大多数中国人，都知道(dao)神农尝百(bai)(bai)草(cao)的(de)故事(shi)。虽然史书和民间(jian)传说都在证(zheng)明神农尝百(bai)(bai)草(cao)的(de)真实(shi)性，但还是有很多人表示怀(huai)疑。不过，现(xian)代基因研(yan)究从另一(yi)个角度证(zheng)明了神农尝百(bai)(bai)草(cao)。复旦大学现(xian)代人类(lei)学实(shi)验室李辉的(de)研(yan)究小组(zu)通过基因研(yan)究在分子水平上初步证(zheng)明神农尝百(bai)(bai)草(cao)的(de)事(shi)情(qing)可能是中国先民生存的(de)一(yi)种真实(shi)情(qing)况。
在对(dui)中(zhong)(zhong)国人(ren)(ren)的DNA检测分(fen)析(xi)后，李辉等(deng)人(ren)(ren)发现，中(zhong)(zhong)国人(ren)(ren)体(ti)内(nei)有一(yi)种(zhong)苦(ku)味(wei)基(ji)因(yin)。称为TAS2R16，它(ta)能辨识(shi)出哪些(xie)苦(ku)味(wei)的植物是(shi)有毒的。李辉等(deng)人(ren)(ren)利(li)用DNA技术对(dui)基(ji)因(yin)片段进行分(fen)析(xi)，推测出中(zhong)(zhong)国人(ren)(ren)的苦(ku)味(wei)基(ji)因(yin)TAS2R16大约是(shi)在5000-6000年前受(shou)到自然选择而形(xing)成的，而且功能很强。
从基(ji)因(yin)来看，所有人都有TAS2R16基(ji)因(yin)。TAS2R16基(ji)因(yin)编码的苦(ku)味受体专门针对植物中常见的吡喃葡萄糖苷(gan)类毒素，该基(ji)因(yin)功能不强的人很(hen)难尝(chang)出这(zhei)类毒素。世界(jie)上大约有四分之一的人不会觉察出这(zhei)种(zhong)毒素特有的苦(ku)涩味道(dao)，而另一部分人则对这(zhei)种(zhong)苦(ku)味十分敏(min)感。
人的(de)(de)功能(neng)独(du)特且(qie)有多(duo)种变体(ti)的(de)(de)基因(yin)一(yi)般都是(shi)自(zi)然(ran)(ran)选(xuan)择(ze)(ze)的(de)(de)结果(guo)。基因(yin)受到(dao)自(zi)然(ran)(ran)选(xuan)择(ze)(ze)后会在基因(yin)组中留(liu)下痕迹(ji)。被选(xuan)择(ze)(ze)的(de)(de)基因(yin)的(de)(de)弱势(shi)类(lei)型容易被淘汰，但强势(shi)类(lei)型会被保留(liu)，虽然(ran)(ran)是(shi)少数。被自(zi)然(ran)(ran)选(xuan)择(ze)(ze)的(de)(de)强势(shi)基因(yin)附近(jin)的(de)(de)邻居基因(yin)，也会连(lian)带(dai)着只有少数类(lei)型被保留(liu)下来，称为(wei)“搭车效应”。“搭车”的(de)(de)基因(yin)越(yue)多(duo)，功能(neng)越(yue)强，意(yi)味着自(zi)然(ran)(ran)选(xuan)择(ze)(ze)的(de)(de)历史越(yue)短。
李辉等人(ren)(ren)(ren)发(fa)现(xian)，中国(guo)人(ren)(ren)(ren)中苦(ku)味(wei)基(ji)因TAS2R16的(de)(de)增强功能基(ji)因变体有比较长(zhang)的(de)(de)“搭车”区段，应该是在1万年内(nei)受到过自然选择。研究人(ren)(ren)(ren)员检测(ce)了(le)世界(jie)上大(da)多数(shu)人(ren)(ren)(ren)群的(de)(de)样本(ben)，只在中国(guo)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)基(ji)因组中发(fa)现(xian)了(le)有很强功能的(de)(de)苦(ku)味(wei)基(ji)因，即“搭车效(xiao)应”很强，而非洲(zhou)人(ren)(ren)(ren)和欧美(mei)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)苦(ku)味(wei)基(ji)因TAS2R16不如中国(guo)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)苦(ku)味(wei)基(ji)因功能强。
在5000-6000年前，中(zhong)(zhong)国正(zheng)处(chu)于(yu)新石(shi)器时代的(de)中(zhong)(zhong)期(qi)。这(zhei)一时期(qi)由于(yu)人(ren)(ren)口的(de)快速增长，靠狩猎(lie)和采集已不(bu)能满(man)足人(ren)(ren)口对食物(wu)的(de)需求。所以(yi)，一方(fang)面(mian)人(ren)(ren)们(men)必(bi)须(xu)从森(sen)林中(zhong)(zhong)走出(chu)，从狩猎(lie)和采集转为农(nong)(nong)耕，这(zhei)便是“神农(nong)(nong)乃始教民播种(zhong)(zhong)五谷(gu)”的(de)历史根据(ju)；另一方(fang)面(mian)人(ren)(ren)们(men)又必(bi)须(xu)大(da)量采集食物(wu)，这(zhei)便是“神农(nong)(nong)尝(chang)百草(cao)”的(de)历史根据(ju)。而面(mian)对各种(zhong)(zhong)可能充饥的(de)植物(wu)，人(ren)(ren)们(men)不(bu)能靠过(guo)去的(de)经验来判断是否有(you)毒，只能靠口尝(chang)。当然，尝(chang)百草(cao)并非只是尝(chang)食物(wu)，而是既鉴别(bie)食物(wu)，也(ye)识别(bie)药物(wu)。对于(yu)前者要鉴别(bie)其(qi)是否安全(quan)可食用，对于(yu)后者要鉴别(bie)其(qi)是否安全(quan)和有(you)疗效。在尝(chang)百草(cao)的(de)这(zhei)个时期(qi)，苦味(wei)感(gan)灵敏和强(qiang)烈的(de)人(ren)(ren)会生存(cun)下来，而苦味(wei)感(gan)不(bu)灵敏和强(qiang)烈的(de)人(ren)(ren)则会被毒死(si)，就像神衣吃了断肠草(cao)一样。
因此，从这(zhei)个意义上(shang)来看，神(shen)农尝百草(cao)并非(fei)是(shi)一(yi)(yi)个人(ren)的(de)行(xing)为(wei)，而是(shi)中国(guo)先民许多人(ren)和一(yi)(yi)代(dai)又一(yi)(yi)代(dai)人(ren)的(de)行(xing)为(wei)。在尝百草(cao)中生存(cun)下(xia)(xia)来的(de)群(qun)体就(jiu)会(hui)保留功能强(qiang)大的(de)辨(bian)识苦味的(de)灵敏TAS2R16基因，并遗(yi)传下(xia)(xia)去。因此，从基固角度可以解释(shi)为(wei)何神(shen)农尝百草(cao)是(shi)中国(guo)先民一(yi)(yi)段(duan)可信的(de)生活方式和特(te)殊的(de)生存(cun)阶段(duan)。
5．下面不能(neng)作为(wei)“现代基因研究从另一个角度证(zheng)明了(le)神(shen)农尝百(bai)革”的依据的一项是
A．李辉研究(jiu)小组(zu)通过基(ji)因(yin)研究(jiu)初(chu)步证明神农(nong)尝百草可能是真实的情况。
B．中国人的(de)苦味基(ji)因大约是(shi)在5000-6000年前受自然选(xuan)择而形(xing)成的(de)。
C．中(zhong)国人的(de)(de)苦味(wei)基因(yin)形成(cheng)的(de)(de)时期，正(zheng)是(shi)中(zhong)国历(li)史(shi)上神农尝百草的(de)(de)时期。
D．中国人的苦味(wei)基因是(shi)在尝(chang)百草中生存下来的中国先(xian)民的保留和遗传(chuan)。
6．下列理解，符合原文意(yi)思的一(yi)项是
A．因为中(zhong)国(guo)人体内苦(ku)味(wei)(wei)基(ji)因的功能很强，所以中(zhong)国(guo)人都能够辨(bian)识出(chu)有毒的苦(ku)味(wei)(wei)植物。
B．世(shi)界上大约四(si)分之一的(de)TAS2R16基因功能(neng)不强的(de)人(ren)，很难(nan)尝出吡蝻葡萄糖苷类(lei)毒素。
C．中国人的苦(ku)味基因的“搭(da)车(che)”区(qu)段(duan)较长，研究(jiu)认为(wei)应是在(zai)1万(wan)年内受到过自(zi)然选择。
D．神农(nong)(nong)的苦味(wei)感不灵敏、强烈(lie)，因此吃断肠革被毒(du)死(si)了，尝百草其实和神农(nong)(nong)没有关(guan)系。
7．根据原文内(nei)容(rong)，下列推断不正确(que)的一项(xiang)是(shi)
A．人类(lei)的(de)苦(ku)昧基因和其他人类(lei)基因一样，都是自然选择的(de)结(jie)果(guo)。
B．非洲人和欧美人的苦味基因(yin)经受自然选择(ze)的时间早于中国人。
C．在(zai)人类历史上，我们的先(xian)民(min)都曾先(xian)后经历过尝百(bai)草这一阶段。
D．神(shen)农(nong)尝百草(cao)是具有真实性的，但尝百草(cao)不是神(shen)农(nong)的个(ge)体行为。
参考答案：
5．B（答非所问）
6．C（A 强(qiang)加因果(guo)；B“大约四分之(zhi)一的 TAS2R16 基因功能不强(qiang)的人”偷换概(gai)念(nian)；D“尝百草(cao) 其实和神农没有关(guan)系(xi)”不合(he)文意）
7．A（ “人类(lei)基因……都是(shi)自(zi)然(ran)选择(ze)的结(jie)果”错）
