营(ying)养(yang)健康·家里(li)吃(chi)东西比在饭(fan)店(dian)吃(chi)东西更安全吗？

地方健康部门针对“肮脏餐厅”每周会做常规(gui)性的(de)“淸扫”检查。

他们夸张(zhang)地称；“饭店会让你生病！ ”徂事实(shi)上(shang)，在家中吃东西才更有可能(neng)让人(ren)生病。

饭店必须要干净，这并不仅仅因(yin)为健(jian)康(kang)部门(men)的(de)非定期的(de)卫生检查(cha)，而且还(hai)因(yin)为他们的(de)生意侬靠的(de)是回头客。

如果(guo)饭店的饭菜(cai)让客人生(sheng)病，那么他们一定会破产的。

我们(men)自(zi)家的(de)厨房又如何呢？美国广(guang)播公司的(de)唐戴勒要求(qiu)对抱怨饭店(dian)肮脏的(de)情侣对自(zi)己的(de)厨房进行一次(ci)健(jian)康检査。

他们(men)同(tong)意了，结(jie)果发现他们(men)厨房不符(fu)合健康标(biao)准(zhun)的(de)地方比任何(he)一(yi)家饭(fan)店都要多。

厨(chu)房里(li)遍布着细菌，檫洗碗碟的海绵非常脏，他们有几个月(yue)没淸洗它了。

 而在大多(duo)数家庭中(zhong)，海绵是(shi)细菌滋长的主要(yao)地方。

纽约大学(xue)医药(yao)学(xue)院(yuan)微生物和免疫学(xue)主任菲(fei)利浦提尔诺博士表(biao)示：“自己(ji)的厨房(fang)比(bi)饭店(dian)的厨房(fang)潜伏了(le)更(geng)多的危险,50%~80%的肠(chang)胃(wei)感(gan)染(ran)和食物疾病都是在 家里患上的。

”

美国食(shi)品药品管(guan)理局(ju)和农(nong)业部门(men)也表(biao)示：“应(ying)该(gai)将(jiang)那些旧(jiu)海绵扔掉，或(huo)者至少在炒菜前把它清洗(xi)一下(xia)。

而且你可(ke)以放心地去饭店 吃饭。

”

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