2012年(nian)，湖(hu)南酒(jiu)鬼(gui)酒(jiu)塑化剂超标事件一度被炒(chao)得(de)沸沸扬扬，经(jing)国家质(zhi)检总(zong)局(ju)对酒(jiu)鬼(gui)酒(jiu)样品检测的结果显示，酒(jiu)鬼(gui)酒(jiu)塑化剂含量超标247%。
生(sheng)活中哪些物(wu)品含(han)有塑(su)化剂？平(ping)时(shi)用的(de)塑(su)料产品又是否安(an)全？你对塑(su)化剂的(de)了解又有多少？
塑(su)(su)化(hua)(hua)剂(ji)，又称增塑(su)(su)剂(ji)，主(zhu)要(yao)作用(yong)是削弱(ruo)聚合物分(fen)子之间的(de)(de)(de)次(ci)价健，从而(er)增加(jia)聚合物分(fen)子链的(de)(de)(de)移动性(xing)(xing)(xing)、降低(di)聚合物分(fen)子链的(de)(de)(de)结晶性(xing)(xing)(xing)，增强(qiang)聚合物的(de)(de)(de)可塑(su)(su)性(xing)(xing)(xing)。产(chan)品使(shi)用(yong)塑(su)(su)化(hua)(hua)剂(ji)之后，聚合物的(de)(de)(de)硬度(du)、软化(hua)(hua)温度(du)和脆化(hua)(hua)温度(du)下降，而(er)伸长率(lv)、曲挠性(xing)(xing)(xing)和柔(rou)韧性(xing)(xing)(xing)提高。通俗地说，塑(su)(su)化(hua)(hua)剂(ji)就是能让硬邦(bang)邦(bang)的(de)(de)(de)材料变得(de)柔(rou)软且有(you)弹(dan)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)工业(ye)添加(jia)剂(ji)。
工业生产中(zhong)(zhong)容许添加的(de)(de)(de)塑(su)化剂有(you)(you)一百余种(zhong)，其(qi)中(zhong)(zhong)有(you)(you)20多种(zhong)可以使用(yong)在食品(pin)(pin)包装材料中(zhong)(zhong)，酒鬼酒被曝检测出来的(de)(de)(de)邻苯(ben)二甲酸酯类塑(su)化剂是最常见的(de)(de)(de)一类。除了一些塑(su)料制品(pin)(pin)外(wai)，食品(pin)(pin)包装材料、乙烯地(di)板、壁纸(zhi)、清洁(jie)剂、润(run)滑油及个人卫(wei)生护理用(yong)品(pin)(pin)均会(hui)有(you)(you)不同程度(du)的(de)(de)(de)塑(su)化剂添加。其(qi)中(zhong)(zhong)，尤(you)以PVC保鲜膜的(de)(de)(de)塑(su)化剂问题(ti)最为严重，其(qi)含量(liang)高达40%。而PVC保鲜膜中(zhong)(zhong)之所以添加这么多塑(su)化剂，就(jiu)是因(yin)为它(ta)让原本“僵硬(ying)”的(de)(de)(de)PVC变(bian)得柔(rou)软(ruan)、有(you)(you)弹性(xing)。虽(sui)然已(yi)被禁止(zhi)用(yong)于水果、食品(pin)(pin)等方(fang)面的(de)(de)(de)保鲜，但仍有(you)(you)部分商家(jia)在使用(yong)。
生活中，我们(men)应该如何了解产品(pin)有关塑化剂方面(mian)的知识呢？
生活中常(chang)见的(de)快餐(can)盒(he)、月饼托、饮水杯、餐(can)具、吸管等多数都是塑(su)(su)料制品(pin)，虽然很多塑(su)(su)料制品(pin)都含有塑(su)(su)化剂(ji)，但只要按(an)规定使(shi)用(yong)是比较安(an)(an)全(quan)的(de)。而(er)要做到(dao)安(an)(an)全(quan)使(shi)用(yong)，首先需要了(le)解塑(su)(su)料的(de)编号(hao)。这些编号(hao)通常(chang)位于包(bao)装底部的(de)三角循环标志中。不同的(de)编号(hao)代(dai)表着包(bao)装材料的(de)不同“身(shen)份”。
