徐 迅《蚕(can)豆开(kai)花是紫色》高二散文阅读题及(ji)答案(an)
“春种一粒籽，夏发(fa)(fa)万棵芽，咿子呀(ya)子哟………”黄(huang)梅(mei)小调唱的(de)(de)好像就是蚕(can)豆。很多年以来，蚕(can)豆就是这样生长(zhang)在(zai)南方的(de)(de)田间地(di)头(tou)。乡亲们仿佛知道蚕(can)豆有很强的(de)(de)生命(ming)力(li)，却(que)很少大面积地(di)种植，而是漫不经心(xin)地(di)插完秧后(hou)，顺手一溜(liu)地(di)撒(sa)落(luo)在(zai)田埂(geng)上(shang)(shang)。等到秧苗呼啦啦地(di)长(zhang)得发(fa)(fa)绿，田埂(geng)上(shang)(shang)浅(qian)浅(qian)地(di)生出蚕(can)豆几瓣嫩嫩的(de)(de)绿叶，像是春天(tian)的(de)(de)两只耳(er)朵在(zai)风中摇摆(bai)，倾听(ting)着水田里(li)秧苗发(fa)(fa)棵拔节(jie)的(de)(de)声音。
很快，他们(men)就(jiu)(jiu)(jiu)像一(yi)对相(xiang)依相(xiang)偎的(de)(de)(de)(de)小儿女——别看蚕豆(dou)的(de)(de)(de)(de)叶片是绿色的(de)(de)(de)(de)，秧苗(miao)(miao)可也是绿色的(de)(de)(de)(de)，他们(men)都绿得(de)有(you)(you)些天真烂漫。但随着(zhe)绿色的(de)(de)(de)(de)秧苗(miao)(miao)撒欢似(si)(si)地长高了个子，蚕豆(dou)的(de)(de)(de)(de)叶片在田(tian)(tian)埂上就(jiu)(jiu)(jiu)随风一(yi)溜(liu)开(kai)跑(pao)，跑(pao)了几趟(tang)，蚕豆(dou)就(jiu)(jiu)(jiu)开(kai)出淡紫色的(de)(de)(de)(de)花了。在这之前，稻田(tian)(tian)里(li)有(you)(you)水，水像一(yi)汪(wang)明镜似(si)(si)地倒映着(zhe)明月，蓝蓝的(de)(de)(de)(de)天空，朝霞和夕阳，偶尔还有(you)(you)一(yi)只翠(cui)鸟(niao)飞过——那(nei)些刚栽(zai)插下(xia)去(qu)的(de)(de)(de)(de)秧苗(miao)(miao)，是在另(ling)一(yi)块(kuai)田(tian)(tian)里(li)生(sheng)(sheng)根发芽，被人(ren)小心移植(zhi)过来(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)，它从种子落地的(de)(de)(de)(de)那(nei)天起就(jiu)(jiu)(jiu)离(li)不开(kai)水，而蚕豆(dou)就(jiu)(jiu)(jiu)不一(yi)样(yang)，它只被人(ren)丢在田(tian)(tian)埂的(de)(de)(de)(de)泥垱里(li)，遇土(tu)生(sheng)(sheng)根发芽，漠(mo)(mo)漠(mo)(mo)青田(tian)(tian)白鹭(lu)飞时，它还没有(you)(you)冒出头(tou)来(lai)(lai)，但等田(tian)(tian)里(li)的(de)(de)(de)(de)秧苗(miao)(miao)长成水稻，它却(que)灿烂如(ru)霞。在这时候(hou)，人(ren)们(men)才(cai)像分辨男孩(hai)女孩(hai)一(yi)样(yang)分辨出它们(men)各自的(de)(de)(de)(de)品质来(lai)(lai)。
