卷二十五(wu) 公(gong)食大夫(fu)礼第(di)九(jiu)
[疏]《公食大夫礼》第九。
○郑《目录》云：“主国君以礼食小聘大夫之礼，於五礼属嘉礼。《大戴》第十五，《小戴》第十六，《别录》第九。”
○释(shi)曰：郑知是(shi)(shi)“小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)”者(zhe)(zhe)，案下文(wen)云(yun)(yun)宰夫(fu)(fu)(fu)(fu)自东(dong)(dong)方，荐豆(dou)(dou)六(liu)，於酱东(dong)(dong)，设黍稷六(liu)簋，又设庶羞十(shi)六(liu)豆(dou)(dou)，此(ci)(ci)等皆(jie)是(shi)(shi)下大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)之(zhi)礼(li)。下乃(nai)别云(yun)(yun)“上(shang)(shang)(shang)(shang)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)八豆(dou)(dou)、八簋”，又云(yun)(yun)“上(shang)(shang)(shang)(shang)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)庶羞十(shi)六(liu)豆(dou)(dou)”，是(shi)(shi)食(shi)(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)之(zhi)法，故(gu)知此(ci)(ci)篇(pian)据小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)也。若(ruo)然(ran)，《聘(pin)(pin)(pin)(pin)礼(li)》据侯(hou)伯之(zhi)大(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)(pin)(pin)，此(ci)(ci)篇(pian)据小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)者(zhe)(zhe)，周公设经，互见(jian)为义。案篇(pian)末云(yun)(yun)“鱼(yu)、肠胃(wei)(wei)、伦肤若(ruo)九(jiu)(jiu)，若(ruo)十(shi)有一，下大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)则(ze)若(ruo)七，若(ruo)九(jiu)(jiu)”，郑注云(yun)(yun)：“此(ci)(ci)以(yi)命(ming)(ming)(ming)数为差，九(jiu)(jiu)谓(wei)(wei)再命(ming)(ming)(ming)者(zhe)(zhe)，十(shi)一谓(wei)(wei)三命(ming)(ming)(ming)者(zhe)(zhe)，七谓(wei)(wei)一命(ming)(ming)(ming)者(zhe)(zhe)。九(jiu)(jiu)或(huo)上(shang)(shang)(shang)(shang)或(huo)下者(zhe)(zhe)，再命(ming)(ming)(ming)谓(wei)(wei)小(xiao)国(guo)之(zhi)卿，次国(guo)之(zhi)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)也。卿则(ze)曰上(shang)(shang)(shang)(shang)，大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)则(ze)曰下，大(da)(da)(da)(da)国(guo)之(zhi)孤视子男。”以(yi)此(ci)(ci)言(yan)(yan)之(zhi)，鱼(yu)、肠胃(wei)(wei)、伦肤皆(jie)七者(zhe)(zhe)，谓(wei)(wei)子男小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)之(zhi)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)。此(ci)(ci)《公食(shi)(shi)》序在《聘(pin)(pin)(pin)(pin)礼(li)》之(zhi)下，是(shi)(shi)因聘(pin)(pin)(pin)(pin)而食(shi)(shi)之(zhi)。不言(yan)(yan)食(shi)(shi)宾与上(shang)(shang)(shang)(shang)介(jie)，直云(yun)(yun)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)者(zhe)(zhe)，若(ruo)云(yun)(yun)食(shi)(shi)宾与上(shang)(shang)(shang)(shang)介(jie)，则(ze)小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)使下大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)，上(shang)(shang)(shang)(shang)介(jie)乃(nai)是(shi)(shi)士，是(shi)(shi)以(yi)直云(yun)(yun)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)，兼得大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)(fu)(fu)聘(pin)(pin)(pin)(pin)宾与上(shang)(shang)(shang)(shang)介(jie)，亦兼小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)之(zhi)宾。若(ruo)然(ran)，《聘(pin)(pin)(pin)(pin)礼(li)》据大(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)(pin)(pin)，因见(jian)小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)。此(ci)(ci)《公食(shi)(shi)》先(xian)见(jian)小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)，后言(yan)(yan)大(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)(pin)(pin)者(zhe)(zhe)，欲见(jian)大(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)(pin)(pin)、小(xiao)聘(pin)(pin)(pin)(pin)，或(huo)先(xian)或(huo)后，不常之(zhi)义。
公食大夫之礼。使大夫戒(jie)(jie)，各以(yi)其爵。戒(jie)(jie)犹告也(ye)。告之必使同班，敌者(zhe)易以(yi)相亲敬。
[疏]“公食”至“其爵”。
○注“戒犹”至“亲敬”。
○释(shi)曰：自此(ci)尽“如(ru)聘(pin)”，论主君使(shi)(shi)大夫就馆，戒聘(pin)客使(shi)(shi)来行(xing)食(shi)礼(li)之事(shi)。云(yun)“各(ge)以其爵”者，此(ci)篇(pian)虽据(ju)子男大夫为正，兼见五等(deng)诸侯大聘(pin)使(shi)(shi)卿之事(shi)，故云(yun)各(ge)以其爵也。
上介(jie)出请(qing)，入告。问所以来事。
[疏]“上介出请入告”。
○注“问所以来事”。
○释曰(yue)：据大(da)夫(fu)就宾(bin)馆之门外，宾(bin)使上(shang)介出(chu)请大(da)夫(fu)所为来之事。
三辞。为既先受赐(ci)，不敢当。
[疏]“三辞”。
○注“为既”至“敢当”。
○释曰：既先受赐(ci)者，谓聘日致饔(yong)，受赐(ci)大(da)礼，故今辞食，不(bu)敢当(dang)之。但受饔(yong)之时，礼辞而已，至於(wu)飨食，皆当(dang)三辞。
宾(bin)出(chu)，拜辱(ru)。拜使(shi)者，屈辱(ru)来迎(ying)已(yi)。大夫不(bu)(bu)答(da)拜，将命。不(bu)(bu)答(da)拜，为(wei)人使(shi)也(ye)。将犹致(zhi)也(ye)。宾(bin)再拜稽首。受命。大夫还，复於君。
宾不(bu)拜(bai)送，遂从(cong)之(zhi)。不(bu)拜(bai)送者，为从(cong)之(zhi)，不(bu)终事。
[疏]“宾不”至“从之”。
○注“不拜”至“终事”。
○释曰：案《乡(xiang)饮酒》主人拜送(song)(song)，宾(bin)(bin)不(bu)(bu)答拜，云(yun)礼有终。此宾(bin)(bin)不(bu)(bu)拜送(song)(song)，为从之(zhi)不(bu)(bu)终事，故(gu)宾(bin)(bin)不(bu)(bu)拜送(song)(song)也。若然，《乡(xiang)饮酒》、《乡(xiang)射(she)》戒(jie)宾(bin)(bin)，遂从之(zhi)，而云(yun)拜辱、拜送(song)(song)者，以其主人先(xian)反，不(bu)(bu)相随(sui)，故(gu)得拜辱、拜送(song)(song)。《觐(jin)礼》使者劳宾(bin)(bin)於门外(wai)，侯氏再(zai)拜，遂送(song)(song)之(zhi)。使者既不(bu)(bu)先(xian)反，犹(you)拜送(song)(song)者，尊天子使故(gu)也。
宾(bin)朝服即位于(yu)大门外，如聘(pin)。於是朝服，则初时玄(xuan)端。如聘(pin)，亦(yi)入于(yu)次俟。
[疏]“宾朝”至“如聘”。
○注“於是”至“次俟”。
○释曰(yue)：云(yun)(yun)“大门外，如聘(pin)(pin)”者(zhe)，则宾(bin)主(zhu)设摈介以(yi)相待，如聘(pin)(pin)时(shi)。云(yun)(yun)“於是朝服，则初时(shi)玄(xuan)端(duan)(duan)”者(zhe)，初时(shi)，谓宾(bin)发(fa)(fa)馆(guan)时(shi)服玄(xuan)端(duan)(duan)。若(ruo)《乡射》“主(zhu)人朝服乃(nai)速宾(bin)”，郑注云(yun)(yun)：“射，宾(bin)轻也。戒(jie)(jie)时(shi)玄(xuan)端(duan)(duan)。”以(yi)此(ci)(ci)言之，亦(yi)宾(bin)在馆(guan)拜所戒(jie)(jie)大夫即(ji)玄(xuan)端(duan)(duan)，宾(bin)遂从大夫至君(jun)大门外，入次，乃(nai)去玄(xuan)端(duan)(duan)，著朝服，出次，即(ji)位也。云(yun)(yun)“如聘(pin)(pin)，亦(yi)入於次俟(si)”者(zhe)，案(an)《聘(pin)(pin)礼》：“宾(bin)皮(pi)弁(bian)聘(pin)(pin)，至于(yu)朝，宾(bin)入于(yu)次。”注云(yun)(yun)：“入于(yu)次者(zhe)，俟(si)办。”则此(ci)(ci)入次，亦(yi)俟(si)主(zhu)人办也。若(ruo)然，《聘(pin)(pin)礼》重宾(bin)，发(fa)(fa)馆(guan)即(ji)皮(pi)弁(bian)。此(ci)(ci)食礼轻，及大门乃(nai)朝服。
即位(wei)。具(ju)。主人也。摈者俟(si)君於大门外(wai)，卿大夫士序，及宰夫具(ju)其(qi)馔物，皆於庙门之(zhi)外(wai)。
[疏]“即位具”。
○注“主人”至“之外”。
○释曰(yue)：云(yun)“摈者(zhe)俟君(jun)於(wu)大(da)(da)(da)(da)门(men)外(wai)”者(zhe)，解即位(wei)之事(shi)(shi)。云(yun)“卿(qing)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)士序，及宰夫(fu)(fu)具其馔物，皆(jie)於(wu)庙门(men)之外(wai)”者(zhe)，以(yi)其君(jun)迎(ying)宾(bin)(bin)入(ru)(ru)，始言卿(qing)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)以(yi)下庙内之位(wei)，则知此具馔物时，皆(jie)在庙门(men)外(wai)也(ye)。故(gu)(gu)郑(zheng)下文(wen)注云(yun)：“自(zi)卿(qing)大(da)(da)(da)(da)夫(fu)(fu)至此，不(bu)先(xian)即位(wei)从君(jun)而入(ru)(ru)者(zhe)，明助君(jun)飨食(shi)，宾(bin)(bin)自(zi)无事(shi)(shi)，故(gu)(gu)不(bu)在大(da)(da)(da)(da)门(men)内。”是(shi)其义也(ye)。
羹定(ding)。肉谓之羹。定(ding)犹孰也。著之者，下以为节(jie)。
[疏]“羹定”。
○注“肉谓”至“为节”。
○释曰：云(yun)“肉谓之(zhi)羹”者，《尔(er)雅》文(wen)。云(yun)“著(zhu)之(zhi)者，下以(yi)为节”者，羹定与下文(wen)“陈鼎”之(zhi)节为目也。
甸人陈鼎(ding)七(qi)，当门，南面，西上，设扃(jiong)鼏(mi)。鼏(mi)若(ruo)束若(ruo)编。七(qi)鼎(ding)，一大牢也(ye)。甸人，冢宰之属，兼(jian)亨人者。南面西上，以(yi)其为宾，统於(wu)外也(ye)。扃(jiong)，鼎(ding)扛(kang)，所以(yi)举之者也(ye)。凡鼎(ding)鼏(mi)，盖以(yi)茅为之，长则(ze)束本，短则(ze)编其中央。今文扃(jiong)作铉，古文鼏(mi)皆作密。
[疏]“甸人”至“若编”。
○注“七鼎”至“作密”。