“1”代表PET（聚对苯二甲(jia)酸乙二醇酯）
最常出(chu)现在矿泉水(shui)、碳酸饮(yin)(yin)料(liao)等(deng)饮(yin)(yin)料(liao)瓶底部，其耐热(re)温度为70℃，只适合装暖(nuan)饮(yin)(yin)或冷(leng)饮(yin)(yin)，装高温液体(ti)或加热(re)则易变形(xing)，致使对人体(ti)有害的物质(zhi)溶出(chu)。饮(yin)(yin)料(liao)瓶最好不要(yao)(yao)重(zhong)复(fu)使用(yong)，不要(yao)(yao)再用(yong)来装水(shui)、饮(yin)(yin)料(liao)或者(zhe)作储物容器盛装其他物品(pin)。
“2”代表HDPE（高密度聚乙烯）
一般(ban)会(hui)出现在洗洁精、洗发水等容(rong)器的(de)(de)底部，超(chao)市和(he)商场中使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)塑料(liao)袋多是此种(zhong)材质制成(cheng)，可(ke)耐100℃高温(wen)，标(biao)明食(shi)品用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)塑料(liao)袋可(ke)用(yong)(yong)(yong)来盛装食(shi)品。这种(zhong)塑料(liao)材质易燃，燃烧时(shi)有滴油现象，具(ju)有石(shi)蜡气(qi)味。盛装清洁用(yong)(yong)(yong)品、沐浴产品的(de)(de)塑料(liao)容(rong)器虽(sui)然在彻底清洁后(hou)可(ke)以(yi)重复使用(yong)(yong)(yong)，但这些(xie)容(rong)器容(rong)易因残(can)留原有的(de)(de)清洁用(yong)(yong)(yong)品而变(bian)成(cheng)细菌的(de)(de)温(wen)床，所以(yi)最好(hao)不要循环使用(yong)(yong)(yong)。
“3”代表PVC（聚氯乙烯(xi)）
质(zhi)地较硬，经常被用于制造(zao)食(shi)品盒(he)(he)、水管和建筑(zhu)材料。一般来说，用这种原料制作的食(shi)品盒(he)(he)只适合储存干燥、水分少的食(shi)物。
这种材质(zhi)的塑料制品易(yi)产(chan)生的有(you)(you)(you)(you)毒(du)、有(you)(you)(you)(you)害物(wu)质(zhi)来自两个方面，一是生产(chan)过(guo)程中(zhong)没有(you)(you)(you)(you)被(bei)完全(quan)聚合(he)的单分(fen)子氯(lv)乙烯，二是塑化剂中(zhong)的有(you)(you)(you)(you)害物(wu)。这两种物(wu)质(zhi)在遇到高温(wen)和(he)油(you)脂时容(rong)易(yi)析出，有(you)(you)(you)(you)毒(du)物(wu)随食物(wu)进入人(ren)体(ti)后，容(rong)易(yi)致癌。
“4”代(dai)表LDPE（低密度聚乙烯(xi)）
它是制造保(bao)(bao)鲜膜、塑料膜等的(de)(de)主要(yao)(yao)材质。耐热(re)性不强(qiang)，通常合格的(de)(de)PE保(bao)(bao)鲜膜在温度超过110 ℃时会出(chu)现(xian)热(re)熔现(xian)象，留下一些人(ren)体(ti)无法分解的(de)(de)塑料制剂(ji)。虽然(ran)不含塑化剂(ji)，但(dan)用保(bao)(bao)鲜膜包裹(guo)食物(wu)(wu)加(jia)热(re)，食物(wu)(wu)中的(de)(de)油脂很容易将保(bao)(bao)鲜膜中的(de)(de)其他一些有害物(wu)(wu)质溶解出(chu)来。因此，食物(wu)(wu)入微波炉前，先(xian)要(yao)(yao)取(qu)下包裹(guo)着的(de)(de)保(bao)(bao)鲜膜。
