（二）
香伯
①香伯住(zhu)在一(yi)幢很旧(jiu)的(de)(de)老(lao)屋(wu)(wu)里。屋(wu)(wu)子(zi)坐落(luo)于一(yi)条很瘦的(de)(de)老(lao)街上。这间祖(zu)传的(de)(de)屋(wu)(wu)子(zi)砖瓦(wa)破落(luo)，屋(wu)(wu)内屋(wu)(wu)外的(de)(de)墙壁，全都被岁月的(de)(de)火把熏得灰黑(hei)灰黑(hei)的(de)(de)，尽管其貌不扬，可是每天都有不计其数(shu)的(de)(de)人(ren)慕名(ming)而来。
②到老屋来的(de)人，只有(you)一个目的(de)：买饼。
③香伯做的(de)(de)香饼(bing)(bing)，单是饼(bing)(bing)皮，便足以令人拍(pai)案叫绝：一(yi)(yi)层(ceng)叠(die)一(yi)(yi)层(ceng)，脆而(er)不(bu)碎，烤成很(hen)淡很(hen)淡的(de)(de)褐色(se)，最(zui)上面(mian)的(de)(de)那一(yi)(yi)层(ceng)，还俏皮地粘(zhan)着几颗好似(si)在跳舞的(de)(de)芝(zhi)麻。充(chong)作饼(bing)(bing)馅的(de)(de)麦(mai)芽糖呢，软(ruan)软(ruan)甜甜且(qie)不(bu)说，最(zui)不(bu)可思议的(de)(de)是它不(bu)腻(ni)，不(bu)滞(zhi)，不(bu)粘(zhan)牙。
④香(xiang)伯(bo)的一生，好(hao)像是为了做香(xiang)饼(bing)而(er)活的。
⑤他做(zuo)饼的(de)(de)(de)手(shou)艺，究竟是从(cong)哪里学(xue)来的(de)(de)(de)，没人知道。我只记(ji)得(de)，当(dang)我还在怡保育才(cai)小学(xue)读(du)书时，便常常看到(dao)皮肤好(hao)像古铜(tong)一(yi)样闪闪发亮的(de)(de)(de)香伯，把他做(zuo)好(hao)的(de)(de)(de)香饼放在纸箱(xiang)里，用电单车载到(dao)菜市去卖(mai)。他的(de)(de)(de)生意很好(hao)，才(cai)一(yi)盏茶(cha)工夫，便卖(mai)得(de)清(qing)清(qing)光(guang)光(guang)了。
⑥一般人想吃香(xiang)(xiang)饼，总是顺(shun)口说道：“去中央市场找(zhao)香(xiang)(xiang)伯买！”
⑦他姓什么，没(mei)人探问；他名唤什么人，没(mei)人关(guan)心；只是人人都喜欢他卖的(de)香(xiang)饼，所以，顺(shun)理成因地唤他“香(xiang)伯”。
⑧八岁那年，我随同父(fu)亲举(ju)家南(nan)迁，到新加坡落叶生根。香伯，就像是现实(shi)生活里的(de)许(xu)许(xu)多多小人(ren)物一般(ban)，慢慢地从(cong)我生活的(de)画(hua)面淡出，淡出了。
⑨长大结婚以后，婆家在怡(yi)保，自此以后，回返怡(yi)保省亲变成了(le)常年事务。
⑩有一(yi)回，一(yi)名姻亲送(song)了一(yi)包香(xiang)饼(bing)到婆家来给我，说(shuo)：“你尝尝，特地订的。那老头，生意真好，脾气可(ke)大(da)呢，一(yi)面做(zuo)饼(bing)，一(yi)面骂人！”
⑪我拿起了一个(ge)香(xiang)饼(bing)(bing)，无意识(shi)地看。半圆形(xing)的(de)香(xiang)饼(bing)(bing)，呈淡淡的(de)褐色(se)，薄薄脆(cui)脆(cui)的(de)饼(bing)(bing)皮，层层相叠。咬一大(da)口，那(nei)薄若(ruo)寒(han)蝉的(de)饼(bing)(bing)皮，依然一层一层若(ruo)即若(ruo)离地叠在一块(kuai)儿。饼(bing)(bing)内的(de)麦芽糖，不腻，不滞(zhi)，不粘(zhan)牙。
