李阳波(bo)《筷子春秋》初(chu)中(zhong)说明文阅读(du)题及答案

我们(men)的(de)祖先何时开(kai)始使用(yong)(yong)筷(kuai)子，已无可考。但(dan)这两根(gen)小玩意，一旦能熟(shu)练(lian)操纵，使用(yong)(yong)起来灵(ling)巧无比，难怪西方有学(xue)者赞扬筷(kuai)子是古老东方文明代表。

筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释是“梜，犹箸也”。司马迁的《史记·宋微子世(shi)家》谓“纣始为象箸(zhu)(zhu)，箕子叹曰：‘彼为象箸(zhu)(zhu)，必为玉桮’。”说明(ming)“箸(zhu)(zhu)”的(de)称呼始自(zi)商代。

“箸”变成(cheng)今天(tian)的“筷(kuai)”，有个说法是与江南沿海的船民(min)有关，因“箸”与“住”同音，对船民(min)而言(yan)有不吉利的意思，所以反其意称(cheng)“箸”为(wei)“快(kuai)儿(er)”。又因多数(shu)“快(kuai)儿(er)”是用竹子(zi)所做，于是在“快(kuai)”字上加了竹字头，成(cheng)为(wei)“筷(kuai)子(zi)”。虽(sui)明代(dai)已(yi)经有人称(cheng)“箸”为(wei)“快(kuai)”或“筷(kuai)”，但(dan)清《康熙字典》仅(jin)收录了“箸”而并(bing)未(wei)收录“筷(kuai)”。

《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。

理论(lun)上(shang)，促成“箸”的(de)诞(dan)生，契机应是(shi)熟(shu)食烫手(shou)。先民(min)发(fa)明钻木取火，将食物煮熟(shu)后，随手(shou)用树(shu)枝捞取是(shi)合理推(tui)测，因(yin)为原始人(ren)类生活在(zai)森林(lin)和洞穴，最方便(bian)的(de)材料是(shi)树(shu)枝。从现在(zai)筷子的(de)形体来看，它还带(dai)有原始竹木棍棒的(de)特征。

筷子(zi)虽是餐(can)具，却又像(xiang)微型健身器。有学者指出(chu)，用筷子(zi)进食时，要牵(qian)动(dong)人(ren)体三十多(duo)个关节和五十多(duo)条肌(ji)肉，有助于(yu)刺激(ji)神经系统的活动(dong)。

筷子(zi)不过是小小餐具，却魅力十足，成为(wei)(wei)文明进步(bu)的(de)标志。法国思想家罗兰(lan)·巴特谈到筷子(zi)时认为(wei)(wei)，筷子(zi)不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食(shi)物不再成为(wei)(wei)人们暴力之下(xia)的(de)猎物，而是和谐传送的(de)物质”。

（作(zuo)者 李阳波 选自2016年5月6日《光明日报》略有删(shan)改）

16．本(ben)文从哪几个方面(mian)介绍了有关(guan)“筷子”的知识？

答：_____

17．第④段划线部分采用(yong)了哪种什(shen)(shen)么(me)方法，作用(yong)是什(shen)(shen)么(me)？

答：_____

18．第⑤段加点(dian)的“理(li)(li)论上”能(neng)否删去？结合文意(yi)说(shuo)明理(li)(li)由。

答：_____

19．文中写(xie)筷子作为餐具有哪些优势？

答：_____

【答案】

16．（1）“筷子”一词的由来和演变。（2）对“筷子”这一食器诞生的推测。（3）使用筷子有利于身体健康。（4）使用筷子是文明进步的表现。17．（1）作比较。（1分）（2）通过“等”和“匕”（或“匙n）作比较，来说明。“筷子”的使用更方便夹菜。（2分）18．不能删去，因为文中对“著”诞生的说明仅是合理推测，并非实证19．（1）使用方便灵活。（2）可以使进食方式更文明。【…点此查看完整答案（答案页第7页）…】18.试(shi)题(ti)分(fen)(fen)(fen)析：说(shuo)明(ming)(ming)文(wen)阅(yue)读中有关说(shuo)明(ming)(ming)文(wen)语言(yan)准(zhun)(zhun)确性(xing)(xing)问题(ti)，一般都是指修饰限定性(xing)(xing)词(ci)语在(zai)说(shuo)明(ming)(ming)表(biao)达上的(de)(de)作用。分(fen)(fen)(fen)析所(suo)示(shi)文(wen)段内(nei)容(rong)，即可找到“理论上”这一限定性(xing)(xing)的(de)(de)词(ci)语，结合文(wen)中具体的(de)(de)内(nei)容(rong)，从有无(wu)此词(ci)语语意的(de)(de)变化来(lai)分(fen)(fen)(fen)祈其表(biao)达作用，要使用评价语“准(zhun)(zhun)确说(shuo)明(ming)(ming)”。【考(kao)点(dian)定位(wei)】分(fen)(fen)(fen)析说(shuo)明(ming)(ming)性(xing)(xing)语言(yan)的(de)(de)语言(yan)特色。能力层级(ji)为(wei)(wei)分(fen)(fen)(fen)析综(zong)(zong)合C。19．试(shi)题(ti)分(fen)(fen)(fen)析：抓住题(ti)中提示(shi)的(de)(de)答点(dian)“哪些优势”，仔细阅(yue)读最后两段文(wen)字，从使用的(de)(de)效(xiao)果(guo)和观感两方(fang)面来(lai)概括(kuo)。【考(kao)点(dian)定位(wei)】筛选并整合文(wen)中的(de)(de)信息。能力层级(ji)为(wei)(wei)分(fen)(fen)(fen)析综(zong)(zong)合C。