终是要收获的。到收获时，男人收割稻子，女人收获蚕豆。“春种一粒籽，夏发万棵芽，咿子呀子哟……”她们头裹蓝色的头巾，嘴里哼着黄梅调。手舞足蹈，低身弯腰地就收拾了起来。这时蚕豆紫色的花瓣已开始凋谢，但那根茎却结着粒粒饱满的荚果——蚕豆，蚕豆在花的凋谢声中大声喊着自己的名字，那脆亮的名字就从绿色的根茎上滴落下来，青青的，青得像一块绿宝石，青得惹人怜爱。这样品质优良的蚕豆是可以留作种子的，乡亲们往往选上一些，放进一个布袋里吊在房梁上。有一年春荒时乘母亲不在家，我发现了那只布袋的秘密，不知怎么我打开布袋就把那蚕豆种子偷偷炒了吃了。那是一个饥饿的年代。母亲知道后，不停地责备我：“你这伢……”不知说什么才好。现在，乡亲们种蚕豆是一种心情，吃蚕豆也是一种心情。她们把那(nei)青青的(de)(de)蚕(can)(can)豆在水(shui)里(li)认真地(di)洗净，放在锅(guo)里(li)，伴着鸡(ji)蛋就能烧(shao)出一(yi)(yi)锅(guo)美味来(lai)。淡黄的(de)(de)鸡(ji)蛋，清清的(de)(de)汤水(shui)漾着绿色的(de)(de)豆，喝进嘴里(li)鲜(xian)(xian)美无(wu)比。蚕(can)(can)豆粉团(tuan)(tuan)团(tuan)(tuan)地(di)嚼(jiao)在舌尖上，更是口齿(chi)留香。新鲜(xian)(xian)的(de)(de)蚕(can)(can)豆一(yi)(yi)时吃(chi)不完，乡亲(qin)们就用竹器盛着放在太阳下(xia)晒，然后烧(shao)红锅(guo)在锅(guo)里(li)炒(chao)，那(nei)蚕(can)(can)豆在红红的(de)(de)锅(guo)里(li)活(huo)蹦乱跳，隔着几里(li)路都能闻到蚕(can)(can)豆浓浓的(de)(de)香味。炒(chao)好的(de)(de)蚕(can)(can)豆冷却一(yi)(yi)下(xia)，吃(chi)在嘴里(li)嘎嘣烂脆，清香沁人肺腑。逢年(nian)过节(jie)，乡亲(qin)们用这(zhei)招待客人，尤(you)其(qi)是小孩(hai)子(zi)，刚好可以试试一(yi)(yi)个牙(ya)齿(chi)的(de)(de)硬度(du)与韧性。这(zhei)时候(hou)男(nan)人们要是出门干重活(huo)，比如(ru)挑一(yi)(yi)担稻草什么(me)的(de)(de)，你抓一(yi)(yi)把蚕(can)(can)豆给(ji)他，他便(bian)一(yi)(yi)路走一(yi)(yi)路吃(chi)着，再去挑那(nei)担子(zi)就显得轻松多了。
水稻成熟时是金黄色的，浑身的每一缕肌肤都泛着铜一样的光芒。金黄直达他的根部，也抵到乡亲们的心灵。而蚕豆则不是，她的根茎是方形，中心空，细看那花是洁白的，紫色只是那白色中的斑痕，而如一方白纱巾不小心沾了紫的颜料。稻子在水田里灌浆、扬花，也因为水，他的呼吸舒畅而粗重，而蚕豆的呼吸却很微弱。水稻越长越粗壮，也更高大，而蚕豆却将紫花紧紧贴着地面，低低的，低得似乎要到尘埃里去，如一位腼腆害羞的少女，不敢抬头看着面前的男人，却将头紧紧地依靠在男人的胸脯上——这与她知道她和水稻的处境不同似乎也很有关系。水稻是中国的粮食，是南方人须臾不可缺少的大面积收获和大面积填饱肚子的物质，但她啥也不是，充其量只是乡亲们过年过节用来调味的食物；水稻是男性的，是雌性的，她生就是乡野人家的小女儿。看看，金黄色的稻田周围盛开的蚕豆花，把稻田从青转黄都镶上了一道紫色的花边。早晨的时候，乡亲们赤脚走在田埂上，双脚踩着那带着重重露水的蚕豆花，就像踩着一片去，那偶尔沾在裤脚上的紫色花瓣，仿佛小女孩一路不停地笑。
