肖复兴《花边饺子里的爱》语文Ｓ版课文原文

小时(shi)候(hou)，包饺(jiao)(jiao)子(zi)是我家(jia)的(de)(de)一桩大(da)事。那时(shi)，家(jia)里(li)生活拮(jie)据（jiéjū），吃(chi)饺(jiao)(jiao)子(zi)当然只能(neng)挨到年节；平常的(de)(de)日(ri)(ri)子(zi)，破天荒包上一顿饺(jiao)(jiao)子(zi)，自然就成了全(quan)家(jia)的(de)(de)节日(ri)(ri)。这时(shi)候(hou)，妈(ma)妈(ma)威风凛（lǐn）凛，最为得意，一个(ge)人又(you)(you)和(he)面(mian)，又(you)(you)调(diao)馅儿(er)（xiànr），馅儿(er)调(diao)得又(you)(you)香又(you)(you)绵，面(mian)和(he)得软硬适度，最后盆(pen)手两净，不沾(zhan)一点(dian)儿(er)面(mian)粉(fen)。然后妈(ma)妈(ma)指挥爸爸、弟弟和(he)我，看火的(de)(de)看火，擀(gan)（gǎn）皮的(de)(de)擀(gan)皮，送皮的(de)(de)送皮，颇似沙场点(dian)兵(bing)。

一(yi)(yi)般，妈妈总(zong)要包两种馅(xian)(xian)儿(er)(er)(er)的(de)(de)(de)饺(jiao)子(zi)，一(yi)(yi)种荤（hūn）的(de)(de)(de)，一(yi)(yi)种素的(de)(de)(de)。这时候，圆(yuan)圆(yuan)的(de)(de)(de)盖帘(lian)儿(er)(er)(er)上(shang)(shang)分(fen)两头码上(shang)(shang)不(bu)同馅(xian)(xian)儿(er)(er)(er)的(de)(de)(de)饺(jiao)子(zi)，像是(shi)两军对阵，隔着(zhe)楚河(he)汉(han)界(jie)。我(wo)(wo)和(he)弟(di)(di)弟(di)(di)常捣乱，把(ba)(ba)饺(jiao)子(zi)弄混(hun)。妈妈只(zhi)好(hao)茄子(zi)葫芦一(yi)(yi)起(qi)煮。妈妈不(bu)生气，用手(shou)指捅(tong)捅(tong)我(wo)(wo)和(he)弟(di)(di)弟(di)(di)的(de)(de)(de)脑瓜(gua)儿(er)(er)(er)说：“来，妈教你(ni)们包花边(bian)饺(jiao)！”我(wo)(wo)和(he)弟(di)(di)弟(di)(di)好(hao)奇地(di)看着(zhe)，妈妈把(ba)(ba)包好(hao)的(de)(de)(de)饺(jiao)子(zi)沿(yan)着(zhe)边(bian)儿(er)(er)(er)用手(shou)轻轻地(di)一(yi)(yi)捏一(yi)(yi)捏，便捏出一(yi)(yi)圈穗状的(de)(de)(de)花边(bian)儿(er)(er)(er)，像小(xiao)姑娘头上(shang)(shang)戴了一(yi)(yi)圈花环，煞【shà】是(shi)好(hao)看。我(wo)(wo)们却不(bu)知道(dao)妈妈是(shi)耍了一(yi)(yi)个小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)花招儿(er)(er)(er)，她把(ba)(ba)肉馅(xian)(xian)儿(er)(er)(er)的(de)(de)(de)饺(jiao)子(zi)都捏上(shang)(shang)了花边(bian)儿(er)(er)(er)，让我(wo)(wo)和(he)弟(di)(di)弟(di)(di)连吃(chi)带玩儿(er)(er)(er)地(di)吞进肚里，自己和(he)爸爸吃(chi)那(nei)些素馅(xian)(xian)儿(er)(er)(er)的(de)(de)(de)饺(jiao)子(zi)。

那艰苦的岁(sui)月，妈妈的花边饺(jiao)，给了我们(men)难忘(wang)的记(ji)忆。但(dan)是，这些记(ji)忆，都是到了自己做父(fu)亲的时(shi)候，才开始清晰起来，仿佛(fo)它一直沉睡(shui)着，需要(yao)我们(men)必须(xu)用经历的代价才能把(ba)它唤醒。

