①近日，CCTV-4“中国新闻”栏目称“吃方便面等于喝油”，情况确实如此吗(ma)?
②为了(le)弄清(qing)油炸方(fang)便面(mian)究竟(jing)隐藏多少油脂，有(you)关人员进行了(le)实验(yan)(yan)。实验(yan)(yan)员首先将方(fang)便面(mian)捏碎放入(ru)烧(shao)瓶(ping)中(zhong)，随后在烧(shao)瓶(ping)中(zhong)加入(ru)适(shi)量的(de)石油醚溶剂(ji)，萃取(qu)出20毫(hao)升(sheng)油，重约15克。对此，实验(yan)(yan)人员表(biao)示，这(zhei)些只是方(fang)便面(mian)面(mian)饼中(zhong)所(suo)(suo)含的(de)油，还(hai)不包括调料包中(zhong)的(de)油。买验(yan)(yan)结论是，一(yi)(yi)包油炸方(fang)便面(mian)的(de)含油量相当于(yu)(yu)一(yi)(yi)个成年人一(yi)(yi)天所(suo)(suo)需油量，吃方(fang)便面(mian)等于(yu)(yu)喝油并不夸张。
③上海华东医院主任营(ying)养师(shi)陈霞飞(fei)表示，这(zhei)个实验(yan)具(ju)有一(yi)(yi)定科(ke)学(xue)性，方便面(mian)的(de)(de)确含(han)油(you)(you)(you)量(liang)很(hen)高，阅读包装上的(de)(de)食品标签(qian)就能知道。以某品牌一(yi)(yi)款红烧(shao)牛(niu)肉味油(you)(you)(you)炸方便面(mian)为例，一(yi)(yi)包129克(ke)的(de)(de)方便面(mian)，105克(ke)的(de)(de)面(mian)饼中含(han)有20克(ke)脂肪，24克(ke)的(de)(de)调料包中含(han)有11.7克(ke)脂肪。陈霞飞(fei)指出，这(zhei)里写的(de)(de)脂肪其实就是油(you)(you)(you)脂，也就是说，连(lian)汤(tang)带(dai)面(mian)吃一(yi)(yi)袋方便面(mian)会吃进31.7 克(ke)的(de)(de)油(you)(you)(you)脂。而(er)中国居民膳(shan)食指南推荐，每人(ren)每天(tian)烹调用油(you)(you)(you)应(ying)该控制(zhi)在(zai)25-30克(ke)。可以说，吃这(zhei)样一(yi)(yi)包方便面(mian)，一(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)用油(you)(you)(you)量(liang)就超标了。
④油(you)(you)(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)(mian)含(han)油(you)(you)(you)量高，那么非油(you)(you)(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)(mian)含(han)油(you)(you)(you)量如(ru)何呢？阅读同(tong)品牌一款红烧牛肉味非油(you)(you)(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)(mian)的食品标签后发现，包装注明每100克产品含(han)脂肪8.6克，可以说(shuo)这包面(mian)(mian)(mian)饼7 5克、配(pei)料23克的万便(bian)面(mian)(mian)(mian)，含(han)油(you)(you)(you)量约等于8.6克，确(que)实远低(di)于相(xiang)同(tong)味道的油(you)(you)(you)炸方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)(mian)。
⑤对此(ci)，陈(chen)霞(xia)飞表示，非(fei)(fei)油炸(zha)方便(bian)面相对健(jian)康，但也不(bu)能多吃(chi)(chi)，无论油炸(zha)还(hai)是非(fei)(fei)油炸(zha)，万便(bian)面只可用于就餐不(bu)便(bian)时(shi)补充能量，不(bu)能提供足够营养。实在(zai)想吃(chi)(chi)时(shi)，最(zui)好(hao)(hao)用锅煮，每次只放料(liao)包的1／3，再(zai)加些(xie)青菜、鸡蛋、肉类，且最(zui)好(hao)(hao)不(bu)要喝汤。
（选(xuan)自《牡(mu)丹(dan)江晨报(bao)》）
15.本文说明的主(zhu)要内(nei)容(rong)是什么(me)?请选出最恰当的一项。(2分)( )
A.方便面(mian) B.方便面(mian)营养(yang)差(cha) C.吃方便面(mian)等于喝油(you)吗？ D.方便面(mian)含(han)油(you)量高，最好少(shao)吃
16.第③段中画线句子运(yun)用了什么说(shuo)明方法，其作用是什么?(答出一种(zhong)即可)(2分)
17.第⑤段(duan)中加(jia)点词语“相(xiang)对”能(neng)否删掉，为什么?(2分(fen))
18.生(sheng)活中，我们要科学饮食。对此(ci)，你有什么好建(jian)议?(至少(shao)写出两点)(2分)
参考答案：
15. D
16．示(shi)例(li)：列数(shu)字，准确地说(shuo)明(ming)了(le)方便面含油量高。 示(shi)例(li)二：举例(li)子，具体(ti)地说(shuo)明(ming)了(le)方便面含油量高，评分(fen)标准：（2分(fen)）说(shuo)明(ming)方法1分(fen)（写出一种即(ji)可(ke)）．分(fen)析作用正确1分(fen)。
17．不能删掉。“相对”说明(ming)(ming)非(fei)油炸(zha)方便(bian)面与油炸(zha)方便(bian)相比较而言是健康的(de)，去掉后则(ze)变成非(fei)油炸(zha)方便(bian)面是健康的(de)，与客观事实不符(fu)，体(ti)现说明(ming)(ming)文(wen)语(yu)言的(de)准(zhun)确性。评分标(biao)准(zhun)：（2分）结合语(yu)句说明(ming)(ming)词语(yu)含义1分，体(ti)现说明(ming)(ming)文(wen)语(yu)言的(de)准(zhun)确性1分。
18．示例：①多吃青菜(cai)、水果。②不偏食(shi)，不挑食(shi)。③少吃盐。④少吃零食(shi)。⑤少喝碳(tan)酸饮(yin)料(liao)等(deng)。
