全文分两段。

第一段，写卖油翁对陈尧咨射技的态度。

先简要介绍陈尧咨的“善射”和“以此自矜”。接着就记叙发生的事件，交代了事件发生的地点(“家圃”)、人物(“卖油翁”)，以及卖油翁对陈尧咨射技的态度(“但微颔之”)。

第二段，写卖油翁与陈尧咨的对话和卖油翁酌油的高超技艺，说明熟能生巧的道理。

写两次对话，陈尧咨先是质问，“自矜”之状跃然纸上；接着是“忿然”，骄横之态溢于言表。卖油翁从容对答，先点出“无他，但手熟尔”；再说“以我酌油知之”；接着当场献技，结论是“我亦无他，惟手熟尔”，再一次肯定了熟能生巧的道理。最后，在事实面前陈尧咨无话可说，只好尴尬地笑着让卖油翁走了。

这则(ze)故(gu)事(shi)篇幅不(bu)(bu)长(zhang)，但叙(xu)事(shi)清(qing)楚，事(shi)情的(de)(de)发生(sheng)(sheng)、经过、结果都写(xie)到(dao)了(le)。记(ji)叙(xu)事(shi)情时又突出(chu)了(le)重点，因为故(gu)事(shi)要说的(de)(de)道(dao)理是(shi)熟能(neng)生(sheng)(sheng)巧，并不(bu)(bu)是(shi)说陈尧(yao)(yao)咨的(de)(de)如何善射，所(suo)以对(dui)陈尧(yao)(yao)咨射箭(jian)写(xie)得简略(lve)，只用了(le)“十中八九”几(ji)个字，而且是(shi)就卖(mai)油(you)(you)翁(weng)的(de)(de)亲眼所(suo)见(jian)来写(xie)的(de)(de)。对(dui)卖(mai)油(you)(you)翁(weng)的(de)(de)酌油(you)(you)则(ze)记(ji)叙(xu)得比(bi)较详(xiang)细。教学时要引导学生(sheng)(sheng)体(ti)会这种详(xiang)略(lve)得当的(de)(de)写(xie)法对(dui)突出(chu)文章重点的(de)(de)作(zuo)用。