①在世界美食文化的大餐桌上，有一(yi)种面食简单而平常(chang)，却风靡已久(jiu)，这就(jiu)是(shi)面条。
②若(ruo)问面(mian)条的问世时间(jian)，科(ke)学(xue)的定论为时尚早(zao)。有资料记载，1991年，考古学(xue)家(jia)在(zai)我国新疆一处两千(qian)年前(qian)的墓(mu)葬里．发(fa)现(xian)(xian)器皿中盛有又细又长(zhang)的食物(wu)。这是迄今为止发(fa)现(xian)(xian)的最古老的面(mian)条。墓(mu)葬的主人是早(zao)在(zai)2500年前(qian)就(jiu)定居在(zai)新疆的古欧(ou)洲人，他们可能(neng)是最早(zao)制作面(mian)条的先人。
③面条横跨亚欧，它的(de)普(pu)及(ji)与商(shang)贸密切相关。我国(guo)(guo)(guo)宋代的(de)开封曾有“面条天(tian)堂”的(de)美誉，这与其(qi)繁华开放的(de)国(guo)(guo)(guo)际(ji)商(shang)贸大都(dou)会(hui)的(de)地位不(bu)无关系。有文字(zi)记(ji)载，当时阿拉伯商(shang)队长途(tu)báshè 穿越丝绸之路(lu)来(lai)到(dao)(dao)开封经商(shang)，能(neng)够保(bao)存6个月(yue)的(de)干面条就是他(ta)们最(zui)喜爱的(de)食品(pin)。在(zai)经商(shang)途(tu)中，他(ta)们将干面条技术(shu)传播到(dao)(dao)了其(qi)他(ta)国(guo)(guo)(guo)家。后来(lai)，面条又(you)以开封为(wei)起点，传播到(dao)(dao)蒙(meng)古、韩国(guo)(guo)(guo)、日本(ben)等国(guo)(guo)(guo)。商(shang)贸的(de)繁荣客观(guan)上促(cu)进了面条的(de)普(pu)及(ji)推广。
④传说中(zhong)(zhong)世纪初期，阿拉伯人(ren)征服了意(yi)(yi)大利的西(xi)西(xi)里，于是阿拉伯面(mian)条就随着伊斯兰文(wen)化(hua)(hua)传入西(xi)西(xi)里，促成了意(yi)(yi)大利面(mian)的诞(dan)生。20世纪60年代，一(yi)(yi)批(pi)西(xi)藏喇(la)嘛为传播中(zhong)(zhong)国(guo)文(wen)化(hua)(hua)来到不丹，不久，不丹人(ren)的餐(can)桌上出(chu)现了一(yi)(yi)种新(xin)的面(mian)食——“面(mian)迟”。有学者认为“面(mian)迟”是对(dui)中(zhong)(zhong)文(wen)词语“面(mian)条”的异(yi)读，也是两国(guo)文(wen)化(hua)(hua)交融(rong)的见证(zheng)。可见，面(mian)条的发展与不同地域(yu)的文(wen)化(hua)(hua)融(rong)合有关。
⑤面(mian)(mian)条(tiao)细长(zhang)易煮，可(ke)(ke)干食，可(ke)(ke)汤食，适合(he)东(dong)西方(fang)不同的烹饪方(fang)法，因而能够受到全世界人民的青(qing)睐，成为人见(jian)人爱的美食。如今(jin)，全球50亿人口每年消费約100亿块(kuai)现(xian)代版干面(mian)(mian)条(tiao)——方(fang)便面(mian)(mian)，如果(guo)用这(zhei)些方(fang)便面(mian)(mian)来搭建埃菲尔铁塔，结果(guo)会怎么样呢？这(zhei)些方(fang)便面(mian)(mian)足(zu)以搭建327座埃菲铁塔！
