西(xi)红柿中含有(you)94%左右的(de)(de)水分(fen)，用来(lai)消暑(shu)解(jie)渴，可与西(xi)瓜比美。西(xi)红柿中维生(sheng)素(su)C的(de)(de)含量也很高(gao)，大约相等于(yu)(yu)西(xi)瓜的(de)(de)10倍，而且由于(yu)(yu)有(you)有(you)机酸的(de)(de)保护，在(zai)贮(zhu)藏和烹(peng)调过(guo)程中，它所含的(de)(de)维生(sheng)素(su)C又不易遭(zao)到破(po)坏，人体利用率很高(gao)。因此，常吃西(xi)红柿，对于(yu)(yu)预防坏血病、过(guo)敏性(xing)紫癜(dian)、感冒和促(cu)进(jin)伤口(kou)愈合都有(you)重要的(de)(de)作用。
西(xi)红柿中(zhong)(zhong)含有的膳食纤(xian)维有助于清肠(chang)(chang)排(pai)毒(du)，减(jian)肥(fei)美容。西(xi)红柿中(zhong)(zhong)含有丰(feng)富的膳食纤(xian)维，在这(zhei)些纤(xian)维被运送到大(da)肠(chang)(chang)的过(guo)程中(zhong)(zhong)，会吸收胆固醇、胆汁(zhi)酸(suan)、脂肪等(deng)物质(zhi)，并(bing)将之随大(da)便排(pai)出，从而起到清肠(chang)(chang)排(pai)毒(du)，减(jian)肥(fei)美容功用。
小题1:西红(hong)柿含(han)有对人体(ti)有好处的成(cheng)分有（不超过20个字(zi)）（3分）
小题2:为什(shen)么(me)说吃(chi)西红(hong)柿(shi)能减(jian)肥(fei)？（不超过25个字）（3分）
参考答案：
1.水分、维(wei)生素C、有(you)机酸、膳食纤(xian)维(wei)（3分）（答对3个给3分）
2.西(xi)红(hong)柿中的(de)膳食纤维会吸收胆(dan)固醇、胆(dan)汁酸、脂肪等物质。