○释曰：云(yun)“七(qi)鼎(ding)，一(yi)大牢(lao)也(ye)”者(zhe)(zhe)，案《聘礼》致飧与饔(yong)(yong)(yong)饩(xi)皆(jie)九鼎(ding)，此(ci)亦一(yi)大牢(lao)而(er)七(qi)鼎(ding)者(zhe)(zhe)，此(ci)食(shi)礼轻，无鲜鱼、鲜腊，与《聘礼》“腥一(yi)牢(lao)鼎(ding)七(qi)”同也(ye)。云(yun)“甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)，冢宰之(zhi)属，兼亨(heng)人(ren)(ren)”者(zhe)(zhe)，案《天(tian)官(guan)》有甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)师氏，兼有亨(heng)人(ren)(ren)，皆(jie)属冢宰。彼天(tian)子礼，诸侯比天(tian)子为兼官(guan)，故(gu)甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)兼亨(heng)人(ren)(ren)也(ye)。必(bi)使甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)陈(chen)鼎(ding)兼亨(heng)人(ren)(ren)者(zhe)(zhe)，案《亨(heng)人(ren)(ren)职(zhi)》云(yun)“掌(zhang)共鼎(ding)镬”，又(you)案《甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)师职(zhi)》云(yun)掌(zhang)“帅其(qi)徒以(yi)薪蒸，役外内饔(yong)(yong)(yong)之(zhi)事”，故(gu)使甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)兼亨(heng)人(ren)(ren)陈(chen)鼎(ding)。若然，案《少牢(lao)》“羹定饔(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)陈(chen)鼎(ding)”者(zhe)(zhe)，以(yi)其(qi)无甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)官(guan)，故(gu)饔(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)陈(chen)鼎(ding)也(ye)。《既(ji)夕士礼》云(yun)“甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)抗重”，又(you)云(yun)“甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)筑坅(qin)坎”，以(yi)士无臣(chen)，使属吏摄甸(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)人(ren)(ren)之(zhi)事，非(fei)谓置此(ci)官(guan)也(ye)。云(yun)“凡鼎(ding)鼏，盖以(yi)茅(mao)为之(zhi)”者(zhe)(zhe)，诸文(wen)多(duo)言(yan)鼎(ding)鼏，皆(jie)不(bu)言(yan)所用(yong)(yong)之(zhi)物，此(ci)经虽言(yan)“若束若编”，亦不(bu)指所用(yong)(yong)之(zhi)体，故(gu)郑云(yun)“盖”以(yi)疑之(zhi)。然必(bi)知用(yong)(yong)茅(mao)者(zhe)(zhe)，《诗(shi)》曰：“白茅(mao)苞之(zhi)。”《尚书》孔传云(yun)：“苴以(yi)白茅(mao)。”茅(mao)是絜白之(zhi)物，故(gu)疑用(yong)(yong)茅(mao)也(ye)。
设洗如(ru)飨。必如(ru)飨者，先飨后食，如(ru)其(qi)近者也。飨礼亡，《燕礼》则设洗於阼阶东(dong)南。古文飨或作乡(xiang)。
[疏]“设洗如飨”。
○注“必如”至“作乡”。
○释曰(yue)：云“必如(ru)飨(xiang)(xiang)者(zhe)，先飨(xiang)(xiang)后(hou)食(shi)，如(ru)其近者(zhe)也”，郑据此文行食(shi)礼(li)，而云如(ru)飨(xiang)(xiang)，明(ming)先飨(xiang)(xiang)，设(she)(she)洗讫，乃后(hou)食(shi)，故(gu)乡前如(ru)之，是(shi)先飨(xiang)(xiang)后(hou)食(shi)也。案(an)《聘礼(li)》云“公於宾(bin)，壹(yi)食(shi)再飨(xiang)(xiang)”，则食(shi)在(zai)飨(xiang)(xiang)前矣。不言如(ru)《燕(yan)礼(li)》者(zhe)，飨(xiang)(xiang)食(shi)在(zai)庙，燕(yan)在(zai)寝(qin)，则是(shi)飨(xiang)(xiang)食(shi)重(zhong)，先行之。故(gu)二(er)者(zhe)自相先后(hou)，是(shi)以不得用《燕(yan)礼(li)》决(jue)之也。引(yin)《燕(yan)礼(li)》者(zhe)，欲见设(she)(she)洗之法，燕(yan)与飨(xiang)(xiang)食(shi)同，故(gu)无飨(xiang)(xiang)礼(li)，引(yin)《燕(yan)礼(li)》而言也。
小(xiao)臣具槃匜，在东堂(tang)下(xia)。为公盥也。公尊，不就(jiu)洗。小(xiao)臣於小(xiao)宾客飨(xiang)食，掌正君服位(wei)。
[疏]“小臣”至“堂下”。
○注“为公”至“服位”。
○释曰(yue)：知此“为(wei)公(gong)盥(guan)”者，案(an)《特牲》尸尊，不就(jiu)洗，盥(guan)用槃(pan)匜，故知此所设槃(pan)匜亦为(wei)公(gong)盥(guan)，不就(jiu)洗也。云(yun)“小(xiao)臣於小(xiao)宾(bin)客(ke)飨食，掌正君位”者，按《夏官·小(xiao)臣职(zhi)》云(yun)“小(xiao)祭(ji)祀，宾(bin)客(ke)飨食”，如大(da)仆(pu)之(zhi)法。此诸侯之(zhi)聘客(ke)飨食，故亦小(xiao)臣掌之(zhi)也。
宰夫(fu)设筵(yan)，加席、几(ji)(ji)。设筵(yan)於户西，南面而左几(ji)(ji)。公不(bu)宾至授几(ji)(ji)者(zhe)，亲设湆酱(jiang)，可以(yi)略(lve)此。
[疏]“宰夫”至“席几”。
○注“设筵”至“略此”。
○释(shi)曰：云“设筵於户(hu)西，南(nan)面(mian)而(er)左几”者(zhe)，以其宾(bin)在户(hu)牖之閒(xian)，南(nan)面(mian)，又生人(ren)左几，异於神右(you)几故也。云“公不宾(bin)至授几者(zhe)，亲(qin)设湆(qi)酱，可以略此(ci)”者(zhe)，决(jue)《聘礼》礼宾(bin)时，公亲(qin)授几者(zhe)，以无设湆(qi)酱之事故也。故下记云“不授几”，郑(zheng)云“异於醴也”。
无尊。主(zhu)於食，不献(xian)酬。
饮(yin)酒(jiu)、浆饮(yin)，俟于东(dong)房。饮(yin)酒(jiu)，清酒(jiu)也。浆饮(yin)，浆也。其(qi)俟奠(dian)於丰上也。饮(yin)酒(jiu)先言饮(yin)，明非献酬之酒(jiu)也。浆饮(yin)先言浆，别於六饮(yin)也。
[疏]“饮酒”至“东房”。
○注“饮酒”至“饮也”。
○释曰：云(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)，清酒(jiu)也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，按《周礼(li)·酒(jiu)正》注(zhu)(zhu)先(xian)(xian)(xian)郑(zheng)(zheng)云(yun)(yun)(yun)(yun)：“清酒(jiu)，祭祀之(zhi)(zhi)酒(jiu)。”后郑(zheng)(zheng)从之(zhi)(zhi)。则此(ci)宾客用之(zhi)(zhi)者(zhe)(zhe)(zhe)，优(you)宾故(gu)(gu)(gu)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“浆饮(yin)(yin)，浆也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，之(zhi)(zhi)言载(zai)，以其汁滓(zi)相载(zai)，故(gu)(gu)(gu)云(yun)(yun)(yun)(yun)。汉法有此(ci)名故(gu)(gu)(gu)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“其俟奠於(wu)丰(feng)上也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，下云(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)实(shi)於(wu)觯，加于丰(feng)”是(shi)也(ye)(ye)(ye)。此(ci)云(yun)(yun)(yun)(yun)奠，即彼(bi)加也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)先(xian)(xian)(xian)言饮(yin)(yin)，明非献酬之(zhi)(zhi)酒(jiu)也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，以其《乡饮(yin)(yin)酒(jiu)》、《燕(yan)礼(li)》等献酬之(zhi)(zhi)酒(jiu)皆不言饮(yin)(yin)，饮(yin)(yin)之(zhi)(zhi)，可知(zhi)此(ci)拟酳口，故(gu)(gu)(gu)言饮(yin)(yin)，是(shi)异(yi)於(wu)献酬酒(jiu)故(gu)(gu)(gu)也(ye)(ye)(ye)。是(shi)以《酒(jiu)人》云(yun)(yun)(yun)(yun)：“共宾客之(zhi)(zhi)礼(li)酒(jiu)、饮(yin)(yin)酒(jiu)。”郑(zheng)(zheng)注(zhu)(zhu)云(yun)(yun)(yun)(yun)：“礼(li)酒(jiu)，飨燕(yan)之(zhi)(zhi)酒(jiu)。”不言饮(yin)(yin)食之(zhi)(zhi)酒(jiu)，云(yun)(yun)(yun)(yun)饮(yin)(yin)，亦是(shi)其义也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“浆饮(yin)(yin)先(xian)(xian)(xian)言浆，别(bie)於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，按《浆人》云(yun)(yun)(yun)(yun)：“共王六(liu)饮(yin)(yin)，水、浆、醴、凉、医、酏。”彼(bi)先(xian)(xian)(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)六(liu)饮(yin)(yin)，后云(yun)(yun)(yun)(yun)水浆，与此(ci)先(xian)(xian)(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)浆不同(tong)，故(gu)(gu)(gu)云(yun)(yun)(yun)(yun)先(xian)(xian)(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)浆别(bie)於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)。必别(bie)於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)者(zhe)(zhe)(zhe)，彼(bi)六(liu)饮(yin)(yin)为渴而饮(yin)(yin)，此(ci)浆为酳口，不为渴，故(gu)(gu)(gu)异(yi)之(zhi)(zhi)。
凡(fan)(fan)宰夫之(zhi)具，馔于(yu)东房。凡(fan)(fan)，非一也。饮食之(zhi)具，宰夫所(suo)掌也。酒(jiu)浆不在凡(fan)(fan)中者，虽无尊，犹嫌在堂(tang)。
[疏]“凡宰”至“东房”。
○注“凡非”至“在堂”。
○释曰：云“酒(jiu)浆不在(zai)(zai)凡中者，虽无尊(zun)，犹(you)嫌在(zai)(zai)堂(tang)”者，以(yi)其酒(jiu)浆常在(zai)(zai)堂(tang)，若不特言之，则(ze)凡中不含之，言谓酒(jiu)浆仍在(zai)(zai)堂(tang)，故上特言之。
公如宾(bin)服，迎宾(bin)于大(da)门内(nei)。不(bu)出大(da)门，降於(wu)国君(jun)。
[疏]“公如”至“门内”。
○注“不出”至“国君”。
○释曰：自此尽“阶上北(bei)面再拜(bai)(bai)稽首(shou)”，论主君迎(ying)宾入拜(bai)(bai)至之事。云(yun)“不出大门，降(jiang)於国君”者(zhe)，按《周礼·司仪》云(yun)：“将(jiang)(jiang)币，交(jiao)摈，三辞(ci)，车(che)(che)逆，拜(bai)(bai)辱，宾车(che)(che)进，答拜(bai)(bai)。”又云(yun)致(zhi)饔饩，飨(xiang)食，“皆如将(jiang)(jiang)币之仪”。是(shi)国君来则出迎(ying)也。
大夫(fu)纳宾。大夫(fu)，谓上摈也(ye)。纳宾以(yi)公(gong)(gong)命。公(gong)(gong)入(ru)门左(zuo)，公(gong)(gong)再拜。宾辟，再拜稽首。左(zuo)，西(xi)方，宾位也(ye)。辟，逡遁(dun)，不敢(gan)当君拜也(ye)。公(gong)(gong)揖入(ru)，宾从。揖入(ru)，道之(zhi)。
及庙(miao)(miao)门，公揖(yi)入。庙(miao)(miao)，祢庙(miao)(miao)也。
[疏]“及庙门公揖入”。
○注“庙祢庙也”。
○释曰：《仪礼(li)》之(zhi)内单言庙(miao)者，皆据祢(mi)庙(miao)。是(shi)(shi)以《昏礼(li)》纳采云“至(zhi)于庙(miao)”，记云“凡行事必用昏昕，受诸(zhu)祢(mi)庙(miao)”，以此而言，则言庙(miao)皆祢(mi)庙(miao)也。若非(fei)祢(mi)庙(miao)，则言庙(miao)祧，若《聘礼(li)》云“不腆先君之(zhi)祧”，问卿云“受于祖庙(miao)”之(zhi)类是(shi)(shi)也。但受聘在祖庙(miao)，食(shi)飨(xiang)在祢(mi)，燕(yan)轻於食(shi)飨(xiang)，又在寝，是(shi)(shi)其差(cha)次也。
宾入，三(san)揖。每曲揖，及(ji)当碑揖，相(xiang)人偶(ou)。
至于阶，三让。让先升。
[疏]“至于阶三让”。
○释曰：按《曲礼》云：“客(ke)若(ruo)降(jiang)等，则(ze)就主人之阶(jie)。主人固辞，然后客(ke)复就西阶(jie)。”此亦降(jiang)等，初即就西阶(jie)者，此君与(yu)客(ke)食(shi)礼，礼之正(zheng)，彼谓大夫士以(yi)小小燕食(shi)之礼，故与(yu)此不(bu)同也。
公升二(er)等(deng)，宾升。远下人君(jun)。
[疏]“公升二等宾升”。
○注“远下人君”。
○释(shi)曰：言“远下人君”者，亦取君行(xing)一，臣行(xing)二之义(yi)也。
大夫立(li)于东(dong)夹南(nan)，西面，北上。东(dong)夹南(nan)，东(dong)西节也。取节於夹，明东(dong)於堂。
[疏]“大夫”至“北上”。
○注“东夹”至“於堂”。
○释曰(yue)：此(ci)谓(wei)主国卿大夫立位。云“取节於夹，明东(dong)(dong)於堂”者，序已(yi)西为正堂，序东(dong)(dong)有夹室，今(jin)大夫立于夹室之南，是东(dong)(dong)于堂也。
士立于(yu)门东，北面，西上。统於门者，非其正位(wei)，辟宾在此。
[疏]“士立”至“西上”。
○注“统於”至“在此”。
○释曰(yue)：案《燕礼》、《大射》士在西(xi)方，东西(xi)北(bei)上，不统(tong)於门(men)(men)(men)。又在门(men)(men)(men)东北(bei)面，宜东统(tong)於君(jun)。今在门(men)(men)(men)东西(xi)上，统(tong)於门(men)(men)(men)者，以宾在门(men)(men)(men)西(xi)，辟宾，在此(ci)非正位故(gu)也。
