婆(po)身(shen)体(ti)健康,万(wan)事如意。
年(nian)(nian)夜(ye)(ye)饭是(shi)(shi)(shi)家人(ren)(ren)团聚在一起吃的(de),全(quan)家人(ren)(ren)坐(zuo)在一起,说着这(zhei)一年(nian)(nian)的(de)喜怒哀乐(le),表达对家人(ren)(ren)的(de)祝(zhu)福,对来年(nian)(nian)的(de)祝(zhu)愿(yuan),所以(yi),不管年(nian)(nian)夜(ye)(ye)饭的(de)菜式是(shi)(shi)(shi)豪(hao)华的(de)还是(shi)(shi)(shi)清淡的(de),是(shi)(shi)(shi)复杂还是(shi)(shi)(shi)简单(dan)的(de),只要一家人(ren)(ren)开开心(xin)心(xin)在一起吃,都会是(shi)(shi)(shi)最美味的(de)年(nian)(nian)夜(ye)(ye)饭。