(1)中(zhong)学上(shang)生物(wu)课的(de)时候就听老师讲过“生物(wu)钟(zhong)”。生物(wu)钟(zhong)是人体(ti)的(de)一套复杂(za)的(de)调节机制，以24小时为周期，掌管(guan)着生物(wu)的(de)“觉(jue)醒”与(yu)“睡眠”节奏。但也(ye)许(xu)你还(hai)不知道，人体(ti)中(zhong)除了管(guan)理睡觉(jue)的(de)生物(wu)钟(zhong)，还(hai)有个管(guan)理“吃东西”的(de)食(shi)物(wu)钟(zhong)。
(2)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)，顾名思义，主要(yao)负责调节我(wo)(wo)们的(de)(de)进食(shi)(shi)、消化和(he)营(ying)养(yang)摄(she)取的(de)(de)时间。通常(chang)情况下，食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)与生物(wu)(wu)钟(zhong)是(shi)(shi)一(yi)致的(de)(de)，日常(chang)的(de)(de)运作程序(xu)几乎与生物(wu)(wu)钟(zhong)保(bao)持着同(tong)步。人的(de)(de)大脑、胃和(he)肝等内脏器官中都(dou)有感受(shou)器，可以接受(shou)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)传递的(de)(de)信号(hao)，这种(zhong)信号(hao)一(yi)般被称为“食(shi)(shi)物(wu)(wu)相关的(de)(de)生物(wu)(wu)节律(lv)器”。我(wo)(wo)们到了(le)一(yi)定时间就会(hui)(hui)饿，就会(hui)(hui)想吃(chi)东西(xi)，其实(shi)就是(shi)(shi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)在(zai)提(ti)醒(xing)我(wo)(wo)们该吃(chi)东西(xi)了(le)；而(er)吃(chi)饱了(le)，食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)又会(hui)(hui)提(ti)醒(xing)我(wo)(wo)们，你该停止(zhi)吃(chi)东西(xi)了(le)！依(yi)赖食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)的(de)(de)调节，我(wo)(wo)们才有了(le)一(yi)日三餐的(de)(de)吃(chi)饭习惯(guan)。
(3)近日，加(jia)州(zhou)大学的研究团队发表论(lun)文指出，人(ren)体有一种叫做PKCγ的基(ji)因(yin)(yin)，这种基(ji)因(yin)(yin)可(ke)(ke)以协助调(diao)控(kong)食物钟(zhong)(zhong)。PKCγ基(ji)因(yin)(yin)是怎么调(diao)节食物钟(zhong)(zhong)的呢？原来，人(ren)体内有一种生物钟(zhong)(zhong)蛋白BMAL1，PKCγ基(ji)因(yin)(yin)可(ke)(ke)以结(jie)合(he)(he)BMAL1使(shi)其结(jie)构更(geng)稳定，然后共同(tong)结(jie)合(he)(he)在该蛋白上，促进周期基(ji)因(yin)(yin)和隐色素(su)基(ji)因(yin)(yin)的节律(lv)性转录，由(you)此(ci)调(diao)节人(ren)体内的食物钟(zhong)(zhong)，进而管(guan)理(li)人(ren)们吃(chi)饭的时间(jian)。
(4)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)对人体健康有十(shi)分(fen)重要的(de)作用。___ 食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)发生紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)，健康___ 会受到影(ying)响(xiang)。研究发现(xian)，食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)会导致(zhi)胰岛素紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)，可(ke)能(neng)增加糖(tang)尿病和肥胖的(de)风险，还与心血管疾病存在一(yi)定联系。但(dan)日常的(de)一(yi)些生活习(xi)惯(guan)还是会扰乱(luan)(luan)(luan)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)，甚至造(zao)成食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)。哪些饮食(shi)(shi)习(xi)惯(guan)会造(zao)成食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)呢？目前，常见的(de)可(ke)能(neng)导致(zhi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)钟(zhong)紊(wen)乱(luan)(luan)(luan)的(de)饮食(shi)(shi)习(xi)惯(guan)有：不吃(chi)早(zao)餐(can)、节食(shi)(shi)、暴饮暴食(shi)(shi)等。
