营养(yang)健康·为什(shen)么吃冰淇淋要适可而止

冰淇淋和其(qi)他冷饮是夏日里的降温食品，而且有一定的营养(yang)，美味可口，很(hen)受(shou)青少年的喜受(shou)。

然而不加节制地大量吃，对健康的危害(hai)却不可低估(gu)。

贪图一时(shi)痛快，暴饮暴食冰淇淋(lin)等冷(leng)饮，可引起胃黏膜血(xue)管收(shou)缩，减少胃液(ye)分泌，导致食欲下降和影响消(xiao)化(hua)。

尤其不(bu)宜在饭(fan)前或饭(fan)后吃(chi)冷饮，饭(fan)前吃(chi)可影响正常进食，使身体得不(bu)到充足(zu)的营养(yang)；饭(fan)后吃(chi)则因冲淡了胃酸，有利于细菌生长，从而导致胃肠疾病。

儿童(tong)咽喉部狭(xia)小，呈漏斗形，黏(nian)膜比较柔(rou)嫩，血管(guan)甚为丰(feng)富(fu)。

儿童(tong)大量吃冷饮，可使咽(yan)喉部血(xue)管收缩，血(xue)流量减(jian)少(shao)，抵抗力(li)降(jiang)低，有利(li)于潜(qian)伏在呼吸道里的微(wei)生物(wu)繁殖，从而引起反复发作的上呼吸道感染。

月经期的少女更不宜吃冷(leng)饮。

冷的刺激使子(zi)宫(gong)血管收缩，经(jing)量(liang)就要减少。

反(fan)复的刺激会引(yin)起(qi)痛经、经量过少(shao)等(deng)月经病。

有(you)心(xin)血管疾病者吃冷(leng)饮(yin)也要有(you)所节(jie)制，因(yin)为冷(leng)刺激(ji)可使血管收(shou)缩，从(cong)而增加了心(xin)脏的(de)负荷，容易(yi)引起病情的(de)变化。

怎样制作冰淇淋?

把奶油(you)、鸡蛋(dan)、糖和香料拌在一起冻结，趁它还没有(you)凝固成冰粒之前，把它搅拌得(de)松(song)软(ruan)嫩滑，这样(yang)，美味的冰淇淋(lin)便做成了。

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