①今(jin)天谁能(neng)想到(dao)，土豆刚(gang)抵欧洲便遭到(dao)冷遇。人们能(neng)够辨认出玉(yu)米是小麦的亲戚，辣椒和花椒很(hen)相似，唯(wei)独没(mei)见(jian)过这(zhei)种(zhong)“鸡蛋大小的球根(gen)”。《圣经》上(shang)也没(mei)有关于这(zhei)种(zhong)植(zhi)物的记载！这(zhei)让虔诚的神职(zhi)人员犯了难：我们该吃这(zhei)种(zhong)植(zhi)物吗？吃它是否违反了上(shang)帝(di)的旨意？
②不过，天生土豆必有用。比起传统的小麦等作物，相同面积上种植的土豆能产生2到4倍的热量，且只需3到4个月的时间就能成熟。在小麦欠收的年份，土豆往往收成不错。更何况，我们的小英雄能伸能屈，在任何形态的土壤中几乎都能茁壮成长。
③最后一(yi)锤定音的(de)(de)，是(shi)当(dang)(dang)时的(de)(de)草(cao)药学家。古(gu)(gu)代(dai)欧(ou)洲人(ren)也使用(yong)草(cao)药治病(bing)，并且有着“以(yi)(yi)形补形”的(de)(de)思想(xiang)。不(bu)幸的(de)(de)是(shi)，面(mian)相丑陋的(de)(de)土(tu)(tu)豆(dou)成了一(yi)个绝佳反例：它(ta)表(biao)面(mian)粗糙，形状古(gu)(gu)怪(guai)，在当(dang)(dang)时的(de)(de)医(yi)(yi)生看来，活像是(shi)麻(ma)风病(bing)人(ren)的(de)(de)手。读多(duo)了历史，就会发现人(ren)类(lei)就是(shi)这么(me)神奇：海洛因(yin)起初被当(dang)(dang)作包治百病(bing)的(de)(de)良药，同时被发明(ming)的(de)(de)阿司匹(pi)林反倒因(yin)为“不(bu)安(an)全”被雪藏(zang)了几年；剧毒的(de)(de)水银自古(gu)(gu)以(yi)(yi)来都(dou)被中外(wai)医(yi)(yi)生当(dang)(dang)药用(yong)；土(tu)(tu)豆(dou)这顶(ding)“麻(ma)风病(bing)”的(de)(de)帽子一(yi)戴就是(shi)100多(duo)年……
④直到饥荒与战争在欧洲蔓延。
⑤这(zhei)回挽救土(tu)豆(dou)(dou)(dou)声誉的，又是一位药剂师。法国科学家安东尼(ni)·帕门提(ti)尔(er)原本是军队(dui)里(li)的药剂师，在(zai)战(zhan)争(zheng)期间被普鲁(lu)士人(ren)俘虏。此前，因为饥荒(huang)，普鲁(lu)士很(hen)多穷人(ren)都(dou)开始食用土(tu)豆(dou)(dou)(dou)。很(hen)自(zi)然地，土(tu)豆(dou)(dou)(dou)成(cheng)了帕门提(ti)尔(er)在(zai)大牢(lao)里(li)仅有(you)的主食。3年的土(tu)豆(dou)(dou)(dou)牢(lao)饭(fan)吃下来，他成(cheng)了土(tu)豆(dou)(dou)(dou)的忠诚拥护者。
⑥恰巧，1770年(nian)法国遭遇农作物欠收(shou)，法国科学(xue)院办了一场论文竞赛，主题是“能(neng)够(gou)减少荒(huang)年(nian)灾(zai)难的食物”。帕门提尔毫(hao)不犹豫地寄(ji)了一篇土豆颂歌(ge)过去，一举得奖。据说(shuo)(shuo)，路易十六(liu)对帕门提尔说(shuo)(shuo)：“总有一天，法国会感谢(xie)你为穷人找(zhao)到了面包。”
⑦土豆英雄终于找到了大显身手的机会。欧洲各地都开始推广这种便宜好吃热量高的食材，在同样的土地面积中，人们能收获比原来多得多的粮食。由此，欧洲北部的人口开始了大幅度的增长。其中最显著的例子是爱尔兰，这个国家的小麦总产量大约能供养500万人口，但在1840年，当地人口达到了900万。毫(hao)无疑(yi)问，土(tu)豆是(shi)这一结果最大(da)的功(gong)臣。
⑧此时(shi)，大英帝国正处在跨(kua)越生物性限制(zhi)的时(shi)代——新作物的引(yin)进与农耕技术(shu)的改良将劳动力从土地(di)上解放(fang)了出(chu)来，英国各地(di)纷纷从农业转向制(zhi)造业，而爱尔兰地(di)区的人(ren)民吃(chi)着(zhe)土豆，为英格(ge)兰地(di)区那些(xie)进入城市的工人(ren)生产农产品。
⑨世界再也回不到原来的模样了。托土豆小英雄的福，工业革命即将到来。
(摘自《中国青年报》 2014年(nian)9月24日 ，有删改(gai))
12.土(tu)豆被称为英(ying)雄(xiong)的(de)原因？
13.（1）分析第二段“几(ji)乎(hu)”这一词(ci)的作用。（2）指出第七(qi)段划线(xian)句子(zi)的说明方法及作用。
14.用“土(tu)豆英雄(xiong)传”作为标(biao)题有什(shen)么好(hao)处
参考答案：
12.为人(ren)体提供热量，成熟快；对(dui)生(sheng)长环(huan)境要求不高，收成高；便宜好(hao)吃；救人(ren)无(wu)数；对(dui)人(ren)口(kou)发展(zhan)的推(tui)动作用；
13.（1）“几乎”这一词是差不多的意思，准确地(di)(di)说(shuo)明(ming)(ming)了土豆对(dui)生长环境要未(wei)不高(gao)，照(zhao)应“能(neng)屈能(neng)伸”（2）举例(li)子、列数字。准确地(di)(di)说(shuo)明(ming)(ming)了便(bian)宜好吃热量(liang)高(gao)的土豆对(dui)人口发展的重要作用。
14. ①对(dui)比，将普通的(de)(de)(de)土(tu)豆和伟大的(de)(de)(de)英雄放在一起(qi)，设(she)置悬念(nian)；②化用传记(ji)的(de)(de)(de)题目，吸引读者；③点明说明对(dui)象特征，具体准确。(答到2点给全分)
