各地过重阳节的独特形式
重阳节在陕北正式收割的季节,有首歌唱道:“九月里九重阳,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上,白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢,人们喜爱享用荞面熬羊肉,待吃过晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附近山头,点上火光,谈天说地,待鸡叫才回家。夜里登山,许多人都摘几把野菊花,回家插在女儿的头上,以之避邪。
在福建莆(pu)仙(xian),人们沿(yan)袭旧俗,要蒸九层(ceng)的(de)(de)重(zhong)阳米(mi)(mi)果(guo)(guo),我国古代就有重(zhong)阳“食饵”之俗,“饵”即今(jin)之糕(gao)点(dian)、米(mi)(mi)果(guo)(guo)之类。宋代《玉烛宝典》云:“九日食饵,饮(yin)菊(ju)花酒(jiu)者(zhe),其(qi)时黍、秫并收,以(yi)因粘米(mi)(mi)嘉味触(chu)类尝(chang)新,遂成积习”。清初莆(pu)仙(xian)诗人宋祖(zu)谦《闽酒(jiu)曲(qu)》曰:“惊闻(wen)佳(jia)节近重(zhong)阳,纤手携篮拾野香(xiang)。玉杵捣(dao)成绿粉湿,明(ming)(ming)珠(zhu)颗(ke)颗(ke)唤郎(lang)尝(chang)”。近代以(yi)来,人们又把(ba)米(mi)(mi)果(guo)(guo)改(gai)制为一种很(hen)有特(te)色的(de)(de)九重(zhong)米(mi)(mi)果(guo)(guo)。将优质晚米(mi)(mi)用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨(mo)成稀浆(jiang),加入明(ming)(ming)矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(tang)(掺水熬(ao)成糖(tang)浓液(ye)),而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊(chui)布,然(ran)后分(fen)九次,舀入米(mi)(mi)果(guo)(guo)浆(jiang),蒸若干时即熟出笼,米(mi)(mi)果(guo)(guo)面抹上花生油。此米(mi)(mi)果(guo)(guo)分(fen)九层(ceng)重(zhong)叠,可以(yi)揭(jie)开,切成菱角,四边层(ceng)次分(fen)明(ming)(ming),呈半透明(ming)(ming)体,食之甜软(ruan)适口,又不粘牙(ya),堪称重(zhong)阳敬老的(de)(de)最佳(jia)礼(li)馔。
一(yi)些地(di)方的群众也有(you)利用重阳(yang)登山的机会(hui),祭扫祖(zu)(zu)墓,纪念先人(ren)。莆仙人(ren)以(yi)(yi)重阳(yang)祭祖(zu)(zu)者比(bi)清明为(wei)多(duo)(duo),故(gu)俗有(you)以(yi)(yi)三月(yue)为(wei)小清明,重九为(wei)大清明之说。由(you)于莆仙沿海,九月(yue)初九也是(shi)妈祖(zu)(zu)羽化升天的忌日,乡民多(duo)(duo)到(dao)湄洲妈祖(zu)(zu)庙或港里的天后(hou)祖(zu)(zu)祠、宫(gong)庙祭祀,求得保佑。
新(xin)中国成立后(hou),重(zhong)(zhong)阳(yang)节的(de)活动充(chong)实了新(xin)的(de)内容(rong)。1989年,我国重(zhong)(zhong)阳(yang)节定为老人节。第(di)到(dao)这一日,各地都要(yao)组织老年人登(deng)山秋游,开阔视(shi)野,交流感情,锻(duan)炼(lian)身体,培养人们回归自然,热(re)爱祖国大好山河的(de)高尚品德(de)。
1989年,我(wo)国(guo)重阳节(jie)定为(wei)老人(ren)节(jie)。每(mei)到这一日,各地都要组织老年人(ren)登山秋游,开阔视野,交(jiao)流感情,锻炼身体,培养(yang)人(ren)们回归自然,热爱祖国(guo)大(da)好山河的高(gao)尚品德。
【河北省】 香(xiang)河县(xian)九月九日,有姻亲关(guan)系的(de)家庭(ting)会(hui)互相送礼(li),称为(wei)“追节”。永平(ping)府(fu)以(yi)重(zhong)(zhong)阳的(de)天气占未来晴雨。重(zhong)(zhong)阳节若下雨,这几个日子也都会(hui)下雨。清丰县(xian)儿童于重(zhong)(zhong)阳节放(fang)纸鸢为(wei)戏。典(dian)周县(xian)境内无(wu)山,县(xian)民多于重(zhong)(zhong)阳节上城楼登(deng)高(gao)。