小(xiao)臣，东(dong)堂下，南面，西上(shang)。宰，东(dong)夹北，西面，南上(shang)。宰，宰夫之(zhi)属也(ye)。古文无南上(shang)。
[疏]“小臣”至“南上”。
○注“宰宰”至“南上”。
○释(shi)曰：云(yun)“宰东夹(jia)北(bei)，西面南(nan)(nan)上”者(zhe)，谓(wei)在北(bei)堂之南(nan)(nan)，与夹(jia)室相(xiang)当，故云(yun)夹(jia)北(bei)也。云(yun)“宰，宰夫(fu)之属也”者(zhe)，以经云(yun)“南(nan)(nan)上”，则(ze)非止一(yi)人(ren)。但宰官(guan)(guan)之内，有(you)宰夫(fu)之等，是以下(xia)有(you)宰夫(fu)之官(guan)(guan)，皆於此立可知，故云(yun)之属也。若然，宰尊(zun)官(guan)(guan)，在小臣之下(xia)者(zhe)，以其小臣位(wei)在北(bei)堂南(nan)(nan)，故先见之，非谓(wei)尊(zun)卑先后为(wei)次也。
内官(guan)之(zhi)士，在宰东北(bei)，西面，南(nan)上。夫(fu)人之(zhi)官(guan)，内宰之(zhi)属也。自(zi)卿大夫(fu)至(zhi)此(ci)，不先(xian)即(ji)位，从(cong)君而入者，明(ming)助君飨食(shi)，宾(bin)自(zi)无事(shi)。
[疏]“内官”至“南上”。
○注“夫人”至“无事”。
○释曰：云(yun)“夫人(ren)之(zhi)官内宰(zai)之(zhi)属也(ye)”者(zhe)，经云(yun)“内官”，按《周礼·天官·内宰(zai)》下(xia)大夫掌王后(hou)(hou)已下(xia)，彼天子内官，诸(zhu)侯未必有(you)内宰(zai)，以(yi)其言(yan)内官之(zhi)士，以(yi)士为之(zhi)，明当(dang)天子内宰(zai)，故(gu)举内宰(zai)况之(zhi)也(ye)。云(yun)“自(zi)卿(qing)大夫至(zhi)此，不先即位(wei)，从(cong)君而入(ru)(ru)者(zhe)，明助君飨食(shi)，宾(bin)自(zi)无(wu)事(shi)”者(zhe)，按前聘时，君迎客于(yu)大门内时，卿(qing)大夫已下(xia)入(ru)(ru)庙即位(wei)者(zhe)，受聘事(shi)重，非飨食(shi)之(zhi)事(shi)，故(gu)先入(ru)(ru)庙即位(wei)。此已下(xia)虽(sui)有(you)宰(zai)及宰(zai)夫者(zhe)，皆(jie)有(you)事(shi)，及大夫二牲、士庶羞(xiu)之(zhi)等(deng)，皆(jie)助君食(shi)宾(bin)，非己之(zhi)事(shi)，故(gu)后(hou)(hou)入(ru)(ru)也(ye)。
介，门西(xi)(xi)，北面(mian)，西(xi)(xi)上(shang)。西(xi)(xi)上(shang)，自(zi)统於(wu)宾也(ye)。然则承摈以下，立於(wu)士西(xi)(xi)，少(shao)进东上(shang)。
[疏]“介门”至“西上”。
○注“西上”至“东上”。
○释曰：云“然则承摈以下(xia)，立于士(shi)西(xi)，少进(jin)东上(shang)(shang)”者，以其介(jie)统(tong)於(wu)(wu)(wu)宾而(er)西(xi)上(shang)(shang)，则摈统(tong)於(wu)(wu)(wu)君而(er)东上(shang)(shang)可知(zhi)。承摈以下(xia)，既是有(you)事之人(ren)承摈，是大夫又(you)尊於(wu)(wu)(wu)士(shi)，故知(zhi)少进(jin)东上(shang)(shang)。不(bu)言上(shang)(shang)摈者，上(shang)(shang)摈有(you)事，其位不(bu)定(ding)，故不(bu)言。
公(gong)当楣北乡(xiang)，至(zhi)再(zai)拜，宾(bin)降(jiang)也，公(gong)再(zai)拜。楣谓之(zhi)梁。至(zhi)再(zai)拜者，兴礼俟宾(bin)，嘉其来也。公(gong)再(zai)拜，宾(bin)降(jiang)矣。
[疏]“公当”至“再拜”。
○注“楣谓”至“降矣”。
○释(shi)曰(yue)：自此尽“稽首”，论公(gong)(gong)(gong)(gong)拜(bai)(bai)(bai)(bai)至宾(bin)(bin)(bin)答拜(bai)(bai)(bai)(bai)之(zhi)事。云“公(gong)(gong)(gong)(gong)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)(bin)(bin)降矣(yi)(yi)”者(zhe)，释(shi)经宾(bin)(bin)(bin)降在“至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)”下，“公(gong)(gong)(gong)(gong)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)”上。以(yi)其至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)者(zhe)，公(gong)(gong)(gong)(gong)已一(yi)(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)(bin)(bin)即降，下公(gong)(gong)(gong)(gong)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)者(zhe)，宾(bin)(bin)(bin)降后，又(you)一(yi)(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)。虽一(yi)(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，本当再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，故皆以(yi)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)言之(zhi)。犹下侑币之(zhi)时，“公(gong)(gong)(gong)(gong)一(yi)(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)(bin)(bin)降，公(gong)(gong)(gong)(gong)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)”，注云：宾(bin)(bin)(bin)不敢俟成拜(bai)(bai)(bai)(bai)也(ye)。若然，郑云“公(gong)(gong)(gong)(gong)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)(bin)(bin)降矣(yi)(yi)”者(zhe)，解经“至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)，客(ke)降”也(ye)。
宾(bin)西(xi)阶东(dong)、北面答拜(bai)。西(xi)阶东(dong)，少(shao)就主(zhu)君，敬也。摈者辞(ci)，辞(ci)拜(bai)於(wu)下(xia)。
拜(bai)也(ye)。公(gong)降一等，辞曰：“寡君从子(zi)，虽将拜(bai)，兴(xing)也(ye)。”宾(bin)降再(zai)拜(bai)，公(gong)降，摈者(zhe)释辞矣。宾(bin)犹降，终其再(zai)拜(bai)稽首。兴(xing)，起也(ye)。
[疏]“宾西”至“答拜”。
○释曰(yue)：自此尽(jin)“稽首”，论宾(bin)降(jiang)(jiang)答(da)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)事(shi)。此云(yun)(yun)“答(da)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)”，下云(yun)(yun)“拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)也(ye)(ye)”，并据公未降(jiang)(jiang)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)前，宾(bin)为一拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)。以其(qi)宾(bin)始一拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)閒(xian)，公降(jiang)(jiang)一等，故(gu)(gu)(gu)閒(xian)在(zai)一辞(ci)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)，是(shi)以郑云(yun)(yun)宾(bin)降(jiang)(jiang)再(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，释经北(bei)面拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)答(da)及拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)也(ye)(ye)。云(yun)(yun)“公降(jiang)(jiang)，摈者(zhe)(zhe)释辞(ci)矣”者(zhe)(zhe)，解经“辞(ci)曰(yue)寡君从子虽将拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)兴也(ye)(ye)”，郑注云(yun)(yun)“宾(bin)犹(you)降(jiang)(jiang)，终其(qi)再(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)稽首”者(zhe)(zhe)，按下文“宾(bin)栗阶升(sheng)(sheng)，不(bu)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)”，升(sheng)(sheng)既(ji)不(bu)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，略於(wu)下。虽辞(ci)宾(bin)，犹(you)终降(jiang)(jiang)，再(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)稽首也(ye)(ye)。若然，摈者(zhe)(zhe)辞(ci)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)於(wu)下之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)时，其(qi)位在(zai)下，故(gu)(gu)(gu)下记(ji)云(yun)(yun)“卿(qing)摈由下”，注云(yun)(yun)“不(bu)升(sheng)(sheng)堂(tang)”是(shi)也(ye)(ye)。按下文云(yun)(yun)“摈者(zhe)(zhe)退(tui)，负东塾而(er)立”，注云(yun)(yun)“无事(shi)”，又云(yun)(yun)“摈者(zhe)(zhe)进相币”，然则摈者(zhe)(zhe)有(you)事(shi)则进，无事(shi)则退(tui)，故(gu)(gu)(gu)负东塾也(ye)(ye)。
宾栗阶升，不拜。自以己拜也(ye)。栗，是栗也(ye)。不拾级连步，趣主国君之命，不拾级而下(xia)曰辵。
[疏]“宾栗阶升不拜”。
○注“自以”至“曰辵”。
○释(shi)曰：云(yun)(yun)“自以(yi)己拜(bai)也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)，於(wu)堂下终为(wei)再(zai)拜(bai)稽首(shou)，故於(wu)堂上不(bu)(bu)(bu)拜(bai)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)“栗(li)(li)，实(shi)(shi)栗(li)(li)也(ye)(ye)(ye)”者(zhe)，谓疾之(zhi)(zhi)意(yi)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)“不(bu)(bu)(bu)拾(shi)(shi)级(ji)(ji)连步(bu)(bu)”者(zhe)，《曲礼(li)》云(yun)(yun)“拾(shi)(shi)级(ji)(ji)聚足(zu)(zu)连步(bu)(bu)以(yi)上”，郑注云(yun)(yun)：“拾(shi)(shi)当为(wei)涉(she)声之(zhi)(zhi)误也(ye)(ye)(ye)。级(ji)(ji)，等(deng)(deng)(deng)也(ye)(ye)(ye)。涉(she)等(deng)(deng)(deng)聚足(zu)(zu)，谓前(qian)足(zu)(zu)蹑(nie)一(yi)等(deng)(deng)(deng)，后(hou)足(zu)(zu)从之(zhi)(zhi)并。”此(ci)涉(she)级(ji)(ji)也(ye)(ye)(ye)。连步(bu)(bu)，郑云(yun)(yun)“重(zhong)蹉(cuo)跌(die)也(ye)(ye)(ye)”，连步(bu)(bu)谓足(zu)(zu)相随不(bu)(bu)(bu)相过也(ye)(ye)(ye)。其连步(bu)(bu)据(ju)足(zu)(zu)而(er)言，涉(she)级(ji)(ji)据(ju)阶(jie)而(er)说，其实(shi)(shi)一(yi)也(ye)(ye)(ye)。此(ci)等(deng)(deng)(deng)寻(xun)常升法(fa)，此(ci)栗(li)(li)阶(jie)据(ju)趋(qu)君(jun)命而(er)上，按《燕礼(li)》记云(yun)(yun)：“凡君(jun)所辞皆(jie)栗(li)(li)阶(jie)”，注云(yun)(yun)：“栗(li)(li)，蹙也(ye)(ye)(ye)。谓越(yue)等(deng)(deng)(deng)急(ji)趋(qu)君(jun)命也(ye)(ye)(ye)。”又(you)曰“凡栗(li)(li)阶(jie)不(bu)(bu)(bu)过二等(deng)(deng)(deng)”，注云(yun)(yun)：“其始升犹聚足(zu)(zu)连步(bu)(bu)，越(yue)二等(deng)(deng)(deng)，左右足(zu)(zu)各(ge)一(yi)发而(er)升堂。”是栗(li)(li)阶(jie)之(zhi)(zhi)法(fa)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)“不(bu)(bu)(bu)拾(shi)(shi)级(ji)(ji)而(er)下曰辵”者(zhe)，凡升降有四(si)种，云(yun)(yun)辵者(zhe)，君(jun)臣急(ji)谏诤，则越(yue)三等(deng)(deng)(deng)为(wei)辵阶(jie)，越(yue)一(yi)等(deng)(deng)(deng)为(wei)历阶(jie)，又(you)有连步(bu)(bu)，又(you)有栗(li)(li)阶(jie)，为(wei)四(si)等(deng)(deng)(deng)也(ye)(ye)(ye)，义已具於(wu)《燕礼(li)》记疏也(ye)(ye)(ye)。