“5”代表(biao)PP（聚(ju)丙烯）
这是唯一可以(yi)放(fang)进微波(bo)炉且安全的塑料，耐130℃高温，在小心清洁后可重复使(shi)用(yong)。
“6”代表PS（聚苯(ben)乙烯）
这种材(cai)料(liao)有(you)(you)时会(hui)呈现泡(pao)(pao)沫状，也就(jiu)是我们常说(shuo)的(de)泡(pao)(pao)沫塑(su)料(liao)。主要用于(yu)制作保温板、糕点(dian)盒(he)等，是最常见的(de)食品(pin)保温材(cai)料(liao)，虽然透明度好，但不耐(nai)高温，但切勿将这种材(cai)料(liao)的(de)食品(pin)盒(he)直(zhi)接加热，以免因温度过高而释放出(chu)化学物。也不能用于(yu)盛装强(qiang)酸（如柳橙(cheng)汁）、强(qiang)碱性物质，因为会(hui)分解出(chu)对人体有(you)(you)害的(de)苯乙烯(xi)。
“7”代(dai)表PC（聚(ju)碳酸酯）及其他类
PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年来，奶瓶因为含有双酚A而备受争议。 2011年(nian)9月1日(ri) 以后禁(jin)止PC材质的(de)奶瓶(ping)生产、进口、销售(shou)。不(bu)过理(li)论上，只(zhi)(zhi)要(yao)在(zai)制作PC的(de)过程中(zhong)双酚A百分(fen)百转化成(cheng)塑(su)料结(jie)构，制品便不(bu)会(hui)再含双酚A，更谈不(bu)上释出。只(zhi)(zhi)是(shi)，若有(you)少量双酚A没有(you)转化成(cheng)PC的(de)塑(su)料结(jie)构，则可(ke)能会(hui)释出而进入食(shi)物或饮品中(zhong)。
PC中残留的双酚(fen)A，温度(du)愈(yu)(yu)高(gao)释(shi)放愈(yu)(yu)多，速度(du)也愈(yu)(yu)快。因此，不应以PC水(shui)瓶盛热(re)水(shui)。如果(guo)容(rong)器有任何摔伤或破损(sun)，建(jian)议停止使用，因为(wei)塑(su)料(liao)制品(pin)表面如果(guo)有细(xi)微的裂(lie)纹，容(rong)易(yi)藏细(xi)菌(jun)。另(ling)外还要避免(mian)反复使用已(yi)经老化(hua)的塑(su)料(liao)器具(ju)。
在(zai)生产的(de)过程中除了有可能会添加塑(su)(su)化剂(ji)外，不(bu)同(tong)塑(su)(su)料(liao)都(dou)会不(bu)同(tong)程度地添加助(zhu)剂(ji)，例如(ru)上面(mian)提到的(de)双酚A。此外，塑(su)(su)料(liao)中的(de)低聚物也有可能在(zai)高温下析(xi)出或被油(you)脂溶(rong)解(jie)出来。为降低塑(su)(su)化剂(ji)等有害物质的(de)危害，我们需要(yao)从改变一些生活(huo)习惯做(zuo)起(qi)。
第一，在选用(yong)食(shi)品时应(ying)当尽量(liang)(liang)避免使用(yong)塑料材质容器盛装食(shi)物，改用(yong)高质量(liang)(liang)的不锈钢、玻璃(li)和陶(tao)瓷(ci)容器等。
第二，保(bao)存食品用的(de)保(bao)鲜膜宜选择(ze)不添(tian)加(jia)塑(su)化剂的(de)PE材质，并避(bi)免将保(bao)鲜膜和(he)食品一起高温加(jia)热，而且(qie)最好少用保(bao)鲜膜、塑(su)料(liao)袋和(he)耐油(you)纸(zhi)等(deng)包装盛放食物。
