海洋是未来的粮仓

人口剧增，资源短缺，这(zhei)是当(dang)今人类面临的最严重的环(huan)境问题之一(yi)。显然，能(neng)否妥善地解决这(zhei)一(yi)问题，直接关系(xi)到人类未来的生死存亡。

资(zi)(zi)源(yuan)短缺的(de)表(biao)现(xian)之一(yi)，是可(ke)(ke)耕(geng)土地(di)资(zi)(zi)源(yuan)不足(zu)，粮食(shi)生产的(de)增长赶不上人(ren)(ren)口的(de)增长。正(zheng)是出于这样的(de)考虑，许多人(ren)(ren)纷(fen)纷(fen)发(fa)出警(jing)告：地(di)球(qiu)(qiu)将无法(fa)养活(huo)超(chao)过100亿的(de)人(ren)(ren)口。然(ran)(ran)而，一(yi)些乐观的(de)人(ren)(ren)士反对这种危言耸听的(de)说法(fa)。他(ta)们认为，虽然(ran)(ran)陆地(di)上可(ke)(ke)耕(geng)地(di)的(de)开发(fa)已近极限(xian)，但(dan)地(di)球(qiu)(qiu)还有广(guang)阔的(de)海(hai)洋(yang)可(ke)(ke)供开发(fa)，大海(hai)完全有可(ke)(ke)能成为人(ren)(ren)类未来的(de)粮仓。

当然(ran)，海(hai)洋所能提(ti)供给我(wo)们的并不是(shi)传(chuan)统意义上的粮食(shi)——大米、小麦和玉米等，而(er)是(shi)广义的粮食(shi)——其他的能够满足(zu)人类营养(yang)需要的食(shi)物。一些海(hai)洋学(xue)家(jia)指出(chu)：仅仅是(shi)位于近海(hai)水域自然(ran)生长的海(hai)藻，每年(nian)的生长量就已相当于目(mu)前世界小麦年(nian)产量的15倍。如果把这些藻类加工成食(shi)品，就可(ke)以为人类提(ti)供足(zu)够的蛋白(bai)质(zhi)。

其实，把藻(zao)类(lei)作为食(shi)品，我们并(bing)不陌生。仅以(yi)我国沿海(hai)来说，人(ren)们比(bi)较熟悉的(de)(de)可食(shi)用藻(zao)类(lei)就有：褐藻(zao)类(lei)的(de)(de)海(hai)带(dai)、裙带(dai)菜(cai)(cai)、羊栖(qi)菜(cai)(cai)、马尾藻(zao)；红藻(zao)类(lei)的(de)(de)紫菜(cai)(cai)、鹧鸪菜(cai)(cai)、石(shi)花菜(cai)(cai)；绿藻(zao)类(lei)的(de)(de)石(shi)莼、浒苔等。它们在(zai)(zai)人(ren)工(gong)的(de)(de)精心养殖下，产(chan)(chan)量正在(zai)(zai)不断翻(fan)新。其中(zhong)仅海(hai)带(dai)一种，目前年产(chan)(chan)量就比(bi)早先的(de)(de)野生状态提高(gao)了2000多倍，可见增产(chan)(chan)潜(qian)力是多么巨大(da)(da)！在(zai)(zai)国外，人(ren)们还培育出(chu)一种藻(zao)类(lei)新品种，据说在(zai)(zai)1公顷水面上生产(chan)(chan)的(de)(de)这种藻(zao)类(lei)，经(jing)加工(gong)后可获得20吨(dun)蛋白质、多种维(wei)生素(su)以(yi)及人(ren)体(ti)所需的(de)(de)矿物质。这相当(dang)于陆地上耕种40公顷土地生产(chan)(chan)的(de)(de)大(da)(da)豆所能提供的(de)(de)同类(lei)营(ying)养物。

除海(hai)藻类(lei)，海(hai)洋中还有(you)(you)丰富(fu)的(de)肉(rou)眼(yan)看不见的(de)浮(fu)游生物。有(you)(you)人作过计(ji)算(suan)，在不破坏生态平衡的(de)前(qian)提下，若能把它们捕(bu)捞出来，加(jia)工成食品，足(zu)可满足(zu)300亿人的(de)需要。

至于海洋(yang)中(zhong)众多(duo)(duo)的(de)鱼(yu)(yu)虾(xia)(xia)，则更是人们(men)熟悉的(de)食物。尽管近海的(de)鱼(yu)(yu)虾(xia)(xia)捕捞已近极限，但我们(men)还(hai)可以开辟(pi)远(yuan)洋(yang)渔(yu)场，发(fa)展深(shen)海渔(yu)业。例(li)如南极的(de)鳞虾(xia)(xia)，每年(nian)的(de)产量(liang)可高(gao)达50亿(yi)吨，我们(men)只要捕获其(qi)中(zhong)的(de)1亿(yi)—1.5亿(yi)吨，就比当今全世界一(yi)年(nian)的(de)捕鱼(yu)(yu)量(liang)多(duo)(duo)出1倍(bei)以上。何况，在深(shen)海和远(yuan)洋(yang)中(zhong)还(hai)有(you)许(xu)许(xu)多(duo)(duo)多(duo)(duo)尚未被我们(men)充分开发(fa)利用(yong)的(de)海洋(yang)生物，其(qi)巨大潜力是不言而喻的(de)。

综上所(suo)述，说(shuo)大海是人类未来的粮仓，一(yi)点(dian)儿也不(bu)夸张。