还原真实的木糖醇
一 木糖醇原产于芬兰(lan),是从白(bai)桦树、橡(xiang)树、玉米芯、甘蔗渣等植(zhi)物(wu)中(zhong)提取出来的一种天然植(zhi)物(wu)甜味剂(ji).在自(zi)然界,它的分(fen)布范围很(hen)广,广泛存在于各(ge)种果品(pin)、蔬菜、谷类、蘑菇等食(shi)物(wu)之中(zhong).
二 对于我们的身体来说,木糖醇也(ye)不(bu)是一(yi)(yi)种“舶来品”,它本就(jiu)是我们身体正常糖类代谢的中间(jian)体.一(yi)(yi)个健康(kang)成年人即(ji)使(shi)不(bu)吃(chi)任何(he)含有木糖醇的食(shi)物,血液中也(ye)存有一(yi)(yi)定数量(liang)的木糖醇.
三
木糖醇(chun)最大的(de)(de)优点(dian),就是(shi)一直被人们所推崇的(de)(de)防龋齿功效(xiao),这也是(shi)木糖醇(chun)最早被我们认识的(de)(de)一个(ge)特点(dian).
四(si) 木糖(tang)醇不(bu)仅不(bu)会被(bei)口(kou)腔中的(de)细菌(jun)发酵成有害(hai)的(de)牙(ya)斑(ban),还能抑(yi)制链球菌(jun)生(sheng)长,有效(xiao)地减少齿(chi)(chi)垢(gou)和龋(qu)齿(chi)(chi)的(de)产生(sheng).特别(bie)是将其制成口(kou)香糖(tang),人们在咀嚼时,会接受刺(ci)激分泌唾液(ye),唾液(ye)多了(le)既可(ke)以(yi)冲洗口(kou)腔、牙(ya)齿(chi)(chi)中的(de)细菌(jun),也可(ke)以(yi)加大(da)唾液(ye)和龋(qu)齿(chi)(chi)斑(ban)点(dian)处碱性氨(an)基(ji)酸及(ji)氨(an)浓度,使口(kou)腔内PH值下(xia)降,将伤(shang)害(hai)牙(ya)齿(chi)(chi)的(de)酸性物(wu)质被(bei)中和稀释(shi),抑(yi)制了(le)细菌(jun)在牙(ya)齿(chi)(chi)表面的(de)吸附,减少了(le)牙(ya)齿(chi)(chi)的(de)酸蚀(shi),从而起到防(fang)止(zhi)龋(qu)齿(chi)(chi)和减少牙(ya)斑(ban)的(de)作用.
五 木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)的另一大优势(shi)就是给糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)(bing)患(huan)者带来(lai)了(le)希望(wang).在人体缺(que)少胰(yi)岛素的情况下,木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun) 能(neng)透过细胞膜被(bei)组织(zhi)吸(xi)收利用, 能(neng)促进肝糖(tang)(tang)原(yuan)合成,改善(shan)肝功(gong)能(neng), 是糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)(bing)和肝炎并发症病(bing)(bing)(bing)人的理(li)想食物.由(you)于其不增加血糖(tang)(tang)浓度,且口感一点(dian)也不亚(ya)于蔗糖(tang)(tang),所以在国外被(bei)广泛(fan)用做糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)(bing)患(huan)者专用糖(tang)(tang)代用品.而且经临床(chuang)验证,长期服(fu)用后,病(bing)(bing)(bing)人的“三多(duo)”病(bing)(bing)(bing)状减轻,口渴与饥饿基本消失,尿(niao)糖(tang)(tang)减少,有效(xiao)地(di)控制了(le)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)(bing)并发症的发生.
六 另外,木糖醇还有一大(da)特点(dian),就是热量——每克木糖醇仅含有2.4卡(ka)路里热量,比其他大(da)多数(shu)碳水化(hua)合物(wu)的(de)热量少40%,所以它(ta)也被应用(yong)于各种减肥(fei)食品当中,作为(wei)高热量白(bai)糖的(de)代(dai)用(yong)品.
