五年级　李画轩

每到春(chun)天(tian)，河岸上、麦田里(li)、蔬菜地里(li)，就会长出(chu)许多的(de)野菜，荠菜就是其中的(de)一种。下午放了(le)学(xue)或周(zhou)末。我就约几(ji)个小伙(huo)伴去挖荠菜。

我们每人拿一(yi)把小刀。提上(shang)(shang)(shang)一(yi)个塑料袋(dai)。就出(chu)发了。河岸上(shang)(shang)(shang)的杨树刚吐出(chu)嫩黄的叶(ye)子。树周围的空地(di)上(shang)(shang)(shang)，长着很多(duo)野菜，有(you)苦(ku)菜、婆婆丁，还有(you)荠菜。这些野菜都可以吃(chi)，但前(qian)两种(zhong)有(you)些苦(ku)。

我们小孩子不(bu)爱吃(chi)。我们只爱吃(chi)荠菜(cai)。

荠菜(cai)刚从(cong)地(di)里(li)钻出(chu)来(lai)。匍匐在地(di)面上，火(huo)柴棒粗细的叶(ye)茎上，长着许多锯齿状的小叶(ye)子(zi)。叶(ye)子(zi)翠绿(lv)娇嫩。使人顿生怜爱之心(xin)。找(zhao)到一(yi)(yi)棵(ke)。用小刀(dao)轻轻地(di)割断它(ta)的根。用两个(ge)指头捏着把它(ta)投进(jin)塑料(liao)袋里(li)。然后再去寻找(zhao)第二棵(ke)。如果谁能找(zhao)到下一(yi)(yi)棵(ke)就会(hui)卖(mai)弄(nong)道(dao)：“俺又(you)找(zhao)到一(yi)(yi)棵(ke)。”那(nei)喊声里(li)洋(yang)溢着无比的快乐。每(mei)当昕到这(zhei)喊声，还没(mei)有(you)找(zhao)到的人心(xin)里(li)就会(hui)生出(chu)一(yi)(yi)种羡(xian)慕还有(you)焦(jiao)急来(lai)。于是(shi)更(geng)加卖(mai)力地(di)四处寻找(zhao)。等找(zhao)到一(yi)(yi)棵(ke)的时候(hou)。也会(hui)高兴地(di)喊起来(lai)。在我看来(lai)。那(nei)不是(shi)在寻找(zhao)荠菜(cai)。简直(zhi)就是(shi)在寻找(zhao)一(yi)(yi)种快乐。河岸(an)上挖没(mei)了(le)。

我(wo)们(men)(men)就到(dao)(dao)菜(cai)地(di)里(li)去挖。菜(cai)地(di)里(li)的(de)荠菜(cai)因(yin)为常能喝到(dao)(dao)水。比河岸上的(de)要肥大一(yi)(yi)些。不(bu)过到(dao)(dao)菜(cai)地(di)里(li)挖，须经菜(cai)农(nong)伯伯的(de)允许。有时我(wo)们(men)(men)也到(dao)(dao)没打(da)过农(nong)药的(de)麦田里(li)挖。我(wo)们(men)(men)一(yi)(yi)边(bian)玩。一(yi)(yi)边(bian)挖。每次出来我(wo)们(men)(men)都能挖满一(yi)(yi)塑料袋(dai)。

回到家里。妈妈把荠菜(cai)择洗干净，做成菜(cai)饼(bing)、菜(cai)粥(zhou)或包成饺子(zi)。味(wei)道真(zhen)是鲜美无比。荠菜(cai)不但味(wei)道鲜美，而且营(ying)养也(ye)极为丰富，含有蛋(dan)白质、糖、钠等二十多种人体必需的营(ying)养物(wu)质。

春天挖荠(ji)菜、吃荠(ji)菜成(cheng)(cheng)了我(wo)生活的一部(bu)分。成(cheng)(cheng)了我(wo)快(kuai)乐的源(yuan)泉。

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