不论是(shi)(shi)泡澡，还是(shi)(shi)洗衣服，时(shi)间(jian)一(yi)长，你会发现你的手(shou)指会从(cong)饱满圆润(run)变得皱巴(ba)巴(ba)的，像是(shi)(shi)一(yi)时(shi)之(zhi)间(jian)，青(qing)春靓丽的少(shao)女脸蛋变成(cheng)了满脸皱纹的麻脸老太婆。这是(shi)(shi)为何？
一(yi)(yi)般人都(dou)能想到，这是(shi)(shi)手指皮(pi)(pi)肤(fu)吸水(shui)膨胀(zhang)导致的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)如(ru)果仔(zi)细想一(yi)(yi)想，你会(hui)感觉这其(qi)中深藏的(de)(de)(de)(de)奥秘(mi)：一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)物质吸水(shui)膨胀(zhang)后，会(hui)变(bian)得结构松(song)散(san)(san)，缩水(shui)后，又会(hui)褶(zhe)皱(zhou)重重，无法(fa)(fa)回(hui)到原(yuan)来(lai)的(de)(de)(de)(de)状态。有的(de)(de)(de)(de)材料甚至会(hui)在水(shui)中散(san)(san)开，例如(ru)纸张会(hui)吸水(shui)，即(ji)使是(shi)(shi)1毫(hao)米厚的(de)(de)(de)(de)纸，也无法(fa)(fa)做成纸杯(bei)，因为泡水(shui)时间久(jiu)了，纸就会(hui)漏水(shui)，除非(fei)给纸杯(bei)涂一(yi)(yi)层防水(shui)的(de)(de)(de)(de)膜。但(dan)手指表(biao)皮(pi)(pi)虽然会(hui)变(bian)皱(zhou)，却照样起到表(biao)皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)作用，有效(xiao)地阻(zu)挡着外界的(de)(de)(de)(de)物质（包(bao)括水(shui)）进入内(nei)部(bu)，否则，你的(de)(de)(de)(de)手指就不(bu)是(shi)(shi)变(bian)皱(zhou)，而是(shi)(shi)吸水(shui)变(bian)胖了。另外，观(guan)察一(yi)(yi)下，往(wang)往(wang)只是(shi)(shi)手指或手掌(zhang)的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)肤(fu)在泡水(shui)后变(bian)皱(zhou)，其(qi)他部(bu)位的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)肤(fu)并不(bu)会(hui)这样。
看来，手指(zhi)的(de)(de)表皮(pi)拥(yong)有(you)着独特的(de)(de)结构，既(ji)不像(xiang)普通的(de)(de)吸水物质，也不像(xiang)其他部(bu)位的(de)(de)皮(pi)肤。科学家研究发现，手指(zhi)的(de)(de)角蛋白结构竟然与美国宇(yu)航局在太空探(tan)索时常用的(de)(de)一种材料结构相似！
二十世纪七十年代，美国宇航局的(de)(de)物(wu)理学家(jia)由(you)肥皂泡(pao)现(xian)象(xiang)（肥皂泡(pao)由(you)于(yu)表面张力(li)的(de)(de)缘故，总(zong)是尽可能地缩小自己的(de)(de)表面积(ji)）得到(dao)启发(fa)，利用数学工具，设计(ji)出了一种在固定的(de)(de)框(kuang)架中表面积(ji)最小的(de)(de)结(jie)构，这(zhei)种结(jie)构被叫做“螺旋回转体”。由(you)于(yu)表面积(ji)最小，采(cai)用这(zhei)种结(jie)构的(de)(de)器材(cai)耗材(cai)最少，最轻，但却(que)具有很强的(de)(de)抗(kang)压抗(kang)拉性能。
这(zhei)种(zhong)结(jie)构由一个(ge)个(ge)螺旋(xuan)通(tong)道(dao)(dao)和螺旋(xuan)面组成，每个(ge)螺旋(xuan)通(tong)道(dao)(dao)都是(shi)四通(tong)八达，通(tong)过一个(ge)通(tong)道(dao)(dao)可以进(jin)入其他(ta)各个(ge)通(tong)道(dao)(dao)。进(jin)入其中，你感觉像是(shi)在钻田螺，又像是(shi)在走迷宫。在这(zhei)种(zhong)结(jie)构中，你找不到任何交(jiao)叉的(de)(de)面、线。每个(ge)螺旋(xuan)通(tong)道(dao)(dao)都可以穿入导线、电线，采(cai)用(yong)这(zhei)种(zhong)结(jie)构的(de)(de)器材，仪(yi)器布(bu)线是(shi)很容易、很整洁(jie)的(de)(de)。因(yin)此(ci)这(zhei)种(zhong)结(jie)构被广泛(fan)用(yong)于太(tai)空使用(yong)的(de)(de)器材设计。