七 鉴于木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)如此多的(de)优点,它大有(you)取代(dai)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)成为第一甜味剂的(de)趋势,然而(er),近期不(bu)(bu)少因为食用木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)造成腹泻或肠(chang)胃不(bu)(bu)适的(de)病(bing)例报(bao)道(dao)给人们浇(jiao)了一盆冷水,使人们在狂热追捧之余开始冷静思考——木(mu)(mu)糖(tang)(tang)(tang)醇(chun)(chun)也不(bu)(bu)是那么十(shi)全十(shi)美(mei).
八 有研(yan)究表明,食用过(guo)量的木(mu)糖醇(chun)(chun)后可(ke)能导(dao)致轻(qing)度腹泻.因为从理化性(xing)质角(jiao)度讲,木(mu)糖醇(chun)(chun)是偏凉(liang)的,吃多了(le)对肠胃会有一定刺激.而且,木(mu)糖醇(chun)(chun)在体内(nei)代(dai)谢比较慢(man),在肠道内(nei)吸(xi)收率(lv)不(bu)到(dao)20%,容易(yi)在肠壁积累,肠胃很难(nan)将大量的木(mu)糖醇(chun)(chun)顺利(li)消化吸(xi)收.
九 糖(tang)(tang)尿(niao)病患者出于其特殊原(yuan)因,只能(neng)吃木糖(tang)(tang)醇,而(er)尽可能(neng)避(bi)免食用其他糖(tang)(tang)类.但木糖(tang)(tang)醇在分(fen)子组(zu)成上与所(suo)有(you)(you)其他的(de)(de)糖(tang)(tang)类都是一(yi)样的(de)(de),含有(you)(you)碳、氢(qing)、氧(yang)3种元素(su),最终的(de)(de)分(fen)解(jie)代(dai)谢产(chan)物也都一(yi)样.在分(fen)解(jie)的(de)(de)初始(shi)阶(jie)段,可能(neng)不需(xu)要胰岛(dao)素(su)参与,但随着分(fen)解(jie)的(de)(de)深(shen)入,不能(neng)保证胰岛(dao)素(su)不会(hui)参与发挥作(zuo)用.而(er)且如(ru)果食用过多,还有(you)(you)可能(neng)造成血中甘油三酯升高(gao),引起冠状(zhuang)动(dong)脉(mai)粥样硬化(hua).
十 因此(ci),对(dui)于不同的(de)人群,木糖醇有不同的(de)安(an)全(quan)摄入量(liang).从科(ke)学(xue)研究的(de)结果来看,平(ping)(ping)均(jun)每日摄取木糖醇不超过(guo)90克(ke),或(huo)平(ping)(ping)均(jun)单次(ci)摄取木糖醇不超过(guo)50克(ke),应该都没有什(shen)么问题. 15.请将(jiang)本文划分(fen)(fen)为三个部分(fen)(fen)(2分(fen)(fen))
一 二 三(san) 四 五 六(liu) 七 八 九(jiu) 十(shi)
16.在文中(zhong)第五段空白处填(tian)上适当的(de)关联词,正确的(de)一项是( )(3分)
A、只要 就 因(yin)此 B、不是 而是 所以
C、不(bu)仅(jin) 而且 所(suo)以 D、尽(jin)管 并(bing) 因(yin)而
17.本文(wen)介绍了木糖醇的主要优点(dian)是: 、 、 .(3分)
18.文章(zhang)指出,不(bu)同的人群食用木糖醇(chun)要注意安全摄入量.试从文中举例加以说明(3分).
19.下(xia)面句(ju)子(zi)中加点词语不能删(shan)去,为什么?(4分)
“有研究表明,食(shi)用(yong)过量(liang)的木糖醇后可能导致轻度腹泻(xie).”
15.(2分)一 二 / 三 四(si) 五 六 七 / 八 九 十
16.(3分)C
17.(3分)防龋齿的功效 给糖尿…初中语文说明文阅读100则参考答案…了强调说明文中的判断是经过研究的结果,让读者更加信服(fu)(2分(fen))“可能(neng)”表示猜测,不(bu)十分(fen)肯定(ding),如果删(shan)去(qu)就显得绝对化,表达就不(bu)准确(2分(fen)).