【山东(dong)省】 昌邑北部人家(jia)于重(zhong)阳(yang)节(jie)吃(chi)辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家(jia)不(bu)遭殃”。鄄城民间(jian)称重(zhong)阳(yang)节(jie)为财神(shen)(shen)生日(ri),家(jia)家(jia)烙焦饼祭财神(shen)(shen)。邹平则在重(zhong)阳(yang)祭祀范仲淹,旧时(shi),染坊及(ji)酒坊也在九月九日(ri)祭缸神(shen)(shen)。滕县出嫁不(bu)到三年的(de)女儿,忌回娘(niang)家(jia)过节(jie),有“回家(jia)过重(zhong)阳(yang),死她婆婆浪”的(de)说法(fa)。
【陕西(xi)(xi)省】 西(xi)(xi)乡县重阳节,亲友以(yi)菊花、菊糕(gao)相(xiang)馈(kui)赠。士子(zi)以(yi)诗酒相(xiang)赏(shang)。据说妇女此日以(yi)口(kou)采茱萸,可(ke)以(yi)治心疼。
【江苏省(sheng)】 重(zhong)阳(yang)节(jie),南京人(ren)家以五色纸(zhi)凿成斜面形,连缀成旗,插(cha)于庭(ting)中(zhong)。长洲县重(zhong)阳(yang)节(jie)吃(chi)一种叫做“骆驼蹄”的面食。上海豫园于重(zhong)阳(yang)节(jie)办菊花会,以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。无锡县重(zhong)阳(yang)节(jie)吃(chi)重(zhong)阳(yang)糕(gao)、九品羹。
【浙江省】 绍兴府(fu)重(zhong)阳节互(hu)相拜访,除非亲友家有(you)丧事,才(cai)往灵前哭拜。桐卢(lu)县(xian)九月九日备猪羊(yang)以(yi)祖,称为(wei)秋祭。同时也在(zai)重(zhong)阳节绑粽子,互(hu)相馈(kui)赠,称为(wei)重(zhong)阳粽。
【江西(xi)省】 德兴(xing)县九(jiu)月(yue)九(jiu)日割晚(wan)稻。
【安(an)徽省(sheng)】 铜陵县以九(jiu)日重阳为龙(long)烛(zhu)会,以迎山神。削竹(zhu)马为戏,据说可以驱逐(zhu)瘟疫。
【湖北省】武昌县于(yu)重阳日(ri)(ri)酿(niang)酒(jiu),据(ju)说此所酿(niang)之(zhi)酒(jiu)最为清洌,且久(jiu)藏不坏(huai)。应城县重阳节是还愿的日(ri)(ri)期(qi),甚(shen)家(jia)皆于(yu)此日(ri)(ri)祭拜方(fang)社田祖之(zhi)神(shen)。
【福建省】长(zhang)汀县(xian)农家采田中毛豆相馈赠,称为(wei)(wei)毛豆节。海澄县(xian)重阳节放风(feng)筝为(wei)(wei)戏(xi),称为(wei)(wei)“风(feng)槎”。
【广东省】连川重阳,童男童女皆至城外相聚答歌,州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会,想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江县重阳节放纸鸢,并系藤弓于其上,在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起,大家齐声高喊"赶山猫",以此为安和富利之吉兆。
【广西省】怀集县(xian)(xian)以重阳为元帝得道之(zhi)辰。男女老(lao)少,倾城而出,赛神酬(chou)愿,皆(jie)用大炮。隆安(an)县(xian)(xian)九月九日放任牛羊自行觅食(shi),俗语说:“九月九,牛羊各自守”。
【四川省】旧(jiu)时南(nan)溪县读书人于此日在龙腾山(shan)岑(cen)(cen)山(shan)楼聚会(hui),纪念诗人岑(cen)(cen)参,称为“岑(cen)(cen)公会(hui)”。民间旧(jiu)俗,重阳前后要以糯米蒸酒(jiu)(jiu),制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒(jiu)(jiu),香(xiang)甜(tian)可口”。
【山(shan)西省】山(shan)西晋(jin)南地区自古就(jiu)有(you)九月九日登高(gao)的传(chuan)统习(xi)惯。饱览大(da)好河山(shan),观仰名(ming)胜古迹,成为节(jie)日的盛举。至(zhi)今还在民间传(chuan)诵着“乾坤开(kai)胜概,我辈合登高(gao)”,“东风留(liu)不住,冉冉起峰头”,“九月欣新霁(ji),三农(nong)庆有(you)秋”等名(ming)言。
【河南省】南阳喊山大(da)(da)赛以(yi)“祝您长寿健康”、“白头偕(xie)老”、“家庭(ting)美(mei)满”等美(mei)好话(hua)语(yu)为主要(yao)内容(rong),当然,也可以(yi)根(gen)据(ju)自己(ji)的意愿,喊出独特的心里话(hua)。届时,99位老人将一同(tong)参加(jia)登山比(bi)赛,登顶后进行(xing)喊山大(da)(da)赛,工作人员将借助(zhu)分(fen)贝仪,根(gen)据(ju)选手的声音大(da)(da)小决(jue)出比(bi)赛名次。