科学(xue)家的观察(cha)和分析告诉我们，我们手(shou)指的表(biao)皮(pi)角蛋(dan)白(bai)竟(jing)然(ran)也是(shi)(shi)采用(yong)了(le)(le)这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)螺(luo)(luo)旋回转(zhuan)体(ti)结构扭(niu)转(zhuan)的。就(jiu)是(shi)(shi)说，角蛋(dan)白(bai)纤维(wei)好像是(shi)(shi)穿(chuan)过了(le)(le)螺(luo)(luo)旋回转(zhuan)体(ti)的螺(luo)(luo)旋通道(dao)，纠缠编织成了(le)(le)一(yi)(yi)种(zhong)麻花，之后(hou)再让螺(luo)(luo)旋回转(zhuan)体(ti)隐形，就(jiu)只剩下(xia)麻花了(le)(le)，这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)麻花具(ju)有最小的表(biao)面积。但是(shi)(shi)当角蛋(dan)白(bai)吸水后(hou)，扭(niu)曲的角蛋(dan)白(bai)纤维(wei)会(hui)伸(shen)直(zhi)，每条角蛋(dan)白(bai)纤维(wei)伸(shen)直(zhi)后(hou)这(zhei)(zhei)(zhei)种(zhong)麻花的体(ti)积竟(jing)然(ran)会(hui)膨胀(zhang)为原来的7倍！这(zhei)(zhei)(zhei)膨胀(zhang)了(le)(le)7倍的表(biao)皮(pi)当然(ran)需要皱一(yi)(yi)皱才能在(zai)手(shou)指上(shang)摆(bai)放得(de)下(xia)。
但螺(luo)旋(xuan)回转(zhuan)体麻花的(de)(de)(de)(de)结构还(hai)是(shi)原来互(hu)相纠缠的(de)(de)(de)(de)结构，只是(shi)每条角蛋(dan)白(bai)伸直了(le)而已，因此表皮的(de)(de)(de)(de)功能还(hai)是(shi)完好的(de)(de)(de)(de)。当皮肤离开水一(yi)段时(shi)间后(hou)，角蛋(dan)白(bai)中的(de)(de)(de)(de)水分逐渐散失(shi)，角蛋(dan)白(bai)又会变为(wei)原来的(de)(de)(de)(de)扭曲状(zhuang)态(tai)，于是(shi)我们的(de)(de)(de)(de)手指又回到(dao)了(le)原来的(de)(de)(de)(de)饱满圆润状(zhuang)态(tai)。
（选自(zi)《大科技·百科新说》2013年12期(qi)，有删改，作(zuo)者施(shi)牧）
12、对手指“角蛋白(bai)”的(de)理解(jie)不正确的(de)一项是(shi)( )
A、手(shou)指“角蛋白”可以吸(xi)水，但能有(you)效地阻止(zhi)水分进入手(shou)指内部。
B、手(shou)指“角(jiao)蛋白”吸水后会伸直膨胀。
C、手指(zhi)“角蛋白”散失水(shui)分(fen)后，变(bian)为扭曲(qu)的状态，手指(zhi)表面变(bian)皱。
D、手指“角蛋白”纤(xian)维相互纠(jiu)缠，扭转为(wei)麻花状。
13、根据原文信息(xi)，下列(lie)推断正确的(de)一项是( )
A、螺旋回转体结构中没有(you)任何阻碍(ai)，从一个(ge)点到(dao)(dao)另一个(ge)点都(dou)可以轻而易举地(di)找到(dao)(dao)最短(duan)的通道。
B、我们(men)面部浸泡水中较(jiao)长时间而没(mei)有(you)变(bian)皱是(shi)因为(wei)面部没(mei)有(you)手指“角蛋白”的(de)螺旋回转体(ti)结构。
C、这(zhei)种螺(luo)旋回转体结构因为布线方(fang)便快捷，已经广(guang)泛应(ying)用于我们日常(chang)生活的各种电(dian)器设备中(zhong)。
D、角蛋白纤维吸水后膨胀伸直，原来的(de)麻花结构也(ye)随之改变。
14、这(zhei)种螺旋(xuan)回转(zhuan)体(ti)结构(gou)有怎样的(de)(de)特性(xing)？用简洁的(de)(de)语言归纳。（4分(fen)）
参考答案：
12、C。手指又回到了原来的饱满圆润状态…点此进入高中说明文阅读训练参考答案100则查看完整参考答案（本文答案在第5页）…14、这(zhei)种(zhong)螺旋(xuan)回转体结构有(you)(you)怎样的特(te)性(xing)？用(yong)简洁的语(yu)言归纳。（4分）这(zhei)种(zhong)结构：⑴耗材最少，最轻，有(you)(you)很强的抗压抗拉性(xing)能。⑵没有(you)(you)任何(he)交叉的面、线(xian)。⑶每(mei)个螺旋(xuan)通道(dao)四通八(ba)达。⑷布导线(xian)、电线(xian)很容易、很整洁。