⑫我那份(fen)意愿，死亡了的记忆，立刻霍地复活了。
⑬“做饼(bing)的人可(ke)是香伯(bo)？”对方一点头(tou)，我立刻便央她带我去(qu)看。
⑭香(xiang)伯(bo)早已不在菜市(shi)摆卖(mai)香(xiang)饼(bing)(bing)了，他(ta)成日(ri)成夜地(di)窝在老屋(wu)里烤饼(bing)(bing)。烤好的(de)饼(bing)(bing)放在铁皮桶(tong)内(nei)，每桶(tong)十斤(jin)。凡(fan)是(shi)上(shang)(shang)门买饼(bing)(bing)的(de)，必(bi)须(xu)拨(bo)电话预订(ding)。香(xiang)伯(bo)屋(wu)里放了一(yi)块(kuai)大(da)(da)大(da)(da)的(de)黑板(ban)，黑板(ban)上(shang)(shang)清清楚楚地(di)写着订(ding)购者的(de)姓名和订(ding)购的(de)数(shu)量，凡(fan)是(shi)不曾预先(xian)订(ding)购而贸然摸(mo)上(shang)(shang)门去的(de)，香(xiang)伯(bo)一(yi)概(gai)不应酬。除此(ci)以外(wai)，也将饼(bing)(bing)批发给(ji)附近(jin)的(de)杂货(huo)店(dian)，不过他(ta)有个凡(fan)人皆知(zhi)的(de)怪脾气：向(xiang)他(ta)领货(huo)的(de)人必(bi)须(xu)将香(xiang)饼(bing)(bing)在同一(yi)天(tian)内(nei)卖(mai)完，借(jie)此(ci)以确保(bao)香(xiang)饼(bing)(bing)的(de)新鲜度。
⑮有时，他心血(xue)来潮，还会“微服出游”，查看(kan)别人有没(mei)有把他的饼(bing)卖(mai)完，倘若卖(mai)不完，下回(hui)去领(ling)货时，他便(bian)会让(rang)你领(ling)教(jiao)领(ling)教(jiao)他那好像石头一般(ban)又(you)冷又(you)硬的臭(chou)脾气。有人劝他把这种家庭式(shi)的香饼(bing)制(zhi)作业机械化、企业化，他一口回(hui)绝。理由是：“机械死板(ban)(ban)板(ban)(ban)，硬邦邦，做出来的饼(bing)一个个好像穿上制(zhi)服的木乃伊，连味道都带(dai)着机器那一股冰冷生硬的味儿！”
⑯有(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)见他(ta)(ta)孑然(ran)一(yi)身，怕他(ta)(ta)孤(gu)独终老，劝他(ta)(ta)寻(xun)个(ge)伴儿。他(ta)(ta)倒是(shi)(shi)听了(le)，一(yi)寻(xun)便(bian)是(shi)(shi)两个(ge)，不(bu)(bu)过呢，寻(xun)来的(de)(de)不(bu)(bu)是(shi)(shi)老婆(po)，而是(shi)(shi)徒(tu)弟。他(ta)(ta)收(shou)了(le)两个(ge)年(nian)(nian)幼失学(xue)的(de)(de)少年(nian)(nian)做(zuo)(zuo)徒(tu)弟，三(san)个(ge)人(ren)(ren)(ren)(ren)“生(sheng)死(si)与共”地(di)(di)窝(wo)在(zai)老屋(wu)里做(zuo)(zuo)饼。可(ke)叹的(de)(de)是(shi)(shi)，徒(tu)弟们学(xue)得(de)(de)了(le)三(san)分(fen)功夫(fu)便(bian)以(yi)为(wei)自己是(shi)(shi)无可(ke)匹敌(di)的(de)(de)“香(xiang)饼大(da)(da)王”了(le)，居(ju)然(ran)另起炉(lu)灶(zao)，自设分(fen)号(hao)。