自(zi)从我(wo)(wo)(wo)能(neng)写几本(ben)书之(zhi)后，家里(li)经济状况好转(zhuan)，饺子(zi)不(bu)再(zai)是什么“圣餐”。想(xiang)(xiang)起那(nei)些辛酸(suan)和我(wo)(wo)(wo)不(bu)懂事的(de)日子(zi)，想(xiang)(xiang)起妈(ma)妈(ma)自(zi)父亲去世后独自(zi)一人艰难度日的(de)情景(jing)，我(wo)(wo)(wo)想(xiang)(xiang)起码不(bu)能(neng)让妈(ma)妈(ma)在吃的(de)方面再(zai)受委(wei)屈(qu)了。我(wo)(wo)(wo)曾(ceng)想(xiang)(xiang)拉上妈(ma)妈(ma)到外面的(de)餐馆开开洋(yang)荤，她(ta)连(lian)连(lian)摇头：“妈(ma)老了，腿脚不(bu)利索了，懒得下楼啦！”我(wo)(wo)(wo)曾(ceng)在菜(cai)市场上买(mai)来(lai)新鲜的(de)鱼肉(rou)或时令蔬(shu)菜(cai)，回到家里(li)自(zi)己做，但妈(ma)妈(ma)并不(bu)那(nei)么爱吃，只是尝几口便放(fang)下筷（kuài）子(zi)。我(wo)(wo)(wo)便笑妈(ma)妈(ma)：“您哪(na)，真是享不(bu)了福！”

后来，我(wo)明白了(le)，尽管世(shi)上食(shi)品(pin)名目繁多，人们的(de)口味(wei)花样(yang)翻(fan)新，妈(ma)妈(ma)却雷打不动只爱(ai)吃(chi)饺(jiao)子。那(nei)是(shi)她(ta)老人家几十年历久常新的(de)最佳(jia)食(shi)谱。我(wo)知道，让妈(ma)妈(ma)吃(chi)得开(kai)心的(de)唯一方法是(shi)常包饺(jiao)子。每逢我(wo)买回肉馅儿(er)，妈(ma)妈(ma)看出要包饺(jiao)子了(le)，立(li)刻麻利地系上围裙。先(xian)去和面，再(zai)去打馅儿(er)，绝对不让别(bie)人沾手，那(nei)精气神儿(er)，又回到了(le)我(wo)们小时候。

有一(yi)年大(da)年初二，全家又(you)包(bao)(bao)饺(jiao)(jiao)子(zi)。我要给(ji)妈妈一(yi)个(ge)(ge)意(yi)外的(de)惊喜，因为这一(yi)天是她老人家的(de)生日。我包(bao)(bao)了一(yi)个(ge)(ge)带(dai)糖(tang)(tang)馅儿的(de)饺(jiao)(jiao)子(zi)，放进盖帘儿一(yi)圈(quan)圈(quan)饺(jiao)(jiao)子(zi)之中(zhong)，然后对妈妈说(shuo)：“今儿您要吃着这个(ge)(ge)带(dai)糖(tang)(tang)馅儿的(de)饺(jiao)(jiao)子(zi)，您一(yi)准儿会大(da)福(fu)大(da)吉大(da)利！”

妈妈连连摇(yao)头(tou)笑着说：“这么一大堆饺子(zi)(zi)(zi)，我哪儿那么巧能(neng)有(you)福气(qi)？”说着，她亲自(zi)把饺子(zi)(zi)(zi)下(xia)进锅里(li)，饺子(zi)(zi)(zi)如一尾尾小(xiao)银(yin)鱼在(zai)翻滚的水花中上下(xia)翻腾(teng)，充满生(sheng)趣。望着妈妈昏花的老(lao)眼，我看出来她是想吃到那个(ge)糖饺子(zi)(zi)(zi)呢！

热腾(teng)腾(teng)的(de)(de)饺子(zi)盛上(shang)(shang)(shang)盘，端上(shang)(shang)(shang)桌，我(wo)往妈(ma)(ma)妈(ma)(ma)的(de)(de)碟中(zhong)先拨(bo)上(shang)(shang)(shang)三(san)个(ge)饺子(zi)。第二个(ge)饺子(zi)妈(ma)(ma)妈(ma)(ma)就咬着了糖(tang)馅儿(er)，惊喜地叫了起来：“哟（yō）！我(wo)真(zhen)的(de)(de)吃(chi)到了！”我(wo)说：“要(yao)不怎么说您有福气(qi)呢？”妈(ma)(ma)妈(ma)(ma)的(de)(de)眼睛笑得眯成了一条缝(feng)。

其实(shi)，妈妈的(de)(de)眼睛实(shi)在是太昏(hun)花(hua)(hua)了(le)(le)。她不知道我(wo)(wo)耍了(le)(le)一(yi)个(ge)(ge)小小的(de)(de)花(hua)(hua)招(zhao)，用糖馅儿包(bao)了(le)(le)一(yi)个(ge)(ge)有记号的(de)(de)花(hua)(hua)边饺(jiao)。那曾是她老(lao)人家教我(wo)(wo)包(bao)过的(de)(de)花(hua)(hua)边饺(jiao)。花(hua)(hua)边里(li)浸满浓浓的(de)(de)母爱(ai)，如今(jin)，我(wo)(wo)谨以花(hua)(hua)边饺(jiao)讨得年迈买母亲的(de)(de)快乐和开(kai)心(xin)。