命之，成拜(bai)，阶(jie)上北面再(zai)拜(bai)稽首。宾降拜(bai)，主(zhu)“君(jun)辞之，宾虽终(zhong)拜(bai)，於主(zhu)君(jun)之意(yi)犹为不成”。
[疏]“命之”至“稽首”。
○注“宾降”至“不成”。
○释曰：按(an)《论语(yu)》孔子云：“拜(bai)下，礼(li)也，今拜(bai)乎上，泰也。”是以(yi)上文主君(jun)虽(sui)辞宾(bin)，犹(you)终拜(bai)於下，尽(jin)臣之(zhi)礼(li)，为成拜(bai)。“主君(jun)之(zhi)意犹(you)以(yi)为不成”，故命之(zhi)升(sheng)成拜(bai)，宾(bin)遂(sui)主君(jun)之(zhi)意，故升(sheng)更(geng)拜(bai)也。
士(shi)举鼎，去幂于外，次(ci)入(ru)。陈鼎于碑，南(nan)面，西上(shang)。右人(ren)(ren)抽扃，坐(zuo)奠(dian)于鼎西，南(nan)顺，出(chu)自鼎西，左人(ren)(ren)待载。入(ru)由东，出(chu)由西，明(ming)为(wei)宾(bin)也。今文奠(dian)为(wei)委(wei)，古文待为(wei)持。
[疏]“士举”至“待载”。
○注“入由”至“为持”。
○释曰：自此(ci)尽“逆退复位”，论(lun)鼎(ding)入(ru)(ru)(ru)已载(zai)之(zhi)(zhi)事(shi)。云“去(qu)幂(mi)(mi)於外，次入(ru)(ru)(ru)”者，次入(ru)(ru)(ru)，谓序入(ru)(ru)(ru)也(ye)(ye)。故《少(shao)牢》云序入(ru)(ru)(ru)去(qu)幂(mi)(mi)於外者，以其入(ru)(ru)(ru)当载(zai)於俎，故去(qu)之(zhi)(zhi)也(ye)(ye)。《士(shi)丧》、《士(shi)虞》皆入(ru)(ru)(ru)，乃(nai)去(qu)幂(mi)(mi)者，丧礼变于吉故也(ye)(ye)。
雍人(ren)以俎入(ru)(ru)，陈于鼎南。旅(lv)人(ren)南面(mian)加匕于鼎，退。旅(lv)人(ren)，雍人(ren)之属。旅(lv)食者(zhe)也(ye)(ye)。雍人(ren)言入(ru)(ru)，旅(lv)人(ren)言退，文互(hu)相备也(ye)(ye)。出入(ru)(ru)之由，亦如举鼎者(zhe)。匕俎每器一人(ren)，诸(zhu)侯官多也(ye)(ye)。
[疏]“雍人”至“鼎退”。
○注“旅人”至“多也”。
○释曰：云(yun)“旅人，雍人之属”者(zhe)，即(ji)《燕礼(li)(li)》云(yun)：“尊(zun)士(shi)旅食(shi)(shi)于(yu)门西(xi)，两圜壶。”郑云(yun)：“士(shi)旅食(shi)(shi)者(zhe)，所谓庶(shu)人在官(guan)(guan)者(zhe)也(ye)。”引《王(wang)制》解之者(zhe)是(shi)也(ye)。云(yun)“雍人言入(ru)(ru)，旅人言退(tui)(tui)，文(wen)互(hu)相备(bei)也(ye)”者(zhe)，雍人言入(ru)(ru)亦退(tui)(tui)，旅人言退(tui)(tui)亦入(ru)(ru)，皆入(ru)(ru)而退(tui)(tui)去，故云(yun)文(wen)互(hu)相备(bei)也(ye)。云(yun)“每(mei)器一人，诸侯官(guan)(guan)多也(ye)”者(zhe)，按《少牢》云(yun)：“鼎(ding)序(xu)入(ru)(ru)，雍正执(zhi)(zhi)一匕以(yi)(yi)从(cong)，雍府执(zhi)(zhi)四匕以(yi)(yi)从(cong)，司士(shi)合(he)(he)(he)执(zhi)(zhi)二俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)以(yi)(yi)从(cong)，司士(shi)赞者(zhe)二人，皆合(he)(he)(he)执(zhi)(zhi)二俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)以(yi)(yi)相从(cong)。”是(shi)大夫官(guan)(guan)少，故每(mei)人兼执(zhi)(zhi)也(ye)。若然(ran)，《特牲》云(yun)“赞者(zhe)执(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)及(ji)匕从(cong)鼎(ding)入(ru)(ru)”，《士(shi)虞(yu)》亦云(yun)“匕俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)从(cong)士(shi)”，《昏礼(li)(li)》亦云(yun)“匕俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)从(cong)设”，彼注云(yun)：“执(zhi)(zhi)匕者(zhe)，执(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)者(zhe)，从(cong)鼎(ding)而入(ru)(ru)，设之。”不(bu)言并(bing)合(he)(he)(he)者(zhe)，士(shi)官(guan)(guan)弥少，并(bing)合(he)(he)(he)可知。不(bu)言者(zhe)，文(wen)不(bu)具(ju)或可。士(shi)礼(li)(li)又异於(wu)大夫，执(zhi)(zhi)鼎(ding)人兼执(zhi)(zhi)匕俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)，故《士(shi)丧礼(li)(li)》小敛大敛奠举鼎(ding)者(zhe)，兼执(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)也(ye)。若依前释，则《士(shi)丧礼(li)(li)》略威仪故也(ye)。
大(da)夫长盥，洗东南，西面，北上，序进盥。退者与进者交于(yu)前(qian)。卒盥，序进，南面匕。长，以长幼(you)也。序犹更也。前(qian)，洗南。
[疏]“大夫”至“面匕”。
○注“长以”至“洗南”。
○释曰：云(yun)“进(jin)盥，退者(zhe)与进(jin)者(zhe)交于(yu)前”，郑云(yun)前谓洗南，但言前，不云(yun)北(bei)。《乡饮酒》、《乡射》宾盥北(bei)面，则此大夫亦皆北(bei)面可(ke)知。云(yun)“长(zhang)(zhang)，以长(zhang)(zhang)幼也”者(zhe)，若《燕礼》云(yun)“命长(zhang)(zhang)”之(zhi)类，皆据长(zhang)(zhang)幼为长(zhang)(zhang)，不谓众中(zhong)之(zhi)长(zhang)(zhang)者(zhe)也。
载者(zhe)西(xi)面。载者(zhe)，左(zuo)人。亦(yi)序自鼎(ding)东，西(xi)面於其前，大夫匕则载之。
[疏]“载者西面”。
○注“载者”至“载之”。
○释曰(yue)：前云“左(zuo)人待载”，其时鼎东(dong)(dong)南面，今大夫鼎北面南，匕(bi)之左(zuo)人当(dang)(dang)载，故序(xu)自鼎东(dong)(dong)西(xi)面，於其前矣。俎(zu)正当(dang)(dang)鼎南，则载者(zhe)在鼎南稍东(dong)(dong)也。
鱼腊饪(ren)。饪(ren)，孰也。食礼宜孰，飨有(you)腥者。
[疏]“鱼腊饪”。
○注“饪孰”至“宜孰”。
○释曰：上文直云“羹定”，肉谓之羹，恐鱼腊不在羹定之中，故此特著鱼腊饪也。以食礼尚孰，故皆饪也。
○注“飨有腥者”。
○释曰(yue)：《乐记》云大(da)飨(xiang)“而(er)(er)俎腥鱼(yu)”，郑注云：“以腥鱼(yu)为(wei)俎，实(shi)不臑孰(shu)之(zhi)。”是(shi)飨(xiang)礼有(you)腥也(ye)。又(you)(you)宣公(gong)十一年：“冬(dong)，晋(jin)侯使士会平王(wang)(wang)室，定王(wang)(wang)享(xiang)(xiang)之(zhi)。原襄公(gong)相礼，殽烝。武子私问其故(gu)。王(wang)(wang)闻(wen)之(zhi)召(zhao)武子曰(yue)：季氏，而(er)(er)弗闻(wen)乎(hu)？王(wang)(wang)享(xiang)(xiang)有(you)体荐(jian)，宴(yan)有(you)折(zhe)俎，公(gong)当享(xiang)(xiang)，卿当宴(yan)，王(wang)(wang)室之(zhi)礼也(ye)。”又(you)(you)《国语》云：禘郊之(zhi)事则有(you)全烝，王(wang)(wang)公(gong)立饫则有(you)房(fang)烝，亲(qin)戚宴(yan)飨(xiang)则有(you)殽烝。以此观之(zhi)，明飨(xiang)有(you)腥，以飨(xiang)礼用体荐(jian)。体荐(jian)则腥矣。故(gu)《礼记》云“腥其俎”，谓豚解而(er)(er)腥之(zhi)，豚解者(zhe)，皆(jie)腥也(ye)。
载体进奏。体，谓牲与腊也。奏，谓皮肤之理也。进其(qi)理，本在前(qian)。下大夫体七个。
[疏]“载体进奏”。
○注“体谓”至“七个”。
○释曰：三牲(sheng)与腊皆载(zai)体，直言体，不辨体形及(ji)数(shu)，以下(xia)鱼、肠胃、伦(lun)肤皆言七(qi)(qi)(qi)，则(ze)此(ci)(ci)亦(yi)七(qi)(qi)(qi)体，故(gu)郑(zheng)云(yun)(yun)“下(xia)大夫(fu)体七(qi)(qi)(qi)个”。若然(ran)，七(qi)(qi)(qi)个此(ci)(ci)不言体形，按《士虞记(ji)》云(yun)(yun)“升左肩、臂、臑(nao)(nao)、肫、骼(ge)、脊、胁(xie)”七(qi)(qi)(qi)体，彼丧礼(li)用(yong)左。又按《乡(xiang)饮酒》、《乡(xiang)射记(ji)》皆云(yun)(yun)“右胖进(jin)(jin)腠”，则(ze)此(ci)(ci)亦(yi)用(yong)右胖，肩、臑(nao)(nao)、臂、肫、骼(ge)、脊、胁(xie)可知。既(ji)用(yong)右胖，则(ze)左胖为庶(shu)羞(xiu)。其庶(shu)羞(xiu)者，此(ci)(ci)下(xia)大夫(fu)十(shi)六豆，上大夫(fu)二十(shi)豆是也(ye)。若致飧及(ji)归饔饩，腥(xing)鼎皆无(wu)庶(shu)羞(xiu)。《乡(xiang)饮酒》、《乡(xiang)射》、《燕礼(li)》、《大射》虽同用(yong)狗一牲(sheng)，以其亨(heng)，亨(heng)亦(yi)皆有庶(shu)羞(xiu)也(ye)。云(yun)(yun)“奏，谓(wei)皮肤之理(li)。进(jin)(jin)其理(li)，本在前”者，此(ci)(ci)谓(wei)生人(ren)食(shi)法，故(gu)进(jin)(jin)本，本谓(wei)近上者。若祭祀则(ze)进(jin)(jin)末，故(gu)《少牢(lao)》云(yun)(yun)“进(jin)(jin)下(xia)”，郑(zheng)云(yun)(yun)“变於(wu)食(shi)生”是也(ye)。
鱼(yu)七，缩(suo)俎，寝右(you)。右(you)首也。寝右(you)进鬐(qi)也。乾鱼(yu)近(jin)腴，多骨鲠。
[疏]“鱼七缩俎寝右”。
○注“右首”至“骨鲠”。
○释(shi)曰：云(yun)“缩俎”者，於(wu)人(ren)为(wei)横，缩，纵也。鱼(yu)(yu)(yu)在俎为(wei)纵，於(wu)人(ren)亦横。云(yun)寝右(you)，郑(zheng)云(yun)“右(you)首也，寝右(you)，进(jin)鬐”也，宾(bin)(bin)在户牖(you)之(zhi)閒南面，俎则东西陈之(zhi)，鱼(yu)(yu)(yu)在俎，首在右(you)，腹(fu)腴(yu)(yu)乡南。鬐，脊(ji)也。进(jin)脊(ji)在北，乡宾(bin)(bin)，必以脊(ji)乡宾(bin)(bin)者，郑(zheng)云(yun)“乾鱼(yu)(yu)(yu)近腴(yu)(yu)，多骨(gu)鲠”，故不欲以腴(yu)(yu)乡宾(bin)(bin)，取脊(ji)少骨(gu)鲠者乡宾(bin)(bin)，优客故也。若祭祀，则进(jin)腴(yu)(yu)，以鬼(gui)神(shen)尚气，腴(yu)(yu)者，气之(zhi)所(suo)聚，故《少牢》进(jin)腴(yu)(yu)是也。
肠、胃七，同(tong)俎。以其同(tong)类(lei)也。不异其牛羊(yang)，腴贱也。此(ci)俎实凡二十八。
[疏]“肠胃七同俎”。
○注“以其”至“十八”。
○释曰：云(yun)“以(yi)其同(tong)类(lei)也(ye)(ye)(ye)”者，释经同(tong)俎(zu)(zu)，以(yi)其牛羊同(tong)是(shi)畜类(lei)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)“不(bu)异(yi)其牛羊，腴(yu)贱也(ye)(ye)(ye)”者，以(yi)牲体则异(yi)俎(zu)(zu)，及(ji)此肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)即(ji)同(tong)俎(zu)(zu)，以(yi)其腹腴(yu)贱，故(gu)略之，同(tong)俎(zu)(zu)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)“此俎(zu)(zu)实二十八(ba)”者，牛羊各(ge)有肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)，肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)各(ge)七(qi)，四七(qi)二十八(ba)也(ye)(ye)(ye)。但此肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)与牲或同(tong)鼎同(tong)俎(zu)(zu)，或别(bie)鼎别(bie)俎(zu)(zu)，何者？据此下文七(qi)鼎肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)与牲别(bie)鼎别(bie)俎(zu)(zu)，是(shi)其正(zheng)法，取(qu)其鼎俎(zu)(zu)奇也(ye)(ye)(ye)。《少牢》五俎(zu)(zu)，肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)与牲同(tong)鼎者，以(yi)其有鲜兽，若肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)别(bie)鼎则六，不(bu)得(de)奇，故(gu)并肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)与牲同(tong)鼎，《有司彻》亦然。此肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)七(qi)者，以(yi)其与牲体别(bie)鼎，故(gu)取(qu)数於(wu)牲亦七(qi)。《少牢》并肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)於(wu)牲鼎，故(gu)云(yun)肠(chang)(chang)三(san)胃(wei)(wei)(wei)三(san)，取(qu)数於(wu)脊胁各(ge)三(san)也(ye)(ye)(ye)。宾(bin)尸礼杀(sha)於(wu)正(zheng)祭，故(gu)肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)各(ge)一。《既夕》盛葬奠，故(gu)肠(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)五也(ye)(ye)(ye)。