(5)现在很多年轻人喜欢晚睡晚起，生活毫无规律，早上都不怎么吃早餐。其实，每天吃早餐是世界卫生组织(WHO)倡导的一种促进健康的行为，但还是常常被人们忽视。中国疾病预防控制中心曾对广州、上海和北京三地区城市居民早餐行为进行询问调查。结果发现，这三地区的居民早餐就餐率在74. 8%～90. 5%之间，35 岁以下的调查对象不吃早餐的人数较多。大量研究发现，经常不吃早餐会干扰食物钟，也会给健康造成影响。台湾研究发现，每周吃早饭次数低于一次的人，肥胖的几率更高；哈佛大学研究发现，不吃早餐的人患糖尿病的风险也更高；在儿童心血管健康方面的研究发现，长期不吃早餐还会增加罹患心血管疾病的风险。
(6)节(jie)食(shi)(shi)，通常在爱美的(de)女(nv)士中比较多(duo)。但(dan)节(jie)食(shi)(shi)其实不利于减(jian)肥(fei)，它(ta)通常指在短期内(nei)会达到减(jian)轻体(ti)(ti)重的(de)目的(de)，而从(cong)长期来看，节(jie)食(shi)(shi)减(jian)肥(fei)会很(hen)(hen)快反(fan)弹甚至使(shi)人更(geng)胖，这个可能与食(shi)(shi)物钟紊(wen)乱有关系，节(jie)食(shi)(shi)造成饮食(shi)(shi)紊(wen)乱，很(hen)(hen)多(duo)人就不能够很(hen)(hen)好的(de)控(kong)制她们的(de)食(shi)(shi)量，导致体(ti)(ti)重减(jian)轻后食(shi)(shi)量反(fan)而增加，更(geng)容易发胖。
(7)暴饮暴食(shi)(shi)，主要就(jiu)是(shi)(shi)指平(ping)时吃(chi)东(dong)西没有节制，大量进食(shi)(shi)。每到(dao)节假(jia)(jia)日，亲朋好(hao)友(you)总(zong)会(hui)聚餐，节假(jia)(jia)日里大吃(chi)大喝是(shi)(shi)难免的(de)。但研究发现(xian)，节假(jia)(jia)日暴饮暴食(shi)(shi)会(hui)给食(shi)(shi)物(wu)钟(zhong)调控基因增加负担，进而可能扰(rao)乱食(shi)(shi)物(wu)钟(zhong)，也会(hui)给健康增加隐患。所以，就(jiu)算(suan)是(shi)(shi)过节，我们还是(shi)(shi)最好(hao)保持平(ping)时的(de)饮食(shi)(shi)习(xi)惯，亲朋好(hao)友(you)聚餐时尽(jin)量多一些跟(gen)感(gan)情的(de)交流，而不是(shi)(shi)只顾(gu)着(zhe)多吃(chi)一些美食(shi)(shi)。
(8)当然，目前关于食物钟方面的研究还很(hen)有(you)限，人们(men)所(suo)知也很(hen)少，还需要(yao)继(ji)续(xu)深入研究。不过，坚持良好的饮食习惯有(you)利于维持良好的食物钟，让“人体机器”更有(you)效(xiao)的运行，对健康更是(shi)有(you)极大的益(yi)处。
15. 细读第（1）（2）段，回答下列问题(ti)：
（1）根据第（1）（2）段内(nei)容，下列(lie)对(dui)“食物钟”表述(shu)正确的(de)一项是________。（2分）
A.掌管着生(sheng)物的(de)“觉醒”与“睡眠”节(jie)奏一套复杂的(de)调节(jie)机制。
B．调节我们一日三(san)餐吃饭习惯的器官。
C．人体内主要负责进食、消化和营养摄(she)取的(de)时间(jian)的(de)调节机制。
D．人的大脑(nao)、胃、肝(gan)等内(nei)脏器(qi)官(guan)中(zhong)可以接受信号(hao)的感受器(qi)。
（2）第（2）段中(zhong)加(jia)点词“几乎”能否删去？请说(shuo)明理由。（3分(fen)）
_________________
16. 请根据上下文(wen)，填(tian)入第（4）段划线出的词(ci)语正确的一(yi)项是______。（2分）
A．因为所(suo)以 B．只(zhi)有才 C．虽然 也 D．如(ru)果 就
17. 第（5）段划线句运用了_______的说明方法，其作用是_________ ____
______________________________ _(3分)
18. 本(ben)文围绕食(shi)物(wu)钟，介绍的内容(rong)依次是：（1）________________；（2）____________
（3）_____________________以及导致食物钟紊乱的饮食习惯。从文中看，调好“食物钟”需要坚持的“良好的饮食习惯”包括：（1）_____________;（2）_________________（3）__________。（9分）
参考答案：
15．(1)C（2分）(2)“几乎”说明了食物钟日常的运作程序与生物钟差不多保持着一致，删去后表示两者的运作程序完全保持同步，与实际不符。体现了说明文语言的准确性。（3分）…点此查看完整答案（答案页第3页）…18．(1)食物钟(zhong)的(de)含义（2分） (2)协助(zhu)调(diao)控食物钟(zhong)的(de)基(ji)因（2分）(3)食物钟(zhong)紊(wen)乱带来的(de)后(hou)果（2分） (1)坚持吃(chi)早餐(can)（1分）(2)不(bu)过度节食（1分）(3)不(bu)暴(bao)(bao)饮(yin)暴(bao)(bao)食（1分