第(di)三，尽量避免用塑料容器或塑料袋放热(re)水(shui)、热(re)汤、茶和咖啡等。
第四，尽量少用塑料容器盛食品在(zai)微波(bo)炉中加热，因为(wei)微波(bo)炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速(su)塑料的溶出。
第五(wu)，饮食尽量避(bi)免(mian)腌炸熏烤食品，油、盐、糖少(shao)吃，加强有氧运动，多(duo)吃水果蔬菜以及(ji)杂粮(liang)，少(shao)喝(he)饮料、少(shao)下饭店等，多(duo)吃海带、芹菜、韭菜等有排(pai)毒功能的食物。
1.结合文章(zhang)，用自己的话给“塑化剂”下个定义。
2.阅读(du)全文，梳理文章(zhang)的(de)说明思路。
首先通过酒鬼酒事(shi)件引(yin)出“塑化剂”这(zhei)种事(shi)物(wu)，接着说明了
，然后运用 的说明方法，说明塑料制品的类型(xing)及特点(dian)；最后介绍 。
3.结合全文(wen)，分析(xi)开(kai)头段的作用。
4.“不应以PC水瓶(ping)盛热水”的(de)原因是什么(me)？使用PC水瓶(ping)还有哪些注意事项？
5.利用文章(zhang)知识，分析下面材料(liao)中做法存在的问题，并提(ti)出解决(jue)办法。
【材料(liao)】徐大妈(ma)有(you)一(yi)个(ge)保(bao)(bao)鲜盒，盒底三(san)角循环(huan)标志(zhi)中的数字(zi)是“5”，盒盖(gai)的数字(zi)是“6”。她经常将食物放在保(bao)(bao)鲜盒中，连同盒盖(gai)一(yi)起放入(ru)微波炉里加热(re)。
问题：
解决办法：
参考答案
1.塑(su)化剂(ji)，又称增(zeng)塑(su)剂(ji)，能削弱(ruo)聚(ju)合(he)物(wu)分子(zi)(zi)之(zhi)间的(de)次价(jia)健，从而增(zeng)加聚(ju)合(he)物(wu)分子(zi)(zi)链(lian)的(de)移(yi)动性、降低聚(ju)合(he)物(wu)分子(zi)(zi)链(lian)的(de)结晶性，增(zeng)强(qiang)聚(ju)合(he)物(wu)的(de)可塑(su)性，即是能让硬邦邦的(de)材料变得柔软且有(you)弹性的(de)工业添加剂(ji)。
2.塑化剂的(de)定义(yi)及作用 分(fen)类别 为降低塑化剂等有害(hai)物质的(de)危害(hai)，人们需(xu)要(yao)养成的(de)一些生活习惯
3.第一段引出本(ben)文的说明(ming)(ming)对象“塑(su)(su)化剂”，运用举例子(zi)、列数字的说明(ming)(ming)方法，说明(ming)(ming)塑(su)(su)化剂在生活中的存在；吸引读(du)者，激发(fa)阅读(du)兴趣。
4.原因：PC材质中容(rong)易(yi)残留的双酚A，温度(du)愈高释放愈多，速度(du)也愈快。因此，不(bu)应以PC水瓶盛热(re)水。注意事(shi)项：如果(guo)容(rong)器有任何(he)摔(shuai)伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果(guo)有细(xi)微的裂(lie)纹(wen)，容(rong)易(yi)藏细(xi)菌。另外还(hai)要(yao)避免(mian)反复使用已经(jing)老化的塑料器具。
5.问题：“5”代表PP（聚丙烯(xi)），是唯一(yi)可以放进微波(bo)炉(lu)且安全的(de)塑(su)料，但“ 6”代表PS（聚苯(ben)乙烯(xi)），它不耐高温，不应(ying)(ying)将(jiang)这种材料的(de)食品盒直接加(jia)热，以免因温度过高而释放出化(hua)学(xue)物质。解决办法：应(ying)(ying)取下盒盖进行加(jia)热。