那些识货(huo)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)，不(bu)(bu)肯(ken)随(sui)意“屈就(jiu)”，依然(ran)回返(fan)老屋(wu)找香(xiang)伯(bo)。然(ran)而，许多没有(you)尝过香(xiang)伯(bo)“原装货(huo)”的(de)(de)，却傻(sha)傻(sha)地(di)(di)把“鱼目”当“珍珠”。两个(ge)小(xiao)徒(tu)弟违背道(dao)义(yi)的(de)(de)做(zuo)(zuo)法大(da)(da)大(da)(da)地(di)(di)伤(shang)了(le)香(xiang)伯(bo)的(de)(de)心，原本孤(gu)僻(pi)沉默的(de)(de)他(ta)(ta)，变得(de)(de)更(geng)加古(gu)怪(guai)寡言了(le)。他(ta)(ta)发誓此生(sheng)不(bu)(bu)再(zai)收(shou)徒(tu)，所以(yi)，在(zai)暮年(nian)(nian)，一(yi)个(ge)人(ren)(ren)(ren)(ren)留在(zai)老屋(wu)里苦(ku)苦(ku)拼(pin)搏。
⑰姻亲带我(wo)到老屋去，远远地(di)，便闻到了烤饼的香味。
⑱屋里，打着赤膊的(de)(de)(de)香伯，正把搅好的(de)(de)(de)麦(mai)芽糖放入擀好的(de)(de)(de)饼皮(pi)。他的(de)(de)(de)神情，是那(nei)样地(di)专注，是那(nei)样地(di)虔诚，好似他做的(de)(de)(de)是惊世骇俗的(de)(de)(de)艺术品，是举世无双(shuang)的(de)(de)(de)雕(diao)刻品。
⑲夕阳透过色(se)漆剥落的(de)木窗斜(xie)斜(xie)地(di)照了(le)进来(lai)，浸在金色(se)余晖里(li)的(de)香伯，像(xiang)是一枚熟透了(le)的(de)柿(shi)子。尽管(guan)这(zhei)枚表(biao)皮起皱、黑斑丛(cong)生的(de)柿(shi)子已不(bu)再新鲜，可是，那种(zhong)源于内心(xin)的(de)坚(jian)守(shou)精神，却使(shi)这(zhei)枚行将腐(fu)化的(de)柿(shi)子在这(zhei)所光(guang)线暗淡的(de)老屋里(li)，焕发着一种(zhong)炫人的(de)亮光(guang)……
15.香伯(bo)有哪些“怪(guai)脾气”？（4分）
①一面作饼，一面骂人。②不接受别人的建议。③上门买(mai)饼必(bi)须电话预(yu)订，否则概不应酬(chou)。④代(dai)销他(ta)的香饼必(bi)须在同一天卖完。⑤厌(yan)恶、拒绝机械化(hua)做饼。⑥孤僻沉默。
（说明：本题(ti)4分，答(da)出(chu)四点即(ji)可(ke)得满分）
16.第(di)⑫段在文中起什么(me)作用？（2分）
承上启下。
（说(shuo)明：本题2分。）
17.第③段中加(jia)点(dian)词(ci)“俏皮”“跳舞”好在哪(na)里？（2分(fen)）
用生动活泼的语(yu)言(yan)更加真切(qie)地表(biao)达(da)出(chu)作者对(dui)香饼的喜爱之情。
（说明：本题2分。）
18.从修辞角度看，第(di)⑯段(duan)画(hua)线句(ju)有什么作用(yong)？（4分）
对比与比喻的运用，突(tu)出了香(xiang)伯的香(xiang)饼质量(liang)无与(yu)伦比。
（说明：本题4分(fen)。）
19.第(di)__ 段和第(di)__ 段描写内容基(ji)本相同，为什(shen)么这样(yang)写？（4分）
③⑪；突出(chu)了香伯(bo)的香饼独(du)具特色。
（说(shuo)明：本(ben)题4分。）
20.谈谈你(ni)对第(di)⑲段画线句的理(li)解。（4分(fen)）