伦(lun)(lun)肤七。伦(lun)(lun)，理(li)也(ye)，谓精理(li)滑脃者，今(jin)文伦(lun)(lun)或作论。
[疏]“伦肤七”。
○释曰：伦肤(fu)(fu)(fu)谓(wei)豕(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)皮革(ge)为之(zhi)(zhi)(zhi)，但此公(gong)食(shi)大(da)夫(fu)为宾用为美，故(gu)肤(fu)(fu)(fu)与(yu)(yu)肠胃皆别鼎(ding)(ding)俎。《特(te)牲(sheng)》腥(xing)有三鼎(ding)(ding)，鱼、腊不同(tong)鼎(ding)(ding)，故(gu)肤(fu)(fu)(fu)从牲(sheng)，同(tong)鼎(ding)(ding)。《有司彻》虽(sui)同(tong)《少牢》，亦止三鼎(ding)(ding)而(er)已，羊(yang)、豕(shi)、鱼皆一(yi)鼎(ding)(ding)，故(gu)肤(fu)(fu)(fu)还(hai)从於牲(sheng)鼎(ding)(ding)也。又(you)此肤(fu)(fu)(fu)与(yu)(yu)牲(sheng)体之(zhi)(zhi)(zhi)数亦七，而(er)《少牢》肤(fu)(fu)(fu)九者，此食(shi)礼，故(gu)肤(fu)(fu)(fu)从体数。《少牢》大(da)夫(fu)之(zhi)(zhi)(zhi)祭，肤(fu)(fu)(fu)出下牲(sheng)，故(gu)取数於牲(sheng)之(zhi)(zhi)(zhi)体而(er)九也。
肠(chang)、胃(wei)、肤(fu)，皆横诸俎(zu)，垂(chui)之。顺(shun)其在牲之性(xing)也(ye)。肠(chang)胃(wei)垂(chui)及(ji)俎(zu)拒。
[疏]“肠胃”至“垂之”。
○注“顺其”至“俎拒”。
○释曰：肠胃得(de)在牲而垂(chui)肤，亦言顺牲之性者，从(cong)多(duo)而言。云“垂(chui)及俎拒(ju)”者，《少牢》云“肠三，胃三，垂(chui)及俎拒(ju)”是也。
大夫既匕，匕奠(dian)于鼎，逆(ni)退，复(fu)位。事毕，宜由便也。士(shi)匕载者，又待设俎。
[疏]“大夫”至“复位”。
○注“事毕”至“设俎”。
○释曰：“士(shi)匕载(zai)者(zhe)，又(you)待(dai)设俎(zu)”者(zhe)，以(yi)上文云“士(shi)举鼎”，又(you)云“左人待(dai)载(zai)”，下(xia)文云“士(shi)设俎(zu)于豆南”，是载(zai)者(zhe)又(you)待(dai)设俎(zu)可(ke)知也(ye)。
公降盥。将设酱。
[疏]“公降盥”。
○注“将设酱”。
○释曰：自此尽“各卻于其(qi)西”，论公(gong)与宰(zai)夫为(wei)宾设正馔之事。云“将设酱”者，下云“公(gong)设之”，是(shi)以盥手也(ye)。
宾降，公(gong)辞(ci)。辞(ci)其从己。卒(zu)盥，公(gong)壹揖(yi)、壹让(rang)，公(gong)升，宾升。揖(yi)让(rang)皆(jie)壹，杀於初(chu)。古(gu)文(wen)壹皆(jie)作(zuo)一(yi)。
宰夫自东房授醯(xi)(xi)酱(jiang)，授，授公也。醯(xi)(xi)酱(jiang)，以醯(xi)(xi)和酱(jiang)。
[疏]“宰夫”至“醯酱”。
○注“授授”至“和酱”。
○释曰(yue)：按记云：蒲筵常(chang)长丈六尺(chi)，於堂上户牖之(zhi)閒(xian)南面设(she)(she)(she)之(zhi)。乃设(she)(she)(she)正馔於中(zhong)席已(yi)东，自(zi)中(zhong)席已(yi)西设(she)(she)(she)庶羞也。云“醯(xi)(xi)酱(jiang)，以醯(xi)(xi)和酱(jiang)”者(zhe)，按归饔饩，醯(xi)(xi)醢别(bie)(bie)，知(zhi)此(ci)(ci)醯(xi)(xi)酱(jiang)不(bu)别(bie)(bie)，而以醯(xi)(xi)和酱(jiang)者(zhe)，此(ci)(ci)经所陈物，异者(zhe)皆别(bie)(bie)器，此(ci)(ci)醯(xi)(xi)酱(jiang)下但言酱(jiang)，不(bu)别(bie)(bie)言醯(xi)(xi)，明以醯(xi)(xi)和酱(jiang)可(ke)知(zhi)。祭祀无此(ci)(ci)法，以生人尚亵味，故有之(zhi)。
公(gong)设之。以(yi)其为(wei)馔(zhuan)本(ben)。
宾辞(ci)，北面(mian)坐迁而东迁所。东迁所，奠之东侧，其故处。
[疏]“宾辞”至“迁所”。
○注“东迁”至“故处”。
○释曰：云“东(dong)迁所”者，谓以西为上(shang)，君设(she)当席中，故东(dong)迁之，辟君设(she)处侧近也，近其故处。
公(gong)立(li)于序(xu)内，西乡。不立(li)阼阶上，示亲(qin)馔。
[疏]“公立”至“西乡”。
○注“不立”至“亲馔”。
○释曰：云“不立阼阶(jie)上(shang)，示亲(qin)馔”者，以(yi)其(qi)君(jun)之行事(shi)皆在阼阶(jie)上(shang)，今近阼北者，以(yi)其(qi)设馔在户西近北，今君(jun)亦近北，是亦亲(qin)监馔故也。
宾立(li)于阶(jie)西，疑(yi)立(li)。不(bu)立(li)阶(jie)上，以主君离阼也(ye)。疑(yi)，正立(li)也(ye)，自定之貌。今(jin)文(wen)曰西阶(jie)。
宰夫自(zi)东房荐豆六，设于酱东，西上。韭菹以(yi)东醓(tan)醢、昌本，昌本南麋臡，以(yi)西菁(jing)菹、鹿臡。醓(tan)醢，醢有醓(tan)。昌本，昌蒲本，菹也(ye)。醢有骨谓之臡。菁(jing)，蓂菁(jing)，菹也(ye)。今文(wen)臡皆作(zuo)麋。
[疏]“宰夫”至“鹿赞”。
○注“醓醢”至“作麋”。
○释(shi)曰：云(yun)“醓醢(hai)，醢(hai)有(you)醓”者(zhe)(zhe)(zhe)，按(an)《周礼·醢(hai)人》云(yun)：“朝事之豆，韭菹(zu)(zu)醓醢(hai)。”已下依此(ci)为(wei)次(ci)，彼(bi)注(zhu)(zhu)云(yun)：“醓，肉(rou)(rou)汁也(ye)(ye)。”则此(ci)醓醢(hai)是肉(rou)(rou)之汁。昌本(ben)者(zhe)(zhe)(zhe)，彼(bi)注(zhu)(zhu)云(yun)：“昌蒲根。”又(you)按(an)彼(bi)注(zhu)(zhu)齑(ji)菹(zu)(zu)之称，菜肉(rou)(rou)通(tong)(tong)。又(you)云(yun)“细切为(wei)齑(ji)，全(quan)物若(ruo)<月枼>为(wei)菹(zu)(zu)”。又(you)按(an)彼(bi)经为(wei)菹(zu)(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，经言菹(zu)(zu)，不言齑(ji)菹(zu)(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，即(ji)是齑(ji)也(ye)(ye)。彼(bi)言昌本(ben)，亦(yi)即(ji)齑(ji)也(ye)(ye)。此(ci)注(zhu)(zhu)云(yun)菹(zu)(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，齑(ji)菹(zu)(zu)，粗细为(wei)异，通(tong)(tong)而言之，齑(ji)亦(yi)得为(wei)菹(zu)(zu)，故云(yun)菹(zu)(zu)也(ye)(ye)。云(yun)“醢(hai)有(you)骨者(zhe)(zhe)(zhe)谓(wei)为(wei)臡(ni)”，案《尔雅·释(shi)器》云(yun)：“肉(rou)(rou)为(wei)之醢(hai)，有(you)骨者(zhe)(zhe)(zhe)谓(wei)之臡(ni)。”又(you)郑(zheng)司农云(yun)：“有(you)骨为(wei)臡(ni)，无骨为(wei)醢(hai)”也(ye)(ye)。云(yun)“菁(jing)蓂菁(jing)菹(zu)(zu)也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，即(ji)今之蔓菁(jing)也(ye)(ye)。
士设(she)俎于豆南(nan)，西上，牛(niu)(niu)、羊、豕、鱼在牛(niu)(niu)西，腊、肠胃(wei)亚(ya)之。亚(ya)，次也。不(bu)言纟争错，俎尊(zun)。
[疏]“士设俎”至“亚之”。
○注“亚次”至“俎尊”。
○释曰：云“不(bu)言纟(mi)争(zheng)错(cuo)，俎(zu)尊(zun)”者，上设豆纟(mi)争(zheng)陈(chen)之，下设黍稷(ji)错(cuo)陈(chen)之，此设俎(zu)不(bu)纟(mi)争(zheng)不(bu)错(cuo)者，但尊(zun)故也(ye)。
肤以为(wei)特。直(zhi)豕与肠胃(wei)东(dong)也。特肤者，出下(xia)牲，贱。
[疏]“肤以为特”。
○注“直豕”至“牲贱”。
○释曰：云“出下(xia)牲(sheng)(sheng)，贱(jian)”者，以豕在牛、羊之下(xia)，贱(jian)。肤，豕之所出，故(gu)云出下(xia)牲(sheng)(sheng)贱(jian)，特之於俎(zu)东也。
旅人(ren)(ren)取匕，甸(dian)人(ren)(ren)举鼎，顺出，奠于其(qi)所。以其(qi)空也。其(qi)所，谓当(dang)门(men)。
[疏]“旅人”至“其所”。
○释曰：前旅人(ren)以(yi)匕入，加(jia)於(wu)鼎(ding)，退(tui)出(chu)。今还(hai)使之取匕前，士(shi)举(ju)鼎(ding)入，今不(bu)使士(shi)举(ju)鼎(ding)出(chu)者，以(yi)其(qi)士(shi)载讫，遂设俎於(wu)宾前，事未毕，故(gu)甸人(ren)举(ju)鼎(ding)而出(chu)也(ye)。
宰夫(fu)设黍(shu)、稷(ji)六簋于俎西，二(er)以并，东北上。黍(shu)当(dang)牛俎，其西稷(ji)，错以终，南陈。并，亻并也。今文曰亻并。古文簋皆作轨。
大羹(geng)湆(qi)不和，实于镫。宰(zai)右(you)执镫，左(zuo)执盖，由门入(ru)(ru)，升(sheng)(sheng)自(zi)阼(zuo)阶，尽阶，不升(sheng)(sheng)堂，授公，以盖降，出，入(ru)(ru)反位。大羹(geng)湆(qi)，煮(zhu)肉汁(zhi)也(ye)。大古之(zhi)羹(geng)不和，无盐菜。瓦豆谓之(zhi)镫。宰(zai)谓大宰(zai)，宰(zai)夫之(zhi)长也(ye)。有盖者，馔(zhuan)自(zi)外入(ru)(ru)，为风尘。今(jin)文湆(qi)为汁(zhi)。又曰：入(ru)(ru)门自(zi)阼(zuo)阶，无升(sheng)(sheng)。
[疏]“大羹”至“反位”。
○注“大羹”至“无升”。
○释曰：云(yun)(yun)“以(yi)盖降(jiang)，出，入(ru)反位”者，宰(zai)位在东(dong)夹北，西面南上，今(jin)以(yi)盖降(jiang)出，送於门外(wai)，乃更入(ru)门，反於东(dong)夹北位也。云(yun)(yun)“大(da)羹湆，煮(zhu)肉汁(zhi)也。大(da)古(gu)之羹”者，谓是大(da)古(gu)五帝之羹。云(yun)(yun)“不和，无盐(yan)菜”也，大(da)古(gu)质，故(gu)不和以(yi)盐(yan)菜，对鉶羹调之以(yi)盐(yan)菜者也。云(yun)(yun)“瓦豆谓之镫”，《诗(shi)》云(yun)(yun)“于豆于登”，毛(mao)亦云(yun)(yun)：“木(mu)曰豆，瓦曰登。”云(yun)(yun)“宰(zai)谓大(da)宰(zai)，宰(zai)夫之长(zhang)”者，以(yi)单(dan)言宰(zai)，诸侯三卿无大(da)宰(zai)，以(yi)司(si)徒兼大(da)宰(zai)，大(da)宰(zai)之下有宰(zai)夫，故(gu)云(yun)(yun)宰(zai)夫之长(zhang)也。
公设之于酱西，宾(bin)辞，坐迁(qian)之。亦东迁(qian)所。
[疏]“公设”至“迁之”。
○注“亦东迁所”。
○释曰：言“亦”者(zhe)，亦前酱东迁所(suo)(suo)，以(yi)酱既东迁所(suo)(suo)，今(jin)於酱西迁之，明亦东迁所(suo)(suo)移之，故酱处也(ye)。
宰夫设鉶四于豆西，东上(shang)，牛以(yi)西羊(yang)，羊(yang)南(nan)豕，豕以(yi)东牛。鉶，菜和羹之器。
[疏]“宰夫”至“东牛”。
○注“鉶菜和羹之器”。
○释曰：云“鉶(xing)，菜和羹(geng)之(zhi)(zhi)器”者，下(xia)记云“牛(niu)藿，羊苦，豕薇”，是(shi)菜和羹(geng)，以鉶(xing)盛(sheng)此羹(geng)，故云之(zhi)(zhi)器也。据(ju)羹(geng)在(zai)鉶(xing)言(yan)之(zhi)(zhi)，谓(wei)之(zhi)(zhi)鉶(xing)羹(geng)；据(ju)器言(yan)之(zhi)(zhi)，谓(wei)之(zhi)(zhi)鉶(xing)鼎(ding)(ding)；正鼎(ding)(ding)之(zhi)(zhi)后设之(zhi)(zhi)，谓(wei)之(zhi)(zhi)陪鼎(ding)(ding)；据(ju)入庶羞言(yan)之(zhi)(zhi)，谓(wei)之(zhi)(zhi)羞鼎(ding)(ding)；其(qi)实一也。
饮(yin)酒，实(shi)于觯，加于丰。丰，所以承觯者也(ye)，如豆而卑。
宰夫右执(zhi)觯(zhi)，左(zuo)执(zhi)丰，进设(she)于豆东。食有酒者，优(you)宾也(ye)。设(she)于豆东，不(bu)举也(ye)。《燕礼》记曰：凡(fan)奠(dian)者於左(zuo)。
[疏]“宰夫”至“豆东”。
○注“食有”至“於左”。