⑥在(zai)面条普及和发展(zhan)的(de)(de)过程中(zhong)，人(ren)们(men)赋予(yu)它丰富的(de)(de)象征意义(yi)。仅以亚洲为(wei)例：在(zai)日本，人(ren)们(men)在(zai)农历七月(yue)初(chu)七吃(chi)素(su)面象征着好运连(lian)连(lian)。在(zai)泰国，人(ren)们(men)在(zai)欢庆(qing)的(de)(de)日子里吃(chi)面条象征着喜事不绝。在(zai)我(wo)们(men)中(zhong)国，生日吃(chi)面条的(de)(de)传统(tong)绵延千年，它象征着福如东(dong)海、寿比南山(shan)。细长的(de)(de)面条蕴含着人(ren)们(men)对好运绵长、幸福持久的(de)(de)殷切(qie)希(xi)望。
⑦一碗小小的(de)面条丰富着(zhe)我们的(de)饮食(shi)文化。它是(shi)一种“美味粘合剂”，内(nei)有不同寻常(chang)的(de)意(yi)义。面条记(ji)录着(zhe)人(ren)类几千年的(de)历史(shi)，它在不同地域间传递(di)文化，连接(jie)起全世界。
13. 根据拼(pin)音写汉字。（2分(fen)）
báshè ＿＿＿
14. 第(di)⑦段画线句(ju)在(zai)文中的意思(si)是指＿＿＿
15. 面条的普(pu)及与发(fa)展有哪些原因(yin)？请概括(kuo)。（6分）
16. 下列对本文内容理解(jie)正确的一项是(shi)：（3分）
A世界上最早的面条出现在新疆。 B阿拉(la)伯人是最早发明干面条的。
C全球年消费方便面100亿块左右。 D人们经常在(zai)欢庆的日(ri)子里吃面条。
17. 下列这段(duan)文字可以放(fang)在本文哪一(yi)段(duan)末(mo)尾？请具体(ti)阐明理(li)由。（5分）
在一(yi)(yi)(yi)幅欧洲中世纪时期(qi)的(de)油画上，有一(yi)(yi)(yi)名(ming)妇(fu)女(nv)正(zheng)在揉面，而(er)另一(yi)(yi)(yi)名(ming)妇(fu)女(nv)在把又(you)(you)细又(you)(you)长的(de)生面条挂在架子上准(zhun)备(bei)晾干。这表明距今1000年前，面条又(you)(you)神秘地(di)出现在地(di)球的(de)另一(yi)(yi)(yi)端——欧洲。
参考答案：
13．跋涉手
14.面条这种(zhong)食物丰富了饮食文化(hua)，并(bing)在不(bu)同(tong)地域间传递文化(hua)，连接世(shi)界。
15．商(shang)贸的(de)繁荣促(cu)进了面(mian)条(tiao)(tiao)的(de)普及与推广 不同地域的(de)文化融合促(cu)进了面(mian)条(tiao)(tiao)的(de)发展
人们赋予(yu)面(mian)最美好的象(xiang)征意义促进了面(mian)条的普及(ji)
16．C
17．这段(duan)(duan)文字(zi)(zi)可以放(fang)在第2段(duan)(duan)末。这段(duan)(duan)文字(zi)(zi)阐述(shu)了距今1000年前面条在欧洲出现(xian)的情况。
从内容(rong)上来看，是阐述面(mian)条(tiao)的历史(shi)，与(yu)第(di)2段的内容(rong)相同。此外(wai)，这段文字中“又(you)抻(chen)秘地(di)出(chu)
现在地球的(de)(de)另(ling)一端”中(zhong)(zhong)的(de)(de)“又”“另(ling)一端”是(shi)相对于(yu)第(di)2段中(zhong)(zhong)说(shuo)明的(de)(de)最(zui)早的(de)(de)面条出现在新疆(jiang)来(lai)说(shuo)的(de)(de)，从结构(gou)上看，这段文字(zi)也照应了(le)第(di)3段韵(yun)首(shou)句“面条横跨亚(ya)欧”。