○释曰：云“食有酒者(zhe)(zhe)(zhe)，优宾(bin)(bin)(bin)也”者(zhe)(zhe)(zhe)，按下文(wen)宰夫执浆饮(yin)，宾(bin)(bin)(bin)兴受。唯用浆酳(yin)口，不用酒。今主(zhu)人犹(you)设之，是(shi)(shi)优宾(bin)(bin)(bin)。引《燕(yan)礼(li)》者(zhe)(zhe)(zhe)，彼据(ju)酒，主(zhu)人奠(dian)於(wu)(wu)荐左，宾(bin)(bin)(bin)不饮(yin)，取奠(dian)於(wu)(wu)荐右，此(ci)酒不用，故(gu)亦奠(dian)於(wu)(wu)豆(dou)东(dong)。酒义虽异(yi)，不举(ju)是(shi)(shi)同(tong)(tong)，故(gu)引为证也。按《燕(yan)礼(li)》无此(ci)文(wen)，《乡(xiang)饮(yin)酒》、《乡(xiang)射》记皆云“凡奠(dian)者(zhe)(zhe)(zhe)於(wu)(wu)左，举(ju)者(zhe)(zhe)(zhe)於(wu)(wu)右”，不同(tong)(tong)之而(er)引《燕(yan)礼(li)记》者(zhe)(zhe)(zhe)，此(ci)必转(zhuan)写者(zhe)(zhe)(zhe)误(wu)，郑(zheng)本(ben)引《乡(xiang)饮(yin)酒》、《乡(xiang)射》之等(deng)也。
宰(zai)夫东面，坐(zuo)启(qi)簋会，各(ge)卻于其西。会，簋盖也。亦一一合却之。各(ge)当其簋之西。
[疏]注“会簋”至“之西”。
○释(shi)曰：云“亦(yi)一一合却之”者(zhe)，却者(zhe)，仰也(ye)。簋盖有六，两两皆(jie)相重而仰之，谓之却合，故云一一却合之。“各当其(qi)簋之西”，为两处亦(yi)者(zhe)，亦(yi)《少牢(lao)》，故《少牢(lao)》云“佐食启会盖二，以(yi)重设(she)于敦(dun)南”也(ye)。
赞(zan)者负(fu)(fu)东(dong)房(fang)(fang)，南(nan)面告具于公(gong)。负(fu)(fu)东(dong)房(fang)(fang)，负(fu)(fu)房(fang)(fang)户而(er)立(li)也。南(nan)面者，欲得乡公(gong)与(yu)宾也。
[疏]“赞者”至“于公”。
○注“负东”至“宾也”。
○释曰：自(zi)此尽“酱湆(qi)不祭(ji)”，论宾(bin)所祭(ji)馔之事。经直云“负(fu)东房”，郑知“负(fu)房户而立(li)”者，以公在东序内，宾(bin)在户西，虽告(gao)具于(yu)公，且欲使宾(bin)闻之，故(gu)知於房近(jin)西，是以郑云“得(de)乡公与宾(bin)也(ye)”。
公(gong)再拜(bai)(bai)，揖食。再拜(bai)(bai)，拜(bai)(bai)宾(bin)馔具。宾(bin)降(jiang)拜(bai)(bai)。答公(gong)拜(bai)(bai)。公(gong)辞。宾(bin)升(sheng)，再拜(bai)(bai)稽首。不言(yan)成拜(bai)(bai)，降(jiang)未拜(bai)(bai)。宾(bin)升(sheng)席，坐取韭(jiu)菹，以辩擩于醢(hai)，上豆之閒祭。擩犹染(ran)也。今文(wen)无于。
赞者东面坐取黍，实于左手，辩，又(you)取稷(ji)，辩，反于右手，兴(xing)以授宾(bin)。宾(bin)祭(ji)之。取授以右手，便也。宾(bin)亦兴(xing)受，坐祭(ji)之於豆祭(ji)也。独(du)云(yun)赞兴(xing)，优(you)宾(bin)也。《少仪》曰(yue)：“受立(li)，授立(li)，不坐。”
[疏]“赞者东面”至“祭之”。
○注“取授”至“不坐”。
○释曰：此所(suo)授者(zhe)，皆(jie)(jie)谓远宾(bin)者(zhe)，故(gu)菹(zu)醢(hai)及鉶皆(jie)(jie)不授，以其(qi)近宾(bin)，取之易，故(gu)不言。按《曲礼》云：“殽之序，辩(bian)祭之。”故(gu)知虽(sui)不授，亦祭可知也。经(jing)直云“祭”，知“祭之於豆(dou)祭”者(zhe)，按《少牢(lao)》云：“尸取韭(jiu)菹(zu)，辩(bian)扌(shou)耎(ruan)于三豆(dou)，祭于豆(dou)閒。”故(gu)知於豆(dou)祭也。云“独(du)云赞兴(xing)(xing)，优宾(bin)”者(zhe)，欲见(jian)宾(bin)坐而不兴(xing)(xing)，是优宾(bin)，其(qi)实俱(ju)兴(xing)(xing)也。引《少仪》者(zhe)，欲见(jian)赞兴(xing)(xing)，宾(bin)亦兴(xing)(xing)之义，以其(qi)宾(bin)坐，赞亦坐故(gu)也。
三牲之(zhi)(zhi)(zhi)肺(fei)不离(li)，赞(zan)者(zhe)辩取之(zhi)(zhi)(zhi)，壹以授宾。肺(fei)不离(li)者(zhe)，刌(cun)之(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)(ye)。不言刌(cun)，刌(cun)则祭(ji)肺(fei)也(ye)(ye)。此(ci)举肺(fei)不离(li)而刌(cun)之(zhi)(zhi)(zhi)，便宾祭(ji)也(ye)(ye)。祭(ji)离(li)肺(fei)者(zhe)，绝(jue)肺(fei)祭(ji)也(ye)(ye)。壹犹(you)稍(shao)也(ye)(ye)。古文壹作(zuo)一(yi)。
[疏]“三牲”至“授宾”。
○注“肺不”至“作一”。
○释曰：云“肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)不离(li)者(zhe)(zhe)，刌(cun)之也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)，按(an)《少仪》云：“牛羊之肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，离(li)而不提心(xin)。”郑云：“提犹(you)绝也(ye)(ye)。刲(kui)之不绝中央少者(zhe)(zhe)。”此即为(wei)食而举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也(ye)(ye)。《少牢》云“举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一，长终肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)三，皆切(qie)之”，是祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)切(qie)，举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)不切(qie)。云“不言(yan)刌(cun)，刌(cun)则(ze)祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)，是兴祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)同(tong)，其(qi)实举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。云“祭(ji)(ji)离(li)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)，绝肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)祭(ji)(ji)也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)，此郑解举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)将(jiang)祭(ji)(ji)之时，绝末(mo)而祭(ji)(ji)之，与(yu)祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)异也(ye)(ye)。凡举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)有二名：一名离(li)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，亦名举(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；祭(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)亦名刌(cun)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也(ye)(ye)。
宾(bin)(bin)兴受，坐祭(ji)。於是云宾(bin)(bin)兴受坐祭(ji)，重(zhong)牲也。宾(bin)(bin)亦(yi)每肺兴受，祭(ji)於豆祭(ji)。
捝(tuo)手(shou)，扱(xi)上鉶以柶，辩擩之，上鉶之閒祭。扱(xi)以柶，扱(xi)其鉶菜也(ye)。捝(tuo)，拭也(ye)，拭以巾。
[疏]“捝手”至“閒祭”。
○注“扱以”至“以巾”。
○释曰：此云(yun)“上鉶(xing)之閒(xian)(xian)祭”者，著其(qi)异於(wu)馀者，馀祭於(wu)上豆之閒(xian)(xian)，此鉶(xing)别自祭鉶(xing)閒(xian)(xian)。云(yun)“捝，拭(shi)也，拭(shi)以巾(jin)”者，案《内则(ze)》“左佩(pei)纷帨(shui)”，帨(shui)即佩(pei)巾(jin)，而(er)云(yun)捝拭(shi)，拭(shi)手以巾(jin)，似帨(shui)不(bu)名巾(jin)者，本名帨(shui)者，以拭(shi)手为名，其(qi)实(shi)名巾(jin)，故郑(zheng)举其(qi)实(shi)称也。此有四鉶(xing)，而(er)云(yun)“扱上鉶(xing)”，辩擩则(ze)唯(wei)有一柶，优宾，故用一柶而(er)已(yi)。《少(shao)牢(lao)》二(er)鉶(xing)祭神，故宜各有柶也。
祭饮酒於上豆之閒。鱼、腊、酱(jiang)、湆不(bu)祭。不(bu)祭者，非(fei)食物之盛(sheng)者。
[疏]“祭饮”至“不祭”。
○注“不祭”至“盛者”。
○释(shi)曰：此“不祭(ji)者(zhe)”，以正在馔(zhuan)之(zhi)(zhi)内。以其有三牲之(zhi)(zhi)体，鱼、腊、湆、酱非盛者(zhe)，故(gu)不祭(ji)也。若入庶羞，则祭(ji)之(zhi)(zhi)，故(gu)下文云“士(shi)羞庶羞皆有大”，又(you)云“辩取庶羞之(zhi)(zhi)大，兴(xing)一(yi)以授宾，宾受，兼壹(yi)祭(ji)之(zhi)(zhi)”，《少仪(yi)》云“祭(ji)膴”，膴诂为大鱼肉之(zhi)(zhi)脔，是亦祭(ji)之(zhi)(zhi)。
宰(zai)夫授(shou)公(gong)(gong)饭粱，公(gong)(gong)设之(zhi)于湆西。宾北面辞，坐(zuo)迁之(zhi)。既告具矣(yi)，而又设此，殷勤之(zhi)加也。迁之(zhi)，迁而西之(zhi)，以其东上也。
[疏]“宰夫”至“迁之”。
○注“既告”至“上也”。
○释曰：自(zi)此(ci)尽“降(jiang)出(chu)”，论设加馔粱(liang)与(yu)庶羞之事。云(yun)“迁之，迁而西(xi)(xi)之，以其东上(shang)(shang)也(ye)”，知(zhi)粱(liang)东上(shang)(shang)者，下(xia)文“宰(zai)夫(fu)膳稻于(yu)粱(liang)西(xi)(xi)”，是(shi)以粱(liang)在东为上(shang)(shang)也(ye)。
公(gong)与宾皆复初位。位，序内阶西。
[疏]“公与宾皆复初位”。
○注“位序内阶西”。
○释曰：按上公(gong)设(she)酱时，立于序内(nei)，宾立於阶(jie)西，此云“公(gong)与宾复(fu)初位”，故(gu)知公(gong)还在(zai)序内(nei)，宾还在(zai)阶(jie)西也。
宰夫膳稻于粱西。膳犹进也。进稻粱者以簠。
[疏]“宰夫”至“粱西”。
○注“膳犹”至“以簠”。
○释曰：知(zhi)进稻(dao)(dao)以(yi)簠者(zhe)，下记云(yun)(yun)“簠有盖(gai)幂(mi)”，郑注云(yun)(yun)：“稻(dao)(dao)粱将食乃设，去(qu)(qu)会於(wu)房，盖(gai)以(yi)幂(mi)。”上云(yun)(yun)设黍稷讫(qi)云(yun)(yun)“却会”，此(ci)稻(dao)(dao)粱不(bu)云(yun)(yun)却会者(zhe)，先於(wu)房去(qu)(qu)之故(gu)也。
士羞(xiu)庶(shu)羞(xiu)，皆有大(da)、盖，执(zhi)豆如宰。羞(xiu)，进(jin)也(ye)(ye)。庶(shu)，众也(ye)(ye)。进(jin)众珍味可进(jin)者也(ye)(ye)。大(da)，以肥美者特为脔(luan)，所以祭(ji)也(ye)(ye)。鱼或谓之膴(hu)，膴(hu)，大(da)也(ye)(ye)。唯醢酱(jiang)无大(da)。如宰，如其进(jin)大(da)羹湆，右执(zhi)镫，左执(zhi)盖。
[疏]“士羞”至“如宰”。
○注“羞进”至“执盖”。
○释(shi)曰：云(yun)(yun)“皆有大(da)(da)”者，中(zhong)有二物三(san)物之(zhi)肉，兼有鱼(yu)也。云(yun)(yun)“鱼(yu)或谓(wei)之(zhi)膴(hu)，膴(hu)，大(da)(da)也”者，或《有司彻》云(yun)(yun)“尸俎五鱼(yu)，侑主人皆一鱼(yu)，皆加膴(hu)，祭于(yu)其上”是(shi)也。《少仪》云(yun)(yun)膴(hu)祭也。云(yun)(yun)“唯醢酱(jiang)无(wu)大(da)(da)”者，郑注《周礼·醢人》作醢之(zhi)法(fa)，“先膊乾(qian)其肉，乃后(hou)莝之(zhi)，杂以(yi)粱麹及盐，渍以(yi)美酒，涂置甀中(zhong)，百日则成矣”。何(he)大(da)(da)脔(luan)之(zhi)有也？酱(jiang)则醢也，亦无(wu)大(da)(da)脔(luan)也。
先者反(fan)之(zhi)，由门入(ru)，升自西阶。庶羞(xiu)多，羞(xiu)人不足，则相授於阶上，复(fu)出取也。
[疏]“先者反之”。
○释曰：“反(fan)(fan)(fan)之”者(zhe)，以其(qi)庶羞十(shi)六(liu)豆，羞人不足，故先至者(zhe)，反(fan)(fan)(fan)取(qu)之。下文云(yun)“先者(zhe)一人升，设於稻(dao)南”，其(qi)人不反(fan)(fan)(fan)，则此云(yun)先者(zhe)反(fan)(fan)(fan)之，谓第二已下为先者(zhe)也。
先者(zhe)一人(ren)升，设于稻(dao)南(nan)簋(gui)西(xi)，閒容(rong)人(ren)。簋(gui)西(xi)，黍稷西(xi)也(ye)。必(bi)言稻(dao)南(nan)者(zhe)，明庶羞加，不与正豆并也(ye)。閒容(rong)人(ren)者(zhe)，宾当从閒往来也(ye)。
[疏]注“簋西”至“往来也”。
○释曰(yue)：“簋西(xi)，黍(shu)稷西(xi)也。必言稻南(nan)(nan)者”，以(yi)其黍(shu)稷西(xi)近北有稻，故庶(shu)羞设黍(shu)稷西(xi)南(nan)(nan)，南(nan)(nan)陈(chen)之，是稻粱与(yu)(yu)庶(shu)羞俱是加，故南(nan)(nan)北相继，而(er)在(zai)黍(shu)稷正馔之西(xi)，是下不与(yu)(yu)正豆并(bing)也。云“閒容(rong)人者，宾当(dang)从閒往(wang)(wang)来(lai)也”者，下文宾“左拥簠粱，右执湆以(yi)降，公辞；升，反(fan)奠于其所”，是宾往(wang)(wang)来(lai)也。
旁四(si)列(lie)，西北上(shang)。不统於(wu)正(zheng)馔(zhuan)者，虽加，自(zi)是(shi)一(yi)礼，是(shi)所(suo)谓羹胾中别(bie)。
[疏]“旁四列西北上”。
○注“不统”至“中别”。
○释曰(yue)：云“所谓(wei)(wei)羹(geng)胾中(zhong)别”者，按《曲礼》云“左(zuo)殽右(you)胾”，彼云：“殽，骨体也。”此肉谓(wei)(wei)之羹(geng)，亦一也。殽为(wei)正(zheng)馔，胾谓(wei)(wei)切肉，则庶(shu)羞(xiu)(xiu)云左(zuo)殽右(you)胾，则曰(yue)此正(zheng)馔在东，庶(shu)羞(xiu)(xiu)在西，閒容人(ren)同，故谓(wei)(wei)所谓(wei)(wei)羹(geng)胾中(zhong)别也。
膷以东臐(xun)、膮、牛(niu)炙。膷、臐(xun)、膮，今时臛也。牛(niu)曰膷，羊(yang)曰臐(xun)，豕曰膮，皆香美之名也。古文膷香，臐(xun)作(zuo)薰。
炙南醢，以(yi)西牛(niu)胾、醢、牛(niu)鮨。先设醢，纟争之(zhi)以(yi)次也。肉(rou)则(ze)谓鮨为脍，然则(ze)脍用(yong)鮨。今(jin)文鮨作鳍。
[疏]注“先设醢纟争之以次也”。
○释曰：此云“先设醢(hai)(hai)，纟(mi)(mi)(mi)争之次(ci)”，而《特牲》注(zhu)云：“以有(you)醢(hai)(hai)，不得(de)(de)纟(mi)(mi)(mi)争也(ye)。”与此“先设醢(hai)(hai)，纟(mi)(mi)(mi)争之以次(ci)”违者(zhe)，大凡醢(hai)(hai)配(pei)胾(zi)(zi)是(shi)其正(zheng)，而醢(hai)(hai)卑于胾(zi)(zi)。今牛羊豕胾(zi)(zi)皆在(zai)醢(hai)(hai)下者(zhe)，直是(shi)纟(mi)(mi)(mi)争之次(ci)，非尊卑之列。《特牲》以一有(you)醢(hai)(hai)，若纟(mi)(mi)(mi)争之，当醢(hai)(hai)在(zai)胾(zi)(zi)上，不成错，故不得(de)(de)纟(mi)(mi)(mi)争。《少牢》四豆，羊胾(zi)(zi)醢(hai)(hai)，故得(de)(de)纟(mi)(mi)(mi)争而错，与此同(tong)也(ye)。
鮨南羊炙(zhi)，以东(dong)羊胾、醢、豕(shi)炙(zhi)。炙(zhi)南醢，以西(xi)豕(shi)胾、芥酱(jiang)、鱼(yu)脍。芥酱(jiang)，芥实酱(jiang)也。《内则》曰：“脍，春(chun)用葱，秋用芥。”众人腾羞者尽阶、不升堂(tang)，授，以盖(gai)降，出。腾当作媵(ying)。媵(ying)，送也。授，授先者一人。
赞者(zhe)负东房，告(gao)备(bei)于公。复(fu)告(gao)庶羞具者(zhe)，以其异馔。
[疏]“赞者”至“于公”。
○释曰：自此尽“兼壹(yi)祭之”，论赞告(gao)馔(zhuan)具，宾(bin)祭之事。
赞升宾(bin)。以公命命宾(bin)升席(xi)。
[疏]“赞升宾”。
○注“以公命命宾升席”。
○释曰(yue)：前(qian)设馔(zhuan)讫，赞者(zhe)(zhe)告具(ju)于公，公再拜(bai)(bai)(bai)揖(yi)食，此使赞升宾者(zhe)(zhe)，以其(qi)礼(li)杀故也。是以上文正(zheng)馔(zhuan)，公先(xian)拜(bai)(bai)(bai)，宾答拜(bai)(bai)(bai)，此宾先(xian)拜(bai)(bai)(bai)公，公答拜(bai)(bai)(bai)，为(wei)异也。
宾坐席末(mo)，取粱，即(ji)(ji)稻(dao)，祭(ji)于酱(jiang)湆閒。即(ji)(ji)，就也。祭(ji)稻(dao)粱不(bu)於豆祭(ji)，祭(ji)加(jia)宜(yi)於加(jia)。
[疏]注“即就”至“於加”。
○释曰(yue)：云(yun)(yun)(yun)“祭稻粱不(bu)(bu)於豆(dou)祭，祭加(jia)宜於加(jia)”者(zhe)(zhe)，按下(xia)文云(yun)(yun)(yun)“宾三饭以(yi)(yi)湆(qi)(qi)(qi)酱(jiang)”，注云(yun)(yun)(yun)：“每饭歠湆(qi)(qi)(qi)，以(yi)(yi)肴擩酱(jiang)，食正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)也。三饭而止。”又云(yun)(yun)(yun)“不(bu)(bu)以(yi)(yi)湆(qi)(qi)(qi)酱(jiang)”，注云(yun)(yun)(yun)：“不(bu)(bu)复用正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)也。”则此(ci)(ci)湆(qi)(qi)(qi)酱(jiang)是(shi)正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)，而云(yun)(yun)(yun)“加(jia)”者(zhe)(zhe)，但(dan)湆(qi)(qi)(qi)酱(jiang)与(yu)粱皆是(shi)加(jia)，故公亲(qin)设之。下(xia)文为(wei)正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)而此(ci)(ci)云(yun)(yun)(yun)加(jia)者(zhe)(zhe)，为(wei)湆(qi)(qi)(qi)酱(jiang)虽是(shi)加(jia)，以(yi)(yi)在(zai)正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)之上，得与(yu)正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)为(wei)本(ben)，故名正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)，其实是(shi)正(zheng)(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)之加(jia)，故公亲(qin)设之也。
赞(zan)者北(bei)面坐(zuo)，奠(dian)取庶羞之(zhi)(zhi)大，兴，一(yi)以授(shou)宾(bin)。宾(bin)受，兼(jian)壹(yi)祭之(zhi)(zhi)。壹(yi)壹(yi)受之(zhi)(zhi)，而(er)兼(jian)一(yi)祭之(zhi)(zhi)，庶羞轻也。自祭之(zhi)(zhi)於(wu)膷臐之(zhi)(zhi)閒，以异馔也。
[疏]“赞者”至“祭之”。
○注“壹壹”至“馔也”。
○释曰：“壹(yi)壹(yi)受之(zhi)，而(er)兼一(yi)祭(ji)之(zhi)，庶(shu)羞(xiu)轻(qing)(qing)也(ye)”者，决上(shang)三牲之(zhi)脯祭(ji)之(zhi)。今(jin)此祭(ji)庶(shu)羞(xiu)并之(zhi)，故云“轻(qing)(qing)”也(ye)。云“自(zi)祭(ji)之(zhi)於膷臐之(zhi)閒(xian)，以异馔也(ye)”者，不(bu)云“於豆(dou)祭(ji)”，而(er)云“於膷臐之(zhi)閒(xian)”，以祭(ji)宜於加故也(ye)。
宾降拜，拜庶羞。
[疏]“宾降拜”。
○注“拜庶羞”。
○释曰(yue)：自(zi)此(ci)尽“鱼腊不与”，论宾正食(shi)受侑币，至於食(shi)终之事(shi)。
公辞。宾升，再拜稽(ji)首。公答再拜。
宾北面自(zi)閒坐，左(zuo)拥簠(fu)粱，右执湆以降(jiang)。自(zi)閒坐，由两馔之閒也。拥，抱也。必取粱者，公所设也。以之降(jiang)者，堂，尊处，欲食(shi)於阶下然也。
公(gong)辞(ci)(ci)。宾西面(mian)(mian)(mian)坐(zuo)奠(dian)于(yu)阶西，东面(mian)(mian)(mian)对，西面(mian)(mian)(mian)坐(zuo)取(qu)之(zhi)，栗(li)阶升，北面(mian)(mian)(mian)反奠(dian)于(yu)其(qi)所，降辞(ci)(ci)公(gong)。奠(dian)而(er)(er)后对，成其(qi)意也。降辞(ci)(ci)公(gong)，敬也。必辞(ci)(ci)公(gong)者(zhe)(zhe)，为其(qi)尊而(er)(er)亲临己食。侍食，赞(zan)者(zhe)(zhe)之(zhi)事(shi)。
[疏]注“奠而”至“之事”。
○释曰：云“成其意”者，谓(wei)成其食(shi)降(jiang)阶下之(zhi)意，故奠(dian)乃对。此(ci)决下文大夫相食(shi)，宾执粱与湆之(zhi)西序端(duan)，主人(ren)辞，宾反(fan)之(zhi)而不奠(dian)也。
公许，宾升，公揖退(tui)于箱。箱，东夹之(zhi)前，俟(si)事之(zhi)处。
[疏]注“箱东”至“之处”。
○释曰：按《尔雅》“有东西厢曰庙”，其来(lai)皆在(zai)序外故(gu)也。知是“俟事之处(chu)”者，正以此文“公揖退于厢”而俟宾食，即待事之处(chu)也。
摈者退，负东塾(shu)而(er)立。无(wu)事。
宾坐，遂(sui)卷加席，公(gong)不辞。赞者以告公(gong)，公(gong)听之，重来，优(you)宾。
[疏]“宾坐”至“不辞”。
○注“赞者”至“优宾”。
○释曰：知云“赞者以告(gao)公(gong)(gong)，公(gong)(gong)听之”者，公(gong)(gong)既在序外，宾(bin)食在户(hu)西(xi)，若不(bu)(bu)告(gao)公(gong)(gong)，公(gong)(gong)何以知之，明知赞者告(gao)公(gong)(gong)也(ye)。云“重来(lai)，优宾(bin)”者，若公(gong)(gong)来(lai)则劳宾(bin)，不(bu)(bu)来(lai)则宾(bin)不(bu)(bu)劳，故难重来(lai)，而不(bu)(bu)来(lai)则优饶宾(bin)也(ye)。
宾(bin)三饭以湆酱。每饭，歠湆，以肴擩酱，食正馔也(ye)。三饭而止(zhi)，君(jun)子食不求饱。不言其肴，优(you)宾(bin)。
[疏]“宾三饭以湆酱”。
○注“每饭”至“优宾”。
○释(shi)曰：云(yun)“每(mei)饭(fan)，歠(chuo)湆(qi)，以(yi)(yi)殽(yao)擩(ru)酱(jiang)(jiang)”者(zhe)(zhe)，按(an)《曲礼(li)》：“三(san)饭(fan)，主(zhu)人延客食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，然(ran)后(hou)辩殽(yao)。”郑注：“云(yun)先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，后(hou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)。殽(yao)尊。”此先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)者(zhe)(zhe)，彼(bi)郑云(yun)大(da)夫士与(yu)客燕食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)之(zhi)法，其礼(li)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)宜放《公(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大(da)夫礼(li)》。云(yun)若然(ran)，此为(wei)礼(li)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，故(gu)先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)；彼(bi)大(da)夫士与(yu)客燕食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，则先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，故(gu)不(bu)(bu)(bu)(bu)同。又按(an)《昏礼(li)》“同牢”云(yun)：“赞尔黍，授肺脊，皆(jie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)(yi)湆(qi)酱(jiang)(jiang)，皆(jie)祭举(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)举(ju)(ju)也(ye)(ye)(ye)。”注云(yun)：“皆(jie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)黍也(ye)(ye)(ye)。以(yi)(yi)，用也(ye)(ye)(ye)，用者(zhe)(zhe)，谓歠(chuo)湆(qi)咂酱(jiang)(jiang)。”而(er)不(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)者(zhe)(zhe)，此公(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)宾礼(li)，解体折节，明食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)可(ke)知。彼(bi)豚解者(zhe)(zhe)皆(jie)不(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，故(gu)彼(bi)不(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)也(ye)(ye)(ye)。是以(yi)(yi)彼(bi)又云(yun)“三(san)饭(fan)卒食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)”，注：“同牢示亲，不(bu)(bu)(bu)(bu)主(zhu)为(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，起三(san)饭(fan)而(er)成礼(li)也(ye)(ye)(ye)。”故(gu)不(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽(yao)也(ye)(ye)(ye)。但(dan)湆(qi)言(yan)(yan)(yan)啜，淡故(gu)也(ye)(ye)(ye)。酱(jiang)(jiang)言(yan)(yan)(yan)擩(ru)，殽(yao)故(gu)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)“三(san)饭(fan)而(er)止。君子(zi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱”者(zhe)(zhe)，解三(san)饭(fan)而(er)止，故(gu)下宰夫进浆，是不(bu)(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱，故(gu)引《论语》学者(zhe)(zhe)“食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱”为(wei)证也(ye)(ye)(ye)。云(yun)“不(bu)(bu)(bu)(bu)言(yan)(yan)(yan)其殽(yao)，优宾”者(zhe)(zhe)，案《特(te)牲》、《少牢》尸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)时举(ju)(ju)殽(yao)，皆(jie)言(yan)(yan)(yan)次(ci)第(di)，此不(bu)(bu)(bu)(bu)言(yan)(yan)(yan)者(zhe)(zhe)，任宾取之(zhi)，是优宾也(ye)(ye)(ye)。
宰夫(fu)执觯浆(jiang)饮与其丰以(yi)进。此(ci)进漱也(ye)，非(fei)为卒食(shi)，为将有(you)事，缘(yuan)宾意欲自(zi)絜清。
宾捝手，兴受。受觯。宰夫(fu)设其丰于(yu)稻西(xi)。酒在东，浆在西(xi)，是所谓左酒右浆。
[疏]“宰夫”至“稻西”。
○注“酒在”至“右浆”。
○释曰：云(yun)(yun)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)东(dong)，浆(jiang)(jiang)在(zai)(zai)西者”，案(an)上饮(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，实于觯，宰(zai)夫设于豆东(dong)，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)(zai)东(dong)也。云(yun)(yun)浆(jiang)(jiang)在(zai)(zai)西者，即此(ci)经设於稻西是(shi)也。云(yun)(yun)“是(shi)所谓左(zuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)右(you)(you)浆(jiang)(jiang)”者，按《曲礼(li)》云(yun)(yun)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)浆(jiang)(jiang)处右(you)(you)”，郑(zheng)云(yun)(yun)：“此(ci)言(yan)若(ruo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)若(ruo)浆(jiang)(jiang)耳，两(liang)有之，则左(zuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)右(you)(you)浆(jiang)(jiang)。”云(yun)(yun)两(liang)有者，据此(ci)《公食》而言(yan)，左(zuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)右(you)(you)浆(jiang)(jiang)也。
庭实设。乘皮(pi)。宾(bin)坐祭，遂饮，奠(dian)於丰上。饮，漱。
公受宰夫束帛以(yi)侑，西乡(xiang)立(li)。束帛，十端帛也(ye)。侑犹劝也(ye)。主(zhu)国君以(yi)为食宾，殷勤之意(yi)未(wei)至，复(fu)发币以(yi)劝之，欲用深安宾也(ye)。西乡(xiang)立(li)，序(xu)(xu)内位也(ye)。受束帛于(yu)序(xu)(xu)端。
[疏]“公受”至“乡立”。
○注“束帛”至“序端”。
○释曰：云(yun)(yun)“西乡立，序内位也”者，按上文公(gong)(gong)设酱，“公(gong)(gong)立于(yu)序内西乡”，此经(jing)亦云(yun)(yun)西乡立，故(gu)知亦在序内位也。云(yun)(yun)“受(shou)束帛于(yu)序端(duan)(duan)者，按《大射礼》公(gong)(gong)凡受(shou)於序端(duan)(duan)，故(gu)每云(yun)(yun)公(gong)(gong)之所受(shou)者，皆约之受(shou)於序端(duan)(duan)。
宾降筵，北(bei)面。以(yi)君将有命也。北(bei)面於阶上。
[疏]“宾降筵北面”。
○注“以君”至“阶上”。
○释曰(yue)：云(yun)“以君将有命”者，谓有束帛侑(you)食(shi)之命，故宾降(jiang)筵北面，於西阶上以待主君之命。
摈者进相币(bi)。为君释币(bi)辞(ci)於(wu)宾(bin)。宾(bin)降(jiang)辞(ci)币(bi)，升听(ting)命(ming)。降(jiang)辞(ci)币(bi)，主国(guo)君又命(ming)之，升，听(ting)命(ming)，释许辞(ci)。
[疏]“宾降”至“听命”。
○注“降辞”至“许辞”。
○释曰(yue)：云“主国君(jun)又命之(zhi)，升(sheng)”，知者，约《聘礼》礼宾(bin)，“宾(bin)降(jiang)辞(ci)币，公降(jiang)一等辞(ci)，栗阶升(sheng)，听命”是也。
降(jiang)拜(bai)。当拜(bai)受币(bi)。公辞(ci)，宾升，再(zai)拜(bai)稽首，受币(bi)，当东(dong)楹，北(bei)面。主国君南(nan)面授之，当东(dong)楹者，欲得(de)君行一，臣行二也。
退(tui)，西(xi)楹(ying)西(xi)，东面立(li)。俟主(zhu)国君送币也。退(tui)不负序，以将降(jiang)。
[疏]“退西楹西东面立”。
○注“俟主”至“将降”。
○释曰：按(an)《聘礼》“宾三退负(fu)序(xu)”，注云：“三退，三逡(qun)遁(dun)也。不言辟者(zhe)，以执圭将进授之。”彼(bi)皆当楣再拜，故宾退负(fu)序(xu)。此亦为公拜送币，但(dan)在楹西(xi)耳(er)，故宾在阶西(xi)，不负(fu)序(xu)，以将降故也。
公壹拜(bai)，宾(bin)降(jiang)也，公再拜(bai)。宾(bin)不敢俟成拜(bai)。介(jie)逆出(chu)。以(yi)宾(bin)事毕。宾(bin)北面揖，执(zhi)庭实(shi)以(yi)出(chu)。揖执(zhi)者，示(shi)亲受。公降(jiang)立(li)。俟宾(bin)反。
上介受宾币，从者讶受皮。从者，府史之属。讶，迎也。今文曰(yue)梧受。
[疏]注“从者”至“梧受”。
○释曰：云“从者(zhe)(zhe)，府史之属”，知非士介(jie)者(zhe)(zhe)，此子男小聘，使(shi)大夫士介(jie)一(yi)人而已(yi)。介(jie)已(yi)受宾币，故(gu)知讶(ya)受者(zhe)(zhe)非士介(jie)，是(shi)府史之属也。
宾入(ru)门左(zuo)，没霤(liu)，北面再拜稽首。便退则食礼未卒。不(bu)退则嫌，更入(ru)行拜，若欲(yu)从此退。
[疏]“宾入”至“稽首”。
○注“便退”至“此退”。
○释曰：云“便(bian)退(tui)则(ze)食礼未(wei)卒。不(bu)退(tui)则(ze)嫌(xian)(xian)”者，此郑(zheng)探解(jie)宾(bin)意。食礼自有常法，三饭之(zhi)(zhi)后当受(shou)侑币，更入(ru)(ru)以(yi)(yi)终食礼，故送庭实而后入(ru)(ru)。是以(yi)(yi)郑(zheng)云便(bian)退(tui)则(ze)食礼未(wei)卒，解(jie)经“宾(bin)入(ru)(ru)”之(zhi)(zhi)意。云“不(bu)退(tui)则(ze)嫌(xian)(xian)”者，谓有贪食之(zhi)(zhi)嫌(xian)(xian)，解(jie)“再拜(bai)稽首(shou)”，将辞之(zhi)(zhi)意，是以(yi)(yi)“更入(ru)(ru)行拜(bai)若欲从此退(tui)”者，待公设辞留宾(bin)之(zhi)(zhi)意也(ye)。
公辞。止其(qi)拜，使(shi)之(zhi)卒(zu)食。揖让如初，升。如初入(ru)也(ye)。
宾(bin)再(zai)拜(bai)稽(ji)首，公答再(zai)拜(bai)。宾(bin)拜(bai)，拜(bai)主国君之厚意。宾(bin)揖，介(jie)入复位。
[疏]注“宾揖介入复位”。
○释曰：上文(wen)云(yun)“介逆出(chu)”，下更云(yun)“介逆出(chu)”，明知(zhi)中閒介复入可知(zhi)。但(dan)复入之(zhi)(zhi)节(jie)，当(dang)此(ci)宾(bin)入之(zhi)(zhi)时也。
宾(bin)(bin)降辞公如初。将(jiang)复(fu)食。宾(bin)(bin)升，公揖退于箱。宾(bin)(bin)卒食会饭，三饮。卒，已也。已食会饭，三漱浆也。会饭谓黍稷也。此食黍稷，则(ze)初时食稻粱(liang)。
[疏]注“卒已也”至“稻粱”。
○释曰：知(zhi)“会(hui)饭(fan)是黍稷”者，见上文云：“宰夫东面坐(zuo)，启簋会(hui)，各卻於其西。”此云“食会(hui)饭(fan)”，故知(zhi)会(hui)饭(fan)者是黍稷也。前宾三饭(fan)不云会(hui)，以(yi)其簠盛稻(dao)粱，以(yi)其稻(dao)粱无(wu)会(hui)，故郑云“此食黍稷，则初时食稻(dao)粱”矣。
不(bu)以酱湆(qi)。不(bu)复用正(zheng)馔也(ye)。初(chu)时食加饭(fan)用正(zheng)馔，此食正(zheng)饭(fan)用庶(shu)羞(xiu)，互相成也(ye)。后言湆(qi)者，湆(qi)或(huo)时后用。
[疏]“不以酱湆”。
○注“不复”至“后用”。
○释曰：云“初时食加饭(fan)(fan)(fan)用(yong)正馔(zhuan)，此食正饭(fan)(fan)(fan)用(yong)庶羞，互(hu)相(xiang)(xiang)成(cheng)也”者(zhe)(zhe)，按上文“宾三(san)饭(fan)(fan)(fan)以湆(qi)(qi)酱(jiang)”，注云：“每饭(fan)(fan)(fan)歠湆(qi)(qi)，以殽擩(ru)酱(jiang)。”是正馔(zhuan)，稻粱是其加，此云“卒(zu)食会(hui)饭(fan)(fan)(fan)，三(san)饮不以酱(jiang)湆(qi)(qi)”，郑意以庶羞黍稷是其正，庶羞是其加，互(hu)相(xiang)(xiang)成(cheng)而(er)已。言相(xiang)(xiang)成(cheng)者(zhe)(zhe)，既非互(hu)文，直取馔(zhuan)食互(hu)相(xiang)(xiang)成(cheng)而(er)已。云“后(hou)(hou)言湆(qi)(qi)者(zhe)(zhe)，湆(qi)(qi)或(huo)时后(hou)(hou)用(yong)”者(zhe)(zhe)，前文宾三(san)饭(fan)(fan)(fan)以湆(qi)(qi)酱(jiang)，先言湆(qi)(qi)，后(hou)(hou)言酱(jiang)，是先用(yong)湆(qi)(qi)，此后(hou)(hou)言湆(qi)(qi)，或(huo)容前三(san)饭(fan)(fan)(fan)后(hou)(hou)用(yong)湆(qi)(qi)也，故作文有先后(hou)(hou)也。
捝手，兴(xing)，北面坐(zuo)取粱与酱以(yi)降，西面坐(zuo)奠(dian)于阶西。示亲彻也(ye)。不以(yi)出者，非所当得，又(you)以(yi)己得侑币。
[疏]注“示亲”至“侑币”。
○释曰：云(yun)“不(bu)以(yi)出(chu)者(zhe)，非所(suo)当得(de)(de)(de)，又以(yi)已(yi)得(de)(de)(de)侑币(bi)(bi)”者(zhe)，云(yun)不(bu)以(yi)出(chu)者(zhe)，决《士昏礼》客取脯出(chu)以(yi)授从者(zhe)。彼是(shi)已(yi)所(suo)当得(de)(de)(de)，此非直已(yi)得(de)(de)(de)侑币(bi)(bi)，下文“有司卷三牲之俎归于宾馆”，是(shi)己所(suo)当得(de)(de)(de)。郑(zheng)不(bu)言(yan)三牲而(er)(er)言(yan)侑币(bi)(bi)者(zhe)，据(ju)已(yi)得(de)(de)(de)者(zhe)而(er)(er)言(yan)之。
东面再拜稽(ji)首。卒食拜也。不北面者，异於辞。
[疏]“东面再拜稽首”。
○注“卒食”至“於辞”。
○释曰：云“卒食拜也(ye)，不(bu)北(bei)(bei)面(mian)”者，按上(shang)文(wen)宾受(shou)侑币出，“入(ru)门左，没霤(liu)，北(bei)(bei)面(mian)再拜稽首”，其(qi)时辞(ci)欲(yu)退，公留之卒食，故(gu)(gu)决之。以其(qi)待公留，故(gu)(gu)北(bei)(bei)面(mian)。此卒食礼终，故(gu)(gu)东面(mian)。为意有(you)异，故(gu)(gu)面(mian)位不(bu)同，是以郑云不(bu)北(bei)(bei)面(mian)者“异於辞(ci)”也(ye)。
公(gong)降，再拜。答之也，不(bu)辞(ci)之使(shi)升堂(tang)，明礼(li)有终。介逆出，宾出。公(gong)逆于大门内，再拜。宾不(bu)顾(gu)。初来揖让，而退不(bu)顾(gu)，退礼(li)略(lve)也，示难进(jin)易退之义(yi)。摈者以宾不(bu)顾(gu)告(gao)公(gong)，公(gong)乃还也。
[疏]“介逆”至“不顾”。
○注“初来”至“还也”。
○释曰：云“摈者(zhe)以宾(bin)不(bu)顾(gu)(gu)告公，公乃还也”者(zhe)，知(zhi)摈者(zhe)告公者(zhe)，按经公送于大门(men)内，公不(bu)见(jian)宾(bin)矣。而云宾(bin)不(bu)顾(gu)(gu)，明知(zhi)摈者(zhe)告公，公还入宴(yan)寝也。此摈者(zhe)告宾(bin)不(bu)顾(gu)(gu)，即(ji)(ji)《论语》云：“宾(bin)退，必(bi)复命(ming)曰：宾(bin)不(bu)顾(gu)(gu)矣。”但彼据聘享讫，此据食(shi)礼讫，事虽(sui)不(bu)同(tong)，复命(ming)云宾(bin)不(bu)顾(gu)(gu)矣即(ji)(ji)不(bu)异。
有司卷三(san)牲(sheng)之(zhi)俎，归于(yu)(yu)宾(bin)馆。卷犹收(shou)也。无遗之(zhi)辞(ci)也。三(san)牲(sheng)之(zhi)俎，正馔尤尊，尽以归宾(bin)，尊之(zhi)至。归俎者实于(yu)(yu)篚，它时有所释(shi)故(gu)。
[疏]“有司”至“宾馆”。
○注“卷犹”至“释故”。
○释(shi)曰(yue)：云“归俎(zu)(zu)(zu)者实于篚”者，此食礼无肵(jin)俎(zu)(zu)(zu)，而言卷(juan)三牲之(zhi)俎(zu)(zu)(zu)，不(bu)言用俎(zu)(zu)(zu)，唯云实于篚。按《士虞礼》亦(yi)无肵(jin)俎(zu)(zu)(zu)，尸(shi)举牲体皆(jie)盛(sheng)於(wu)篚，吉凶虽(sui)不(bu)同(tong)，无肵(jin)俎(zu)(zu)(zu)是(shi)一，故(gu)知同(tong)用篚也(ye)(ye)(ye)(ye)。云“它时(shi)有(you)所释(shi)故(gu)”者，解三牲之(zhi)俎(zu)(zu)(zu)言卷(juan)，案(an)《特牲》及《士虞》尸(shi)卒食，取俎(zu)(zu)(zu)归於(wu)尸(shi)三个，是(shi)有(you)所释(shi)，此无所释(shi)，故(gu)称“卷(juan)”也(ye)(ye)(ye)(ye)。彼(bi)注(zhu)云“释(shi)犹遗也(ye)(ye)(ye)(ye)”，遗者，君子不(bu)尽人之(zhi)欢，不(bu)竭人之(zhi)忠也(ye)(ye)(ye)(ye)。
鱼、腊(la)不与。以三牲之(zhi)俎无(wu)所释故(gu)也。礼之(zhi)有馀为施惠。不言肠胃、肤者(zhe)，在鱼、腊(la)下，不与可(ke)知也。古(gu)文与作豫(